Тиквички
През лятото, когато на рафтовете има огромно количество пресни зеленчуци, определено трябва да си направите зеленчукова касета. И най-подходящ за тази тиква. Каквито и да са рецептите за тиквички, които сте избрали, можете да сте сигурни, че апетитната сирене и различни добавки - било то домати, чушки или месо - ви позволяват да играете с вкус и да изненадате семейството си всеки път с напълно ново ястие.
Тиквички и картофено готвене
съставки:
- картофи - 3 бр.;
- тиквички - 3 бр.;
- мляко - 0,5 чаши;
- яйце - 3 бр.;
- сладък пипер - 2 бр.;
- сирене - 150 г;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
Първо, отлепете картофите и тиквичките и ги нарежете на филийки. Пипер нарязани на кубчета. Поставете слой от картофи в тавичка, сол, добавете подправки, след това слой тиквички, пипер, поръсвайте с настъргано сирене и повторете отново всички слоеве. Разбийте яйцата и млякото, добавете подправки, сол и изсипете тиквичката със сместа. По желание можете да добавите фино нарязан зеленчук. Печена касета от картофи и тиквички за около 50 минути във фурната, предварително загрята до 200 градуса.
Кухненски тиквички и домати
съставки:
- домати - 2 бр.;
- тиквички - 1 бр.;
- мляко - 3 супени лъжици. лъжици;
- сирене - 30 г;
- яйце - 2 бр.;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
Скуош и домати се нарязват на филийки с дебелина от около 0% см, поставят се във вентилатора, се мазни с масло, сол, добавете подправки на вкус. След това поръсете с настъргано сирене и смазка със заквасена сметана. Задушете яйцата с мляко, сол, черен пипер и изсипете готвене. Поставете я във фурната (180 градуса) за 40 минути. На скуош готвене със сирене не се изгаря, периодично се грижи за нея. Ако започне да изгаря сиренето, покрийте формата с фолио.
Кухненски тиквички с месо
съставки:
- свинско (телешко) - 700 g;
- тиквички - 2-3 броя;
- лук - 1 бр.;
- яйце - 1 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус;
- сирене - 150 г;
- майонеза, кетчуп - на вкус.
подготовка
Месото се нарязва на малки парченца и се смесва със сос от майонеза, кетчуп, сол и черен пипер. Тогава го разпространихме под формата на омазнени. Разтриваме 1-2 тиквички на груб реннестър, разбъркваме с фино нарязан лук и яйце, сол и се разстиламе върху месото. Още една тиквичка се нарязва на малки пръстени и се оформя отгоре. Покриваме с майонеза, поръсваме със сирене (настъргано) и поставяме във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 60 минути.
По същия начин се приготвя кашкавал от тиквички с пиле, ако вместо свинско или телешко ви пилешко филе или мляно месо. Сервирайте това ястие с оризова или картофена чиния.
Кухненски тиквички с гъби
съставки:
- гъби - 200 г;
- моркови - 2 бр.;
- тиквички - 1 кг;
- лук - 1-2 броя;
- сирене - 100 г;
- яйце - 3 бр.;
- майонеза - 4-5 ст. лъжици;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус;
- зелени;
- брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
- растително масло.
подготовка
Свалихме една тиквичка, разтрихме остатъка от грубата ренде, добавихме я и когато сложиха сока, я стиснете. Останалият скуош се нарязва на кръг, ние го използваме за горния слой на готвене. Настържете един морков, изрежете втория в кръгчета. Запържете гъбите в олио с лук, охладете леко, а междувременно разбийте яйцата. В купа смесете настърганите тиквички, моркови, гъби с лук, майонеза, яйца, добавете брашно, сол, подправки, нарязани зеленчуци и разбъркайте всички съставки. 
Поставяме получената маса под формата, омаслена, на върха - кръгове тиквички и моркови. Сол, пипер, леко намажете с майонеза и поставете във фурната. Подготовка на зеленчукова касилена с тиквички около 45 минути на 180 градуса. 5-7 минути преди края на процеса на готвене, поръсете готвене с настъргано сирене.
Ако говорим за други рецепти за този летен зеленчук, винаги можете да готвите мариновани тиквички или тиквички в тесто , Всяка от тези ястия може да бъде отделно ястие, както и отлична закуска.