Царевично овесена каша - ползите и вредите
Царевично брашно е универсален продукт, от който можете да приготвите огромен брой ястия - плоски торти, хляб, салати, супи, консерви, бонбони и т.н. Основната храна обаче остава каша. В същото време ползите и вредите от овесена каша от царевични зърна са известни още от времето на инките, ацтеките и маите.
Използването на царевична кашаСледва да се отбележи, че използването на овесена каша от царевични зърна се запазва след топлинната обработка на продукта. Съставът на тази зърнена култура включва витамини В1 и В5, които помагат да се справят с депресивните състояния и да се предотвратят неврологичните заболявания. Витамин Е има благоприятно въздействие върху косата и кожата, и витамин а - върху имунната система.
Царевичните зърна са богати на силиций, нормализирайки работата на храносмилателния тракт, фосфора, което е незаменим елемент за нормалното функциониране на нервната система и хранителните влакна, премахвайки тялото от вредни вещества и продукти на разпадане.
За тези, които се интересуват от каша от царевица, е необходимо да знаете, че като ядете това ястие, нивото на холестерола в кръвта се нормализира, работата на сърдечно-съдовата система се подобрява, мазнините се елиминират от тялото и червата се почистват.
Злоупотреба с царевична каша
Хората се интересуват не само от това, дали овесената каша от царевични зърна е добра, но и от това, което може да причини вреда на тялото. Ето защо, преди да включите това ястие в храната, важно е да знаете за възможните противопоказания. Не се препоръчва използването на царевична каша и други ястия от тази зърнена култура за хора, които страдат от лошо апетит и по-малко тегло. Необходимо е да се откаже каша от царевични зърна в присъствието на пептична язва на стомаха, особено по време на обостряне. За да направите това ястие само полезно, преди да го използвате, трябва да се консултирате с лекар.