Рецепта за капучино
Кафе Капучино е популярна национална италианска напитка, която е станала широко известна в цял свят. Правилно приготвената напитка е много вкусна и нежна, а на италианско "cappuccino" означава "кафе с мляко", набито в богата и гъста пяна, което е като кафе с шапка. Това е известната пяна, която отличава капучино от всички други видове кафе и го прави уникален вкус. Нека да разберем как да направите капучино у дома и да изненадате всичките си приятели с необичайните си способности.
Рецепта за класическо кафе на капучино
съставки:
- Мляно кафе - 2 ч.л.
- захар - 2 супени лъжици;
- вода 100 ml;
- мляко - 100 ml;
- настърган шоколад - на вкус.
подготовка
Как да направите капучино у дома? Вземете чаша, налейте малко смляно кафе, добавете захар на вкус и разбъркайте всичко добре. След това изсипете захарната смес с вряща вода и отидете на най-важното: приготвяне на мляко пяна за кафе. Как да победим млякото за капучино? За да направите това, предварително загрявайте млякото преди варенето, след което внимателно изсипете в блендер и разбъркайте докато се появи гъста и пухкава пяна. Внимателно прехвърлете пяната в предварително приготвеното кафе с една супена лъжица. Предварително разтривайте шоколад на груб ренде и поръсете с мляко пяна над него. Това е всичко, подготовката на капучино кафе е завършена и можете да започнете да го използвате, да получите истинско удоволствие от вкуса и аромата на тази напитка.
Рецепта на канела Капучино у дома
съставки:
- смляно кафе - 2 ч.л.
- крем - 50 ml;
- захар - 1 ч.л.
- Канела - на вкус.
подготовка
Как да направите капучино? Затова нека помислим с вас друг начин да направите капучино. За да започнете, направете кафе: изсипете го в саксиите, излейте варена вода и я поставете на слаб огън. Веднага щом пяната за кафе започне да се издига, незабавно извадете ковчега от огъня и изчакайте няколко минути, докато всичко се установи отново. След това отново сложете кафето и отново повтаряйте тази процедура няколко пъти. Основното нещо е да се предотврати кипене на кафе, в противен случай ще се развали, ще стане много горчив и няма да можете да получите истинско домашно капучино.
Преминаваме до побой на мляко, не е трудно, но ще има известен опит и умения. Най-важното нещо, което трябва да запомните, е, че само масленото мляко или сметана с масленост от най-малко 10% е добре бита. Така че, излейте мляко или сметана в тенджера, поставете на слаб огън и изчакайте около 15 секунди, за да се нагрее малко. След това вземаме миксер или смесител и започваме бавно и бавно да бием. Следим отблизо появата на големи мехурчета на повърхността на пяната и след като изчезнат, спрете да биете, за да не пропуснете момента на наличие на мляко. Следващата, не по-малко важна стъпка в приготвянето на капучино е комбинацията от кафе и пяна: изсипете предварително приготвеното кафе в чашата, а след това много внимателно, като използвате супена лъжица, разперете млякото на пяна на върха. Е, практически всичко, останало малко - за красиво украсяване на кафето. За декорация налейте малко захар върху пяната и поръсете с нея. 
канела.
Разгледахме няколко варианта как да направите капучино у дома си и да се насладите на божествения му аромат и страхотен вкус. Разбира се, ако имате у дома специална кафемашина, процесът на капучино е много по-прост и ще стане нещо обичайно за вас, като колко лесно е да пиете чай за закуска!
И да продължите да подобрявате уменията си за приготвяне на кафе, нашите рецепти ще ви помогнат кафе лате и фрапе ,
Насладете се на вашето кафе!