Турция в бавна печка
Турция е по-малко популярна птица в готвенето, отколкото пиле, но в същото време не е по-малко вкусна и здравословна, а ако в кухнята има бавна готварска печка, то е много лесно да готвите. Има много рецепти за готвене Турция в бавна готварска печка, а ние предлагаме някои от тях.
Турция в мулти-кукер с картофи
Една пуйка, приготвена с картофи в бавна готварска печка, ще ви предостави готов основен курс и ястие.
съставки:
- пуйка - 1-1,5 кг;
- картофи - 1 кг;
- сушен корен от магданоз;
- дафинов лист - 2 бр.;
- сол, пипер на вкус;
- воден бульон.
подготовка
Разделете пуйката на порции, разцепете и заредете картофите. Сложете в бавната готварска риба порции пуйка, нарязани на тях картофи и поръсете цялото със сол, черен пипер и, ако желаете, с любимите си подправки. Добавете дафинов лист и корен от магданоз.
Сварете вода с варено месо и картофи, така че водата да не достигне върха на картофа. Задайте режима на "охлаждане" и гответе за около 2 часа, половин час преди края на готвенето, разбъркайте всичко добре.
Моля, имайте предвид, че ако добавите гъби към тази рецепта, ще получите вкусна пуйка с гъби и картофи в бавна готварска печка.
Турция със зеленчуци в бавна готварска печка
Когато приготвяме пуйка в бавна готварска печка със зеленчуци, ние избираме съставките според Вашия вкус. Това означава, че можете да вземете най-различни зеленчуци, кои ви харесват, и ако няма време или желание да ги почистите и отрежете, просто вземете замразени зеленчукови смеси.
съставки:
- пуйка - 1-1,5 кг;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- тиквички - 1 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- домати - 2 бр.;
- сол, пипер на вкус;
- растително масло;
- Зелените.
подготовка
Измийте цялата пуйка и я разделете на части. Обелете лука и морковите. Лук нарязани на половин пръстени, моркови - не много малки кубчета. Тиквички (ако не е необходимо да се чисти млад) просто нарязани на кръгове или големи кубчета. Моркови и чушки, също, нарязани, както ви харесва.
След това изсипете растително масло в долната част на купата с мултиетник, сложете лук, после пуешко месо и след това зеленчуци във всякакъв ред, но горният слой е най-добре направен от домат. Поставете зеленчуци и месо, сол и пипер на тях по желание. Затворете капака, изберете програмата "Stewing" или "Soup" (в зависимост от модела на бавната готварска печка) и гответе пуйка със зеленчуци за един час. При сервиране поръсете с прясно нарязани зеленчуци.
Турция пилаф в бавна готварска печка
съставки:
- Турция - 800 g;
- ориз - 700 g;
- растително масло - 100 ml;
- сол - 1 супена лъжица. лъжица;
- лук - 2 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- чесън - 2 глави;
- подправка за пилаф - 1 ч. л.
подготовка
Разделим пуйка на парчета, нарязаме морковата на големи ленти и нарязаме лука. Сварете месото докато златисто кафяво. След това изпращаме лука и го запържваме, докато сме готови, след това сложим моркови, сол, подправки, налейте в гореща вода и оставете да къкри в продължение на 20 минути.
Слагаме всичко това в бавната готварска печка, добавяме добре измит ориз и го разпределяме равномерно на размера на купата. Сложете небелените скилидки чесън в ориз и изсипете с варена вода, така че да е 1-2 см над ориза. Настройваме режима "Plov" за един час и преди смесването се разбърква добре.
Печете пуешко в бавна готварска печка
съставки:
- картофи - 500 г;
- Турция - 800 g;
- лук - 1 брой;
- моркови - 2 бр.;
- домати - 2 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- сол, черен пипер;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- заквасена сметана - 2-3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Месото се разделя на парчета и се измива. Нарежете картофите в кръгчета и сгънете част от тях в бавна готварска печка. Сол, нагоре с месо, сол и черен пипер. След това сгънете нарязания лук, домати, чушки и доматено пюре. След това отново картофи и отново сол.
Задайте режима "Печене" и гответе за около 2 часа. Преди края на готвенето добавете заквасена сметана. След като изключите, оставяйте печено за половин час.