Кайсия и извара
Кайсиите и извара са перфектно съчетани в готови десерти. Изпичането, направено с помощта на тези съставки, не е изключение.
Подгответе пай с кайсии и извара по нашите рецепти и Вие, по всякакъв начин, ще бъдете доволни от резултата.
Рецептата за торта с извара и кайсии в мултивариантна
съставки:
- брашно - 200-220 g;
- кайсии - 8-10 броя;
- извара - 480 g;
- мляко - 60 мл;
- 3 пилешки яйца;
- гранулирана захар - 120 g;
- растително масло - 50 ml;
- прах за печене - 12 g;
- Ванилова захар - 1 пакет;
- сметана - 90 ml;
- нишесте - 30 g;
- крем от грис - 30 гр.
подготовка
Смесете пресятото брашно с бакпулвер, добавете 75 грама извара, супена лъжица гранулирана захар, сметана и растително масло. Омесете тестото и го оформете за 30 минути в хладилника.
В останалата извара изсипете млякото, добавете жълтъците, натрупани със захар, нишесте, грис, ванилова захар и разбъркайте. Отделно, протеини камшик и също влизат в сместа къдраво сирене.
Капацитетът на мултикаутъра се намазва, разпределяме тестото в него, образуваме високи брони и разпръскваме измитите, сушени кайсии на върха. Не забравяйте, предварително, да премахнете костите от плодовете. Най-добре разпределете точното пълнене на извара.
Настроихме устройството в режим "Печене" и зададохме времето до шестдесет минути. По време на процеса на готвене и за десет минути след завършването му не отваряме капака на устройството, тъй като това може да повлияе неблагоприятно върху лекотата на готовата торта.
Сладък пай с кайсии и извара
съставки:
- готово задушено тесто за тесто - 1 опаковка;
- яйце - 1 бр.;
- гранулирана захар - 150 г или на вкус;
- домашно сирене - 490 грама;
- белени кайсии - 300-400 грама;
- картофено нишесте - 50 g;
- ванилова захар - 10 гр.
подготовка
Преди всичко размразете дрождовото тесто, разделете го на две части и извадете малко. Тава или форма е облицована с пергаментова хартия и се мас. 
Ние разпределяме един слой тесто върху него и го разстиламе над центъра, леко отстъпвайки се от ръбовете, извара. За приготвянето му, смесете извара със захар, ванилова захар, яйце и нишесте и размахвайте на пухкавост.
От горе се разстиламе половинки или четвърти кайсии. След това можете да направите по два начина: покрийте горната част с втори слой тесто, завийте краищата и направете няколко произволни разфасовки нагоре или плъзнете краищата на долния слой нагоре и нарязайте втория слой в дълги ивици и оформете мрежа от тях.
За печене определяме пай в пещта за четиридесет минути при температура от 185 градуса.