Бисквитена "червено кадифе" - рецепта
Ако някога сте опитали десерта "Червена кадифе", то непременно започнете да търсите рецепта за бисквити за тази мистериозно ясна, необичайна торта. Но дори и да не трябва да опитате вкуса на "Червената кадифе", тогава много ви съветваме да го направите. Цветът на тази бисквита просто завладява всеки с външния си вид, а нежността на вкуса му води до неописуема наслада. Така че днес предлагаме да готвите прекрасна бисквита "Червена кадифе" и ние ще се радваме да ви кажем как да направите всичко възможно.
Червена кадифена бисквита
съставки:
- масло (82.5%) - 220 g;
- Ванилова захар - 1 пакет;
- обикновена захар - 320 g;
- пилешки яйца - 3 броя;
- гел цвят (червен) - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- мастен кефир - 300 ml;
- пшенично брашно - 3 бр.
- какао, 3 супени лъжици. лъжици;
- сол - 0,5 л. л.
- сода за хляб - 1 чаена лъжичка.
подготовка
На масата за около половин час маслото се прехвърля в дълбока купа и се изсипва в нея обикновената захар, смесена с ванилия. При средна скорост на миксера, разбъркайте всичко, докато получите бяло масло. Продължавайки да бием постепенно (един по един), въвеждаме сурови яйца. В едно измерено количество кефир, разтваря се, разбърква се с лъжица, червен цвят на гел и се въвежда тази смес в битката маса. След включване на миксера, разбъркайте съставките до еднороден червен цвят. В брашното ние въвеждаме фина сол, сода за хляб и какао на прах, след което смесете всичко. Цветната смес на кафе постепенно се вкарва в купа с всички съставки, а също така всичко е бита до гладка.
Във формата на дъното ние покриваме пергамента, изсипваме тестото и се пече бисквитата на 175 градуса и 45 минути. След изрязване на получената кейка в 2 или 3 части.
Бисквитена "червена кадифе" в мулти-марка
съставки:
- яйца от пиле - 3 броя;
- гранулирана захар - 1,5 броя;
- брашно (най-висок клас) - 2.5 ст .;
- бакпулвер - 1 пакет;
- растително масло - 200 ml;
- кисело мляко (без плодове) - 300 ml;
- тъмно какао - 2 супени лъжици. лъжици;
- Ванилин - 1 пакет;
- сух червен цвят - 1 чаена лъжичка;
- масло - 30 г.
подготовка
Свежите яйца се отделят от черупката, заливат се със захар и ванилин и се разбива всичко с обикновен миксер до двоен обем. В купа с високи стени излейте киселото мляко, комбинирайте я с растително масло и след това разстилайте сместа с бита яйце. В брашно, премиум смесени с бакпулвер, се изсипва в тъмно какао и ярко червен, сух цвят и, като се разбърква, излива насипни съставки до един и същи цвят. Слагаме всичко това в течна смес, разбъркваме я добре и получаваме тесто за нашата бисквита, която прехвърляме в една маслена купа мултифарк. Настройваме режима "Печене" за 1 час и 15 минути. Охладената готова бисквита е разделена на 3 части.