Пенчо торта у дома
За разлика от много десерти, които имат корени не само през ХХ век, но и по-дълбоки, рецептата за торта "Панчо" е малко над 10 години. От момента на появата си на пазара, много домакини го харесаха поради лекотата на подготовката.
Как да готвя торта "Панчо"?
Най-често заквасена сметана "Панчо" се приготвя на основата на гъби с добавка на череша, киви, ананас. Оригиналната версия на плодовете не се съдържа и ще ви кажа как у дома да направите торта "Панчо" според класическата рецепта.
съставки:
- яйца - 5 бр.;
- захар - 3,5 чаши;
- какао - 6 супени лъжици. лъжици;
- сода - 2 ч.л.
- масло - 100 г;
- брашно - 3 чаши;
- ядки - 1 чаша;
- заквасена сметана (35%) - 5 чаши;
- черен шоколад - 50 гр
подготовка
Първо, направете гъста торта: победете яйцата с 1.5 супени лъжици. захар, добавете брашно и сода, загасени в 1,5 чаши заквасена сметана. Смесете всички съставки. След това разделете тестото на 4 части, в един от тях добавете 3 супени лъжици. лъжица какао и печете алтернативно 4 торти във фурната при 180-200 градуса, докато се приготвят. Леко оцветени студени кексчета нарязани на кубчета, използвайте какаовата торта за основната торта.
Пригответе заквасена сметана: 3 чаши заквасена сметана с 1 чаша захар. След това започваме да оформяме тортата: сложете кубчета на кубчета на кубчета на кубчета и налейте в крема. Слой слоеве и образуват торта. На върха с торта със заквасена сметана.
Готвене на шоколадова заледяване. Смесва се в тенджерово масло, 8 супени лъжици захар, 3 супени лъжици какао и 5 супени лъжици заквасена сметана. Кук върху глазура на слаб огън. Когато заледяването е хладно, излейте шоколадовата нишка върху тортата, след което я поставете в хладилника за накисване.
Домашната торта "Панчо" не е по-лоша от версията на магазина, а подготовката може да стане по-лесна, ако не печете торта, но купувате готови торти. Използвайте един от тях като основа за тортата и оставете останалите в кубчета. В този случай ще получите торта "Панчо", направена от готови сладкиши.
Готвене торта "Панчо" позволява използването на различни плодове пълнене. Един от тях е ананаси. Ако имате буркан от консервирани ананаси, изрежете ги на филийки и ги слойте заедно с бисквитни кубчета, като по този начин получавате рецептата за торта "Панчо" с ананаси, добавяйки към десерта на новостта и оригиналността.
Торта "Панчо" с череша - рецепта
За да разнообразите рецептата за подготовката на торта Pancho може да се направи по различни начини, предлагаме ви да добавите череша към обичайните съставки.
съставки:
- замразени череши - 200 г;
- яйца - 6 бр.;
- захар - 3 чаши;
- какао - 4 супени лъжици. лъжици;
- сода - 1/3 ч.л .;
- лимонов сок - 1/2 супена лъжица. лъжици;
- брашно - 2 чаши;
- ядки - 1 чаша;
- заквасена сметана (35%) - 700 g;
- черен шоколад - 50 гр
подготовка
Първо, подгответе бисквитни торти: отделете белите от жълтъците, белите бели с миксер в силна пяна. Продължавайки да камшик, постепенно добавете захар и жълтъци. Пресейте какаото и добавете към тестото, разбъркайте. След това постепенно добавете брашното и содата, угасени с лимонов сок. Намажете тавата с масло, покрийте с хартия и се печете при температура от 180 градуса за около 1 час. Готовността на тортата, определете клечката за зъби. Ако горната част на тортата започне да гори 
след това го покрийте с фолио. Оставя се бисквитата да се охлади, след това нарязани тортата около 1.5-2 см височина, нарязани останалата част в 3-4 см кубчета.
За крем: победи сметаната със смесител до пикантна консистенция. Постепенно добавете 1 чаша захар. Грес за торта с крем. Върши череши, предварително ги навийте в пудра захар и ядки. Зарчета бисквитите кубчета потопени в заквасена сметана и да сложат един слой. Сменяйте слоевете бисквити с череши и ядки. Поставете тортата и изсипете сметаната отгоре. Разтопете шоколада във водна баня и нанесете вкусен модел.