Речен пай - много вкусни рецепти за необичайни сладкиши
Рецепти торта често се приготвя в Европа, особено в Англия, в нашата страна тези стъбла рядко се използват за готвене и са напразни. Кисеният вкус на растението върви добре с всяка сладка основа и всички видове сметана, плодове и плодове.
Как да готвя ревен пай?
За да се печете един вкусен ревен пай и да бъдете доволни от резултата, трябва да определите кое от тестото ще бъде основата и правилно подгответе стъблата. Важно е да запомните, че коренът от ревен не се използва при готвене и листата се използват много рядко.
- Печете торти с ревен във фурната или в бавна готварска печка в режим "Печене". По-рядко се използва по други начини: в тиган или микровълнова фурна.
- Ако използвате тесто, което държи мокрото пълнене добре: къдрава, мая, люспеста, ревен се приготвя предварително, бланширана и карамелизирана с малко подсладител.
- Печете бърз ревен торта е много проста, стъблата не се нуждаят от предварителна обработка, можете просто да ги изчистите от розово филм.
Как да се подготви пълнеж от ревен за пай?
Пълненето на ревен за пай може да се състои от някои стъбла, произволно нарязани. Добавете прясното растение с всички видове плодове или плодове, които са успели да узреят. Ако има конфитюр от ревен, то ще запълни перфектно сладкиши или тесто, но е по-добре да направите такъв деликатес точно преди печенето.
съставки:
- ревен (стъбла) - 500 g;
- захар - ½ сто;
- мед - ½ ст.;
- ванилин;
- канела - ½ ч.л.
- масло - 20 гр
подготовка
- Рабър без филм, нарязан на големи кубчета.
- Разтопете парче масло в тиган, изсипете захарта, като се разбърквате от време на време, за да изчакате, докато се стопи.
- Трансфер ребърца в тигана, добавете мед и канела с ванилия.
- Постоянно се разбърква, се запържва за 3-4 минути.
- Изключете, покрийте и оставийте настрана, докато изстине.
Кюспе от торф решетка
Бързо и лесно да подготвите сандвич с ревен. Пълненето може да бъде направено от бланширани стъбла, но свежите парчета ще бъдат добре, те ще направят сок в процеса на печене и печенето няма да работи сухо. Освен това може да се добави леко кремообразно сирене, направено от маскарпоне или филаделфия, което ще даде деликатност на сладостта и нежността на текстурата.
съставки:
- яйца - 2 бр.;
- захар - 180 g + 150 за пълнене;
- меко масло - 100 g;
- бакпулвер;
- брашно - 300 г;
- ревен - 400 g;
- Маскарпоне - 150 гр.
подготовка
- Натрошете маслото със захар.
- Карайте с яйца, добавете брашно и прах за печене.
- Омесете тестото, преместете 2/3 във формата и разпределете, образувайки stenochku.
- Mascarpone, победа със захар, добавете нарязан ревен, смесете и поставете във формата с тестото.
- Счупете останалата част от тестото отгоре.
- Печете торта с ревра за 30 минути на 190.
Пуф Пауър Речен пай
Най-простата версия на домашно приготвените сладкиши е отворен пай с ревен от закупена буйна тесто. По-добре е да използвате смес от дрожди торта, тя става лека, пухкава и много тромава по време на производствения процес. Идеален за запълване на подходящо конфитюр, приготвен преди печене.
съставки:
- дрождено тесто - 700 г;
- резене от ревен - 500 г;
- 1 жълтък;
- кафява захар - 50 гр
подготовка
- Отделете тестото, разделете на 2 не еднакви части.
- Разпределете по-голям слой тесто във формата със страни, прободете дъното с вилица.
- Поставете конфитюра, покрийте с мрежа от тестени ленти.
- Четка с жълтък, поръсва се с тръстикова захар.
- Печете тортата за 35 минути на 190.
Шоколадова ревертна торта
Идеалното решение да поглезите любимите си хора с невероятен деликатес ще бъде ревертната бисквитена торта. Тестото се приготвя по обикновена рецепта, а стъблата не се нуждаят от предварително бланширане, те перфектно допълват шоколада, малко сладък вкус на това печене. За производството на десерт ще се нуждаят от форма от 22 см и четиридесет минути свободно време.
съставки:
- ревен - 4-5 стъбла;
- захар - 200 g;
- яйца - 3 бр.;
- брашно - 2 бр.
- бакпулвер;
- какао на прах - 3 супени лъжици. л.;
- меко масло - 150 г.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар, добавете бакпулвер и брашно.
- Без спиране на миксера добавете какао, последвано от меко масло.
- Изсипете тестото във формата, разстилайте кубчета ревен на върха, разтопете ги.
- Печете 35 минути на 190.
Рейк кекс върху кефир
Бърз, прост и много бюджетен. желиран пай с ревен се приготвя само за половин час, като се вземе предвид времето за приготвяне на компонентите. Такива сладкиши се подготвят, когато гостите са на път да се спуснат, или спешно трябва да подготвят сладко за чай. Ставите не се заливат, но те са покрити със захар, за да станат сок. Формата ще отнеме 25 см, ако се използва по-малък контейнер, времето за печене се увеличава с 10 минути.
съставки:
- кефир - 250 ml;
- захар - 150 g;
- яйца - 2 бр.;
- ванилин, бакпулвер;
- брашно - 2-2.5 ст .;
- растително масло - 100 ml;
- бадемови люспи - 1 шепа;
- ревен - 400 г
подготовка
- Ревен нарязани на кубчета, покрийте със захар.
- Разбийте яйцата със захар, изсипете кефир и масло.
- Въведете брашното, бакпулвера, ванилин. Омесете гладко, без бучки тесто.
- Изсипете във формата, разстийте ревен отгоре, печете 30 минути на 190.
- 15 минути преди тортата да е готово, поръсете с бадемови листенца.
Кейк с ревен от мая тесто
Вкусни и буйни пайове с ревен от мая тесто - рецепти обикновено не са обезпокоителни. Можете да използвате опцията за изрична основа, в този случай, с изключение на сухата мая, добавете сода. По-добре е предварително да се напълни, като се карамелизира стъблата или използва готови конфитюри. Сиропът, присъстващ в пълнежа, е полезен за размазване на тортата, което ще даде блясък за печене.
съставки:
- пълнеж от ревен - 500 г;
- незабавна мая - 1 саше;
- сода - 1 ч.л.
- топъл кефир - 200 ml;
- яйца - 2 бр.;
- брашно - 500 g;
- меко масло - 150 г;
- жълтък - 1 бр.
подготовка
- В топъл кефир, хвърлете сода и разклатете, добавете лъжица захар, оставете за 10 минути.
- Отделно смесете масло, яйца, захар, добавете кефир и добавете брашно.
- Замесете меко леко лепкаво тесто. Направете проверка за 1 час.
- Разстелете повече от тестото във форма, оформят пълнежа, украсете с останалата част от тестото.
- Четкайте с жълтък и изчакайте 15 минути.
- Печете ребърния пай за 35 минути на 190.
- Захарен сладък сироп от пай.
Ревен и извара
Изпечена торта От ревен - най-лесната рецепта, която ще изпълнява дори неефективен готвач. Печенето е по-скоро като халба или бюджетна версия на чийзкейк. Изпечено сирене е по-добре да се използва мазнини, в идеалния случай домашно и се търкат през сито, да се отървете от зърна. Като основа пясъчната торта ще се побере, но можете да използвате бисквитка.
съставки:
- сладкиши - 500 г;
- разтопено масло - 1/3 Art.
- маса на извара - 700 g;
- захар - 150 g;
- ванилин;
- яйца - 2 бр.;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
- ревен - 5-6 стъбла.
подготовка
- Разбийте бисквитките в троха, смесете с масло, събирайте в една стая.
- Поставете тестото в тава, като вдигнете стените. Пренаредете в хладилника за 15 минути.
- Разбийте извара с яйца, захар и ванилия.
- Изсипете пълнежа във формата, намажете със заквасена сметана отгоре и разстилайте нарязания ревен.
- Печете извара и ревен за около 50 минути на 180 градуса.
Обърнат ревен пай
Много необичайно и изненадващо сочно се оказва флоп пай с ревен. Когато печенето на стъбла излъчва много сок, тя се карамелизира и накисва цялата торта. Тестото в този случай също не е много обичайно. Основната част от пшеничното брашно се заменя с бадеми, които дават вкусен вкусен вкус.
съставки:
- катерици - 4 бр.;
- Бадеми - 1 супена лъжица;
- пшенично брашно - ½ сто;
- захар на прах - 1 супена лъжица.
- кафява захар - 50 г;
- ревен - 10 стъбла.
подготовка
- Разбийте белите в силна пяна, изсипете прах.
- С помощта на шпатула разбърквайте бадемите и брашното.
- Под формата на разпространение на стъблата, нарязани на тънки ивици, поръсва се с кафява захар, изсипете тестото.
- Печете на 150 градуса за един час.
Кейк с ревен и целувка
Необичайно нежна реверирана торта, чиято рецепта е описана по-долу. Най-важният и решаващ момент в производството на деликатеси - победи качеството на меренето , За да получите специална горелка, карамелизирането ще отнеме няколко секунди, в противен случай го използвайте във фурната.
съставки:
- кратко сладкиши - 500 г;
- пълнеж от ревен - 400 г;
- катерички - 3 бр.;
- захар на прах - 1 супена лъжица.
подготовка
- Поставете тестото в тавичка, повдигайки стените
- Поставете пълнежа, печете 25 минути на 190. Охладете напълно.
- Бийте бели, добавете захар на прах.
- Разпределете крема върху гарнитурата, карамелирайте тортата с меран и ревен под грила.
Кейк с ревен в multivark
Рецептата за ревен пай в бавна готварска печка е много лесно да се възпроизведе дори и за начинаещи. Самият уред ще върши цялата работа, готвачът трябва само да смесва съставките за тестото. Розовата коричка на повърхността няма да излезе, тортата може да се обърне по време на печенето или може да се украси с прах след готвене.
съставки:
- кисело мляко - 200 мл;
- захар - 150 g;
- яйца - 2 бр.;
- лимонов кора - 2 супени лъжици. л.;
- бакпулвер, ванилин;
- брашно - 2 бр.
- ревен - 6 стъбла.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар, добавете ванилин и бакпулвер.
- Въведете кисело мляко и брашно, месене гладко тесто без бучки.
- Обелете реврата от филма, нарязани на кубчета.
- Изсипете ревен в тестото, разбъркайте и изсипете в замърсената купа.
- В режим "Печене" гответе за 1 час.