За да направят десертите по-разнообразни по своята текстура, ние често използваме контрастиращи комбинации, един от най-ярките примери на които е комбинацията от къри тесто с извара. Плътната и деликатна текстура на извара е в непосредствена близост до хрупкавата основа на късото сладкарство в най-известния американски десерт - чийзкейк, но сега не говорим за него, а за много по-проста и позната питка с извара. За най-популярните и вкусни вариации на този деликатес - в рецепти допълнително.
Какво може да е по-добре десерт от домашно сирене ите? Излишни десерти с шоколад и хрупкава троха!
съставки:
За теста:
За пълнене:
подготовка
Преди готвене, извадете маслото от хладилника и го оставете да достигне стайна температура. Смесете брашното заедно със захарта и бакпулвера, след това добавете суха смес от съставки към меко масло. Razozrit всички с ръцете си, докато се образуват сухи трохи, а след това го комбинират с едно яйце и се разбърква добре.
Поставете около 2/3 от тестото в тавичка, покриваща дъното и стените. Оставете останалата част от третата, която се разпадна, ще послужи като топинг за нашата торта.
За пълненето, нарязайте извара и го забийте със захар. Нарежете шоколада в кубчета и добавете към изварата. Разстилката на извара отлепете върху десерта и го допълнете с подготвената троха.
Печете една торта с извара и брашно за около 25 минути на 200 градуса.
Можете да допълвате вече вкусния десерт с добавки под формата на сезонни плодове и плодове. В следващата рецепта за тази цел ще използваме праскови.
съставки:
подготовка
Комбинирайте заквасената сметана със сода и оставете сместа да реагира настрани. Докато заквасената сметана пени, включете в сухи съставки. Смесете захарта заедно с брашното, маслото, съдържанието на ванилия и шума от лайм. Разбийте дроба заедно, оставете настрана около една трета отстрани и комбинирайте останалата маса с яйцата и заквасената сметана. Разпределете полученото тесто в тавичка, покриваща не само дъното, но и стените. Разпределете извара и филии от праскови отгоре, а след това поръсете всичко, което е било по-рано положени трохи. Пай с варено сирене и тесто се пече на 180 градуса за около час.
При желание, трохата може да се оформя без използване на масло. Готвенето на крехка торта с извара и маргарин значително ще намали цената на десерта, като същевременно ще осигури невероятен резултат.
съставки:
подготовка
Започнете готвенето на тестото със смесване на сухи съставки. Комбинирайте какаото с брашното, като пресявате и двете съставки предварително. Добавете захар и масло. Прибавете всички съставки заедно, докато се разпаднат, след което разклатете яйчния жълтък и повторете смесването.
Извара с ванилия и пудра захар. Уверете се, че пълнежът е хомогенен, след което го разбъркайте с боровинки.
Около 2/3 от тестото се разстила във формата, нагоре с напълване на извара и след това поръсете всички трохи. Печете всичко на 160 градуса 40-45 минути.