Пай на кефир във фурната - оригинални рецепти за тесто и пълнежи за домашно приготвяне
Пай на кефир във фурната със сигурност може да се нарече просто, защото тестото за такова печене се подготвя изключително лесно и има много опции за пълнене. Често такива продукти са пълни с плодове и плодове, но те са много популярни в подхранващите вариации.
Кефирът се бърка бързо
Тесто върху кефир за пай и във фурната, тя често се използва от домакини за създаване на бързо, бързо лечение, тъй като няма специални трикове в месене. Такива продукти винаги се получават буйни, червени и ароматни. Ако решите да попълните тортата със солено пълнеж, не добавяйте захар към тестото.
съставки:
- брашно - 200 г;
- кефир 2,5% - 350 ml;
- Избрани яйца - 3 бр.;
- захар - 100 g;
- растително масло - 100 ml;
- бакпулвер, сол.
подготовка
- Разбийте яйцата, изсипете кефир, добавете захар и сол, няколко супени лъжици брашно с бакпулвер и удар с миксер.
- Добавете брашно, за да омесвате тестото, докато стане гладко.
- Изсипете 2/3 от тестото във формата, разпределете пълнежа и капака с останалата част от тестото.
- Печете тортата на кефир във фурната за 35 минути на 195.
Ябълков пай на кефир - рецепта
това сладка кейка върху кефир няма специална технология за смесване, компонентите са свързани в един и същ контейнер. За да добавите вкус на вкус на карамел, можете да добавите захарна тръстика и канела. Този ябълков пай на кефир ще бъде приготвен за 40 минути, формата му ще се нуждае от 25 см.
съставки:
- захар - 260 g;
- селективно яйце - 1 бр.;
- брашно - 330 g;
- постно масло - 50 ml;
- сода и канела - 1 хл;
- кефир 2,5% - 250 ml;
- сладки ябълки - 2 бр.;
- масло за отглеждане - 10 гр.
подготовка
- Смесете всички съставки с изключение на маслото.
- Обелете ябълките и ги изпратете на тестото, разбъркайте.
- Напълнете маслената форма с тесто.
- Пай на кефир се пече във фурната на 180 градуса за 35-45 минути.
Пай "Маник" на кефир - рецепта
Пай "Маник" на кефир е най-простата рецепта, защото завършената торта може да бъде уверено запълнена с всякакви гарнитури, като сироп с добавка на алкохол. В резултат на това, деликатесът ще се окаже лек, безчувствен аромат и леко влажен. Такава великолепна торта на кефир със сигурност ще привлече всички сладки зъби.
съставки:
- фъстъчено масло - 100 g;
- лимонова кора;
- захар - 170 g;
- яйца - 2 бр.;
- грис (круп) - 130 г;
- брашно - 150 г;
- бакпулвер - 1,5 ч. л .;
- Кефир 1% - 200 мл.
- захар - 150 g;
- бял ром - 25 ml;
- лимонов сок - 90 мл.
подготовка
- Потопете маслото и захарта в сметаната, без да изключвате устройството, да победите яйцата.
- Добавете коричка, грис и брашно със сместа на прах.
- Изсипете киселото мляко и разтопете тестото в мухъл.
- Печете тортата на кефир в гореща фурна за 45 минути.
- В тенджера, залейте захарта и изсипете лимонов сок, гответе в продължение на 10 минути, изсипете ром.
- Изсипете сироп върху гореща торта, след 40 минути.
Пай на кефир с конфитюр във фурната
Готвенето на пикантен пай с конфитюр върху кефир не е голяма работа и един начинаещ готвач ще се справи с такава безпроблемна рецепта. Тази опция за домашно приготвяне не съдържа яйца и други животински продукти, така че може да бъде уверено предложена на гладно или вегетарианци.
съставки:
- брашно - 450 г;
- касис или боровинка - 150 г;
- нискомаслен кефир - 250 ml;
- растително масло - 100 ml;
- сода - 1 ч.л.
- ванилия.
подготовка
- Топлият кефир се смесва със сода, изчакайте реакцията.
- Добавете конфитюр и масло, разбъркайте.
- Изсипете брашното и ванилията.
- Печете тортата върху кисело мляко във фурната, нагрява се до 200 градуса за 25-30 минути.
Шоколадова торта на кефир
За да направите торта на кефир с оригинално какао, направете го под формата на "Zebra". За да направите това, преди да добавите какао, тестото трябва да бъде разделено на две части, като едно добавете шоколадов прах. Това лечение ще бъде оценено от всички и ще бъдете изненадани колко просто е приготвен този отличен деликатес.
съставки:
- брашно, пресято - 500 г;
- избрани яйца (големи) - 3 бр.;
- захар - 250 g;
- кефир 2.5% -250 ml;
- качествено какао - 2 супени лъжици. л.;
- бакпулвер;
- сол.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар.
- Изсипете кефир, прах за печене.
- Влезте в брашното, омесете водното тесто.
- Разделете тестото на 2 части, хвърлете какао в едно.
- Намажете формата и прахта с брашно.
- В центъра на контейнера лежеше лъжица бяло тесто, отгоре - лъжица шоколад, редуващи се слоеве.
- Печете половин час на 190 градуса.
Торта с череша върху кефир
Чери пай На кефир се оказва вкусно и сочно, поради добавянето на плодове. И двете пресни плодове (чрез отстраняване на семената) и замразени (като размразени) могат да бъдат използвани в курса. Черешките трябва да бъдат изсушени и поръсени с нишесте, преди да се прибавят към тестото. За определен брой компоненти е достатъчно 25 см.
съставки:
- кефир 2,5% - 230 ml;
- брашно - 250 г;
- фъстъчено масло - 100 g;
- захар - 100 g;
- големи яйца - 2 бр.;
- бакпулвер;
- сол, ванилия;
пълнене:
- череша - 400 г;
- захар или прах.
подготовка
- Разтрийте маслото със захар, разбъркайте с бити яйца, добавете сол, бакпулвер.
- Изсипете топла кефир и добавете брашно, разбъркайте.
- Чери се поръсва с нишесте.
- Изсипете тестото във формата, разпределете плодовете.
- Раздробявайте повърхността със захар.
- Печете торта на кефир във фурната на 180 градуса за 40-50 минути.
Насипен пай със зеле на кефир
Зелената торта на кефир може да се сервира вместо хляб за обяд. Това лечение за всички любители на тесни храни като него. Растителен пълнеж може да бъде направен от прясно зеле или кисело зеле и допълнен с варени яйца и гъби. Във всеки случай, лечението ще се окаже буйна, червеникава и вкусна.
съставки:
- пресято брашно - 150 г;
- кефир 2,5% - 100 ml;
- големи яйца - 2 бр.;
- бакпулвер - ½ ч.л.
- сол.
пълнене:
- прясно зеле - 200 г;
- варени яйца - 3 бр.;
- пържени шамбини - 100 г;
- масло - 50 g;
- копър, сол, черен пипер.
подготовка
- Нарязано зеле, добавете гъби, яйца, сол и черен пипер.
- Смесете яйцата с кисело мляко, изсипете брашното с бакпулвер.
- Изсипете част от тестото, разпределете зелето и изсипете тестото.
- Печете на 180 градуса за 40 минути.
Рибен пай на кефир
Рибен пай на кефир е популярен сред много готвачи. Като пълнене се използват напълно различни риби: консервирани, осолени, понякога варени или пържени. Често такива третирания са включени в церемониалното меню, но в един делничен ден можете да се поглезите с прясно изпечени домашни третира.
съставки:
- Провансалска майонеза - 100 ml;
- кефир 1% - 100 ml;
- яйце - 3 бр.;
- сол;
- брашно, пресято - 100 гр.
пълнене:
- растително масло;
- прясно розово филе от сьомга - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- варени яйца - 2 бр.;
- сол, смлян пипер, нарязан копър.
подготовка
- Смесете кефир с майонеза, удряйте яйцата, хвърлете сол. Пробийте с мивка, добавете брашно.
- Фрай нарязан лук.
- Червеят рибите почти до готовност.
- Смесете лук с филе, добавете нарязани яйца, сол, черен пипер.
- Потопете половината от тестото във форма, разстилайте пълнежа и го дърпайте със зеленина.
- Покрийте останалото тесто и печете 1 час на 180 градуса.
Месо пай на кефир
Месо пай на кефир - невероятно вкусно и много удовлетворяващо деликатес. Солистото пълнене може да бъде направено от всяко плънка: свинско, говеждо, пиле или смес от всякакъв вид. Можете да вземете подправки, като вземете предвид собствените си предпочитания или изобщо не ги използвате, и се ограничавайте до черен пипер.
съставки:
- кефир 2,5% - 400 ml;
- яйца големи - 2 бр.;
- брашно - 400 г;
- бакпулвер;
- мляно свинско и пилешко месо - 400 г;
- лук - 100 г;
- Зелените.
подготовка
- Подправете лука, добавете каймата и се запържете. Прах със зелени и оставени настрани.
- Смесете брашното с бакпулвер, сол, изсипете кефир и битите яйца.
- Изпратете част от тестото във формуляра, разстилайте пълнежа отгоре.
- Изсипете останалата част от тестото и гответе 40 минути на 180 градуса.