Хайвер от водорасли - добър и лош
Този продукт се появи в магазините сравнително наскоро, възникват толкова много въпроси относно ползите и вредите от хайвера на водораслите. За да разберем този въпрос, нека разберем какви вещества съдържаме в този продукт.
Ползи и вреди на хайвера от водорасли
Симулираният продукт съдържа много йод и бром, които са необходими за нормалното функциониране на щитовидната жлеза. Също така в състава на хайвер от водорасли може да намерите алгинова киселина, чието използване нормализира гастроинтестиналния тракт и нивото на кръвното налягане, а също така допринася за подобряването метаболизъм , Друго свойство на тази киселина е способността й да отделя тежки метали и дори радиация от тялото, така че продуктът може да се нарече много полезен. Екологичната обстановка в нашето време е такава, че дори в малко селище въздухът е замърсен и това допринася за лошо здраве и ни кара да ядем храни, които могат да сведат до минимум отрицателното въздействие. Симулираният хайвер е точно такъв продукт.
Но, черен хайвер от водорасли, в допълнение към ползите от него, може също да причини вреда, защото подобрява чревната подвижност, 
така че ако ядете редовно в големи количества, може да предизвикате появата на диария или повишено образуване на газ. Експертите препоръчват да ядете не повече от 50 грама симулирани яйца на ден, тогава не би трябвало да има проблеми. Високото съдържание на йод допринася за това, че хората с нарушени хормонални нива не могат да ядат симулиран хайвер. Водораслите също могат да предизвикат алергични реакции, затова внимателно яжте храни от тях и ги елиминирайте от вашите диета ако все още се появяват симптоми на алергия.