Торта с череша - най-известните и нови рецепти за вкусен десерт
Кейк с череша винаги е възможно вкусно и вкусно. Изящното кисело мляко и необичайните ароматични нотки са перфектно съчетани с всякакви сладкиши и кремчета, което ви позволява да създадете истински отлични сладкарски шедьоври за всяко десертно меню.
Как да готвя торта с череши?
Cherry тортата е страхотно във всеки дизайн, където плодовете допълват сметаната, се използват като декоративни елементи или се използват при изпичането на слоя торта.
- Черешите могат да бъдат пресни, замразени или консервирани без семки.
- За възрастни десерти плодовете се накисват в коняк, ликьор или черешов ликьор.
- Тортата с череши е особено вкусна, ако използвате основа за шоколадова гъба.
Торта "Зимна череша" - рецепта
За да приготвите торта с череши според тази рецепта, ще ви трябва прости и винаги достъпни продукти и доста свободно време. Резултатът ще бъде апетитен и невероятно вкусен десерт, който ще привлече всеки възрастен и деца, които ще оценят особено оригиналния външен вид на деликатеса.
съставки:
- заквасена сметана - 1 кг;
- брашно - 450 г;
- масло - 250 g;
- захар - 450 г;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- череша - 400 г;
- бадемови венчелистчета или кокосови чипове.
подготовка
- Разбийте маслото със захар и заквасена сметана (всяка по 200 г).
- Изсипете брашното, бакпулвера, размесете.
- Разделете тестото в 15 порции.
- Всяка порция се превръща в лента, на която се разстилат череши и щипки.
- Печете тръби, разпространение на пирамида, promazyvaya крем от заквасена сметана и захар.
- Тортата "Winter Cherry" е украсена с бадемови листа или кокосови люспи.
Рецептата на тортата "Монастическа колиба" с череша
Кейкът с череши и заквасена сметана ще бъде много вкусен аналог на предишния деликатес, ако го приготвите според следната рецепта. Разликата в технологията в малко по-различна пропорция от съставките за теста. В допълнение, продуктът в този случай е украсен със настърган шоколад, който може да бъде заменен с какао.
съставки:
- заквасена сметана - 1 кг;
- брашно - 400-450 g;
- масло - 150 g;
- захар - 450 г;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- череша - 400 г;
- тъмен шоколад - 100 г;
- ванилин.
подготовка
- Разтрийте маслото и 150 грама захар със заквасена сметана, брашно и прах за печене.
- Разделете бучките на 10 порции, завъртете всеки, за да получите лента, върху която се поставя череша в един ред, захванете.
- Печете епруветките на 180 градуса за 20 минути.
- Заквасена сметана със захар и ванилия, накиснете епруветките и ги поставете в пирамида.
- Поръсете тортата с шоколад.
Рецепта за торта от черна гора с череша
Няма да оставя никой безразличен Черешовата торта приготвени по рецепта на немски сладкари. В този случай класическата торта от шоколадови гъби се накисва със сладък черешов сироп, допълнена със сметана, която може да бъде подсладена на вкус и пълнена с череша, захар и нишесте.
съставки:
- яйца - 5 бр.;
- брашно - 10 g;
- какао - 60 g;
- захар - 250 g;
- газирана сода - 1 ч.л.
- нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
- череша - 300 г;
- захар на прах - 100 g;
- сметана - 0.5 л;
- шоколадов сироп.
подготовка
- Потопете жълтъците и 200 грама захар.
- Добавете брашно, какао, сода и бита.
- Печете бисквита, охладете, нарязайте, импрегнирайте със сироп.
- Череша и 50 грама захар се варят в продължение на 2 минути.
- Добавете разредено нишесте във вода, охладете.
- Кремът се разбива с прах.
- Съберете гъста торта с череши, добавете сметана и пълнене на първата торта, а останалите две със сметана.
Торта "Панчо" с череша - рецепта
Перфектно комбинирани с компонентите на продукта от череши, приготвени съгласно следната рецепта. Пенчо торта с череша направете под формата на креативен хълм от парчета шоколадова торта, които се редуват с плодове и ядки, които трябва да се изсушат леко в тиган.
съставки:
- яйца - 6 бр.;
- брашно - 500 g;
- какао - 120 g;
- захар - 600 g;
- прах за печене - 15 g;
- череша - 400 г;
- заквасена сметана - 700 г;
- ядки - 130 г;
- шоколад - 50 г;
- ванилия.
подготовка
- Бели протеини, добавящи 2 чаши захар в процеса.
- Поставете един жълтък, а след това брашно и прах за печене.
- Една трета от тестото се формова и бисквита се пече.
- Какао се смесва в останалата част, бисквита се пече, нарязва се на кубчета.
- Забийте заквасената сметана със захар и ванилия, покрийте бялата торта.
- Черешите, ядките и бисквитите са поставени на върха, допълващи се със сметана от заквасена сметана.
- Разтопете шоколад, украсете торта с ядки и череши.
Торта "Cherry наслада"
Торта "Pleasure" с череша и маскарпоне напълно оправдава името си, което предизвиква дегустация на положителни гастрономически емоции по време на дегустация. Чери може да се използва както прясно, така и замразено, като се държи предварително в сироп и след това се изсушава. В тестото за гъба торта може да се добави по искане на какао.
съставки:
- яйца - 3 бр.;
- брашно - 150 г;
- захар - 300 g;
- череша - 400 г;
- Маскарпоне и сметана - по 250 грама;
- сироп - 100 ml;
- шоколад - 100 гр
подготовка
- Разбийте яйцата и 150 грама захар за 10 минути.
- Добавете брашно, печете под формата на гъста торта от 26 см, накиснете сироп.
- Разстилайте череши на върха, а след това маскарпоне крем и сметана със захар.
- Разтрийте шоколад, поръсвайте го на върха на тортата.
Класическа торта "Drunk Cherry"
Като правиш рецепта торта "Drunk череша" у дома, ще бъде възможно да се осигури на зряла аудитория десерт. В този случай плодовете се накисват в коняк, вино, ром или ликьор 2-3 дни преди употреба, което ще ги напълни с нови алкохолни бележки. При поискване, канела или други подправки се добавят към алкохола.
съставки:
- яйца - 6 бр.;
- брашно - 200 г;
- захар - 250 g;
- череша - 350 г;
- алкохол - 300 ml;
- яйце - 1 бр.;
- мляко - 130 мл;
- масло - 200 g;
- захар на прах - 250 g;
- ванилия, заледяване.
подготовка
- Разбийте жълтъците със захар, добавете брашно, ванилин и протеини.
- Печете бисквитата, охладете, отсечете горната част и изстържете трохи.
- Загрейте млякото с ванилия.
- Добавете бити с прахообразно яйце, загрейте до дебела.
- Охладете сметаната, настъргайте с масло, смесени с череши и бисквитна каша.
- Завършеното черешово пълнене за тортата е изложено в "рамката" на бисквитата, покрита с "капака".
- Охладената торта е покрита с глазура, декорирана.
Палачинка с шоколад и "пияни" череши
Ако не искате да се занимавате с печене на бисквити, можете да готвите Просто палачинка торта с череша, която е предварително напоена с ликьор, за да получите по-изискан вкус. Като крем, използвайте сметана или шоколадов ganache, приготвени съгласно препоръките на тази рецепта.
съставки:
- тънки палачинки - 20 бр.;
- череша - 0,5 кг;
- течност - 100 ml;
- какао - 50 g;
- сметана, захар и масло - 100 g;
- Канела - ¼ ч. Лъжици.
подготовка
- Череша се изсипва алкохол и се оставя за 6 часа.
- Печете палачинки.
- Разтворете какаовото масло в тенджера, след това добавете сметана, захар, канела и ванилия.
- Съберете тортата, promazyvaya палачинки със сметана и добавяне на череши.
Торта "Brownie" с череша
Спектакъл и удивително вкусна торта Брашно с череши и извара. Шоколадовата база се допълва от сметанов крем и череши. Плодовете могат да се използват замразени, да се разстилат между слоевете, без да се размразяват. Продуктът се оставя да се охлади напълно във формата, след което се отстранява върху чиния и се украсява.
съставки:
- тъмен шоколад - 200 г;
- масло - 250 g;
- кашкавал - 600 г;
- захар - 300 g;
- яйца - 8 броя;
- брашно - 300 г;
- прах за печене - 15 g;
- череша - 800 г;
- ванилин.
подготовка
- Разтопен шоколад с масло, хладно.
- Разбъркайте яйцата със захар (100 гр.) (4 бр.), Ванилия, брашно и прах за печене.
- Машина за изсипване на кашкавал със захар, яйца и ванилия.
- Сместа от тесто и кашкавал се поставя под формата, допълваща се с череши.
- Шоколадовата череша се пече на 180 градуса за 1 час.
Торта "Cherry Kiss"
Тортата с череша, чиято рецепта ще бъде представена по-късно, ще задоволи любителите на хармоничното съчетание на плодове с шоколадова торта и бадеми. Като импрегниране за сладкиши можете да използвате само сок от череши или да добавите тенктура от ликьор, ракия или зрънце, ако десертът е за възрастни.
съставки:
- череша - 600 г;
- бадеми - 70 г;
- какао - 4 супени лъжици. лъжици;
- заквасена сметана - 200 г;
- захар - 200 g;
- яйца - 3 бр.;
- брашно - 240 г и 1 супена лъжица. лъжица;
- газирана сода - 1 ч.л.
- вода - 1 чаша;
- масло - 200 g;
- кондензирано мляко - 1 банка;
- черен сок, глазура.
подготовка
- Разбийте 2 яйца, 100 грама захар.
- Добавете заквасена сметана, 150 г кондензирано мляко, сода, какао и брашно.
- Печени на печене лист с пергамент гъба торта, нарязани на 2 части, взети заедно, отрязани на ръбовете, отсече от смилане.
- Яйцето се смесва със захар, брашно и вода, загрява се до сгъстяване, охлажда се, разбива се с кондензирано мляко и масло.
- Торти, напоени със сок, намазани със сметана, допълнени с череши и бадеми.
- Подправете смесено със остатъците от сметана и череши, нанесени върху тортата отгоре, залейте върху заледяването.
Торта "Прага" с череша
Топене в устата шоколадова торта с череша , приготвен по следната рецепта, ще бъде идеалният десерт за празнична сладка маса или просто за ежедневен чай. Повърхността на продукта е покрита с разтопен шоколад или глазура, варени от какао със захар на мляко или заквасена сметана.
съставки:
- череша - 150 г;
- какао - 3 супени лъжици. лъжици;
- заквасена сметана - 250 г;
- захар - 150 g;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 300 г;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- масло - 100 g;
- кондензирано мляко - 1 банка;
- обледеняване.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар, заквасена сметана и кондензирано мляко (150 гр.).
- Добавете брашно, 2 лъжици какао, бакпулвер, печете тортата, охладете, нарязайте.
- Разбийте маслото с кондензирано мляко и какао, торти с крем, добавяне на череши.
- Покрийте тортата с глазура.
Черешово мюсче
За да почувствате цялото очарование на хармоничното съчетание на плодове и шоколадова гъба, ще бъде възможно чрез подготовка на печена торта с череши, използвайки тази рецепта. Мъсът може да се направи напълно хомогенен, като се смила зърнената маса в блендер и минава през сито или се оставят няколко резена в основата без триене.
съставки:
- брашно - 50 г;
- какао - 20 g;
- захар - 250 g;
- яйца - 2 броя;
- сок от череша - 80 ml;
- прах за печене - 0,5 л.
- череша - 300 г;
- Маскарпоне и сметана - по 300 г всяка;
- желатин - 10 g;
- мляко и шоколад - по 100 г
подготовка
- Разбийте яйцата и 60 грама захар.
- Добавете ванилия, какао, бакпулвер, брашно, печете бисквити.
- Череша и 170 грама захар захар, удар чрез миксер.
- В сока се разтваря желатин, се намесва в пюре.
- Добавете маскарпоне, кайте и разбърквайте в сметана.
- Накиснете бисквита със сироп, нанесете черешов мус за торта отгоре, изпратете студено.
- Покрийте продукта с шоколад и млечна глазура.
Торта без печене с череша
Чери тортата е рецепта, която може да се извършва без изпичане или в същото време губи вкуса, но спестява време. За запълване на плодовете на повърхността на продукта, готови желе от пакт за торта или добавка, която може да бъде направена от череша сок с разтворен желатин добавен към него ще бъде подходящ.
съставки:
- череша - 500 г;
- Бисквитки - 300 г;
- заквасена сметана и извара - 400 г;
- захар - 150 g;
- желатин - 15 g;
- вода - 1 чаша;
- желирана торта - 1 саше;
- ванилия.
подготовка
- Раздробявайте бисквитите с миксер, смесени с разтопено масло, подсилени във формата.
- Желатинът се излива с вода в продължение на 30 минути, загрява се и се смесва във варено сирене, смесено с блендер със заквасена сметана, ванилия и захар.
- Изсипете сиренето върху гъстата торта, оставете я да замръзне.
- Поставете горната част на череша, излейте желе, изпратете на студено.