Изненадващо е удобно да заварявате растителния хайвер в мултивариантна купа, тъй като топлината в устройството се разпределя много равномерно, обработваемото изделие не изгаря и такова недоволство ви позволява да запазите максималния вкус. Можете да проверите това, като подготвите хайвер за тиква в бавна готварска печка за зимата.
Дори и големите феновете на зеленчуците са гарантирани, че ще се влюбят в хайвера за скуош. Тази кремообразна маса е вкусна за тостери и като добавка към месото, затова е отлична за сервиране на привлекателни възрастни яденици и деца.
съставки:
подготовка
За да не се захарчи сладката, преди да приготвите хайвера на скуош в бавна готварска печка, натрошената тиква се поръсва със сол и се оставя да поеме сока за около 20 минути. След известно време скуошът стиска добре.
Докато тиквичките се оставят в сок, морковите и лука могат да бъдат раздробени по всеки удобен начин. Растителната смес се поставя в купата на мулти-кукер с предварително нагрято масло. Допълнете зеленчуците с чесън, лют червен пипер, лаврово семе и оставете за 15 минути. След известно време печените зеленчуци трябва да се бъркат с миксер (по-добре е да ги извадите от купата) и след това да се върнете обратно в бавната готварска печка за около 20 минути. След това добавете подправките и поставете доматената паста. Продължете готвенето за още 20 минути.
Скалирайте или стерилизирайте бурканите по удобен начин. Разстилайте яйцата в приготвения контейнер и незабавно се преобръщайте.
Ако възнамерявате да готвите маслено-тиквено хайвер с майонеза в основата, след това се уверете, че използвате точно закупена майонеза, приготвена с добавка на консерванти за производство. Това е, когато добавянето на такива майонеза банки няма да се взривят.
съставки:
подготовка
Започнете, като направите обикновен сос, в който се смесват нарязания лук, доматено пюре, масло, сол и захар в купата. Полученият сос се задушава в продължение на 20 минути и след това се излива в отделна чиния.
Обелените тиквички се разбиха с блендер и се изправиха в купата вместо доматен сос. Майонезата се добавя към зеленчуците и се включва за "охлаждане" за час и половина. Приблизително половин час преди края на приготвянето, доматеният сос се поставя в тиквичката. Готовите яйца са горещо навити.
Хайверът за скуош може да има различна консистенция: от напълно пюре-оформено до това, което е нарязано на големи парчета. За любителите на повече хартия за текстура предлагаме следната рецепта.
съставки:
подготовка
За да не се окаже, че хайверът е прекалено наводнен, добавете нарязаните на кубчета тиквички, оставете за десет минути, след това изплакнете. Лукът, заедно със сладък пипер, нарязани на парчета същите размери като тиквичките. Изсипете маслото в купата с много готварска печка и добавете всички зеленчуци. Включете "Охлаждане" и хайвер за том около половин час. След това добавете пипер, доматено пюре и продължете да готвите за още 30 минути. Свалете горещи яйца в стерилни буркани.
Хайверът за скуош може да бъде затворен в мултикулкер с домати, като се намали количеството доматено пюре на половина и се добавят около половин килограм домати.