храна Вкусни статии

Карменска салата

Салатата с оригиналното име "Кармен" е невероятно зрелищна и невероятно вкусна. Може да се организира празник за празник или просто да поглезите семейството си с роднини с отлично ястие за обяд или вечеря.

Подготовката на такава салата не е трудна и можете да я видите сами, като прочетете рецептата за ястието по-долу.

Салата от Кармен с пиле, шунка и крутони - рецепта

съставки:

  • месо (филе от гърди) - 220 г;
  • шунка - 170 g;
  • пресни домати - 260 г;
  • бял хляб или хляб - 260 г;
  • 1-2 скилидки чесън;
  • аджика - 10 g;
  • домашна майонеза - 210 g;
  • рафинирано растително масло - 25 ml;
  • груба морска сол на вкус;
  • зеленчуци за салатно превръзка.

подготовка

  1. Пилешкото филе за салата за готвене трябва да се вари във вода, осолено на вкус, за двадесет минути предварително, като добавите дафинов лист, пипер и други подправки по ваш вкус.
  2. Когато е готов, пилешкото пулп се охлажда в бульон и се нарязва на тънки ивици.
  3. Можете да направите другояче и да запържете нарязаното пилешко месо в тиган в слънчогледово олио, докато стане нежна, подправен в процеса със сол и подправки по ваш вкус.
  4. От хляба ще подготвим бисквити. За да направите това, нарязайте го на тънки сламки, поставете върху печене лист и поръсете с малко осолено слънчогледово олио.
  5. Сега изпратете тавата за печене на фурната, изсушете парчетата хляб и кафяво на 195 градуса.
  6. Шун, както и пилешкото и хлябче с тънки ивици, се запържва малко в горещ тиган.
  7. Пресни моите домати, избършете и нарязани на малки резени. Когато използвате чери домати, просто ги нарязани наполовина.
  8. Добавете adjika към домашна майонеза, както и чесънчета карамфил, обелени и екструдирани чрез преса и се смесват.
  9. Също така изплакваме клонките от пресни зелени и листни зеленчуци (когато се използват).
  10. Сега можем да продължим с дизайна на салата "Кармен". Ще направим това постепенно.
  11. В идеалния случай ястието е по-добре да се оформят маруля листа, така че външния вид на ястие ще бъде по-ефективен.
  12. Поставете пилето на чинията със салата първо и половината от пресните домати на върха.
  13. Сега разпределете шунката равномерно и оставете останалите домати.
  14. Всеки слой маруля се излива с майонеза дресинг с чесън и аджика.
  15. Накрая, преди да сервирате, поръсете кулинарната композиция със сухари и украсете с листа пресни зелени.