Кето без печене с желатин и плодове
През лятото не искам да превръщам кухнята в сауна, за да се пека такава необходима торта за рожден ден. Предлагаме рецепти за торта с желатин и плодове, който се приготвя без изпичане , но въпреки това има оригинален и просто вкусен вкус, който ще се хареса както на възрастните, така и на децата.
Заквасена сметана с желатин и плодове
съставки:
- заквасена сметана - 650 ml;
- смесвайте всички плодове и плодове - 650 грама;
- ванилова захар - 15 g;
- желатин - 25 g;
- гранулирана захар - 350 g;
- филтрирана вода - 230 ml.
подготовка
Желатинът се изсипва в блюдо, изсипва се филтрирана вода и се оставя да набъбне в продължение на един час. След това го поставете на печката и го загрейте, за да се разтвори, но не заври. Остатъкът от разтворения желатин се оставя да се охлади до стайна температура. Междувременно, изсипете заквасена сметана захар и ванилия захар в заквасена сметана и бия с миксер, докато пухкав. Комбинирайте заквасена сметана и желатинова маса и разбъркайте добре, докато стане гладка.
Полагаме дълбока форма или купа с прилепващо фолио, разстиламе измитите, сушени и, ако е необходимо, нарязани плодове и плодове върху нея, изсипваме я с приготвената смес от заквасена сметана и желатин и поставяме съдовете в хладилника в продължение на четири часа. Завъртаме замразената торта върху чиния, изваждаме я от матрицата, изваждаме пластмасовата обвивка и я поднасяме на масата.
За по-добър естетичен външен вид и деликатен вкус е препоръчително да се вземат многоцветни плодове и плодове с умерено гъста пулпа за тортата.
Студена торта с пресни плодове и крекер в желатин
съставки:
- заквасена сметана със съдържание на мазнини най-малко 20% - 700 ml;
- крекер с маково семе или всяка друга - 300 g;
- стафиди - 100 g;
- млечен шоколад - 200 г;
- нежелан желатин - 25 g;
- плодово желе в чанти - 1 бр.;
- плодове или плодове - 300 g;
- гранулирана захар - 200 g;
- гореща вода - 450 ml;
- ванилова захар - 1 торба.
подготовка
При подготовката на тортата за тази рецепта се избират плодови желета в чували в зависимост от вида плодове или плодове, които ще използваме. Например, ако използваме череша като украса на тортата, то желето трябва да е череша, или поне червено. Можете да изсипете зелено грозде с китайски аромат желе.
Желатинът се разтваря в 150 милилитра гореща вода, а желето - 300 милилитра, или в съответствие с инструкциите за опаковката. Оставете двете чинии да се охладят. Стафиди залейте гореща вода за пара.
Крекер се счупи наполовина, а ако е голяма, а след това на няколко части, да получи парчета от около един до един и половина сантиметра по размер. Шоколадът се разтрива на груб ренде или се нарязва с нож.
Разстиламе заквасената сметана в подходящ контейнер, побеждаваме със захар и ванилова захар, докато не пухкаме, изсипваме охладения желатин и го биваме малко повече. Изсипете парчета крекер, стафиди и разбъркайте добре.
Поставете третата част от заквасената сметана за тортата в подвижна форма и разтрошете половината от шоколадовите чипове. След това повторете още една част от заквасена сметана и шоколад. Разпределете останалата смес отгоре и поставете 
се оформят в хладилника за 30 минути.
След това поставете горните парчета плодове или плодове и излейте плодово желе.
Оставете тортата в хладилника, докато не бъде напълно настроен, за около три часа.
Сега премахваме страниците, внимателно преместваме тортата в чинията и я поднасяме на масата.
Също така е възможно да се използва за изсипване на тортата само страни от подвижна форма, която трябва да бъде инсталирана директно върху чиния, а под краищата на формата поставете пергаментната хартия нарязана на правоъгълници. Когато тортата се втвърди, отстранете страните и извадете хартията.