Тирамису торта
За приготвянето на класически тирамису е необходимо младо ситно маскарпоне, докато Савоярди изисква ефирни бисквити под формата на тубули и вино Марсала за импрегниране на кексове. За да направите торта Tiramisu у дома, можете да замените всички съставки с по-достъпни такива. Например, маскарпоне на мазнини извара с добавка на бита сметана, и savoyardi могат да бъдат печени за себе си. Също така можете да направите прекрасна торта от палачинки или лека гъста торта, която ще ви напомни за италианския деликатес.
Този десерт се оказва вкусно вкусно и нежно, че е желателно да се храните бавно в романтична атмосфера.
Италианска торта от тирамису, направена от сабойски бисквитки
съставки:
- Савойарди бисквитки - 24 броя;
- жълтък - 3 бр.;
- захарна захар - ¼ сто;
- маслено сирене - 130 г;
- крем 33% - 110 g;
- Beyliz ликьор - 40 г;
- кафе еспресо - 250 ml;
- какао - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Първо трябва да си приготвите силно кафе, да налеете и да охладите.
В отделна купа смесете захар на прах с жълтъци и оставяйте да се затопли във водна баня, като се разбърква в продължение на 5 минути, докато стане дебела. Когато масата се охлади, тя трябва да бъде бита, добавяне на сирене. След това добавете Baileys (за да получите по-крем вкус). Отделно, в студена стъклена купа, победете охладения крем. Комбинирайте всичко и го разбъркайте спретнато.
За да направите торта, трябва да вземете съда за печене и безопасно да пристъпите към монтаж. За да направите това, на дъното поставете първия слой Savoyardi, навлажнен с половин охладено кафе. Изсипете бисквитите с крем, разпръсквайки щедро какао. След това отново поставете бисквитки, накиснато кафе и отново сметана и какао. Покрийте тортата с прилепващо фолио и поставете на хладно място в продължение на седем часа. След известно време трябва да освободите съдържанието на формуляра и да декорирате десерта. Ако има "бисквитка", можете да я прикрепите към страните около тортата.
Как да се готви Tiramisu палачинка торта - една рецепта
съставки:
- готови палачинки - 15 бр.;
- заквасена мазнина 30% - 400 ml;
- мляко - 60 мл
- прахова захар - 160 g;
- незабавно черно кафе - 50 г;
- какао - 60 гр
подготовка
Първо трябва да готвите тънки палачинки и да се накиснете. За това е необходимо да разтваряте захар на прах и кафе в топло мляко. За крем в заквасена сметана излейте захарната захар и ритайте, докато се получи кремообразна маса.
Всяка импрегниране на палачинки и оставете да се накиснат малко. След това трябва да си направите торта. За да направите това, накиснете палачинки, напоени със сметана, и повторете всички стъпки с останалите палачинки. Отстрани на тортата и на върха старателно измазани с крем и поръсете с какао. Оставете на студено.
Как да направите торта "Тирамису"?
съставки:
- пилешко яйце - 5 бр.;
- гранулирана захар - 215 g;
- брашно -210 g;
- бакпулвер - ½ ч.л.
- желатин - 5 g;
- пресята задушена захар - 50 g;
- маслено сирене - 125 г;
- ванилова захар - 5 g;
- готово кафе - 50 ml;
- течност - 30 ml;
- какао на прах - 45 гр
подготовка
За да направите гъста торта, трябва да победите три яйца със захар в отделен контейнер. Добавете брашно, бакпулвер и разбъркайте всичко спретнато. Изсипете тестото в мухъл и поставете във фурната, която се нагрява до 195 градуса. Печете торта за 25-30 минути. Когато се охлади, е необходимо да го нарязвате на три питки и да накиснете кафето. Да дам 
Изпийте най-малко три часа.
За да подготвите крема, трябва да отделите двата протеина от жълтъците. Разбийте жълтъците с пудра захар до бяло. Добавете желатин, предварително напоена и мазнина извара. Разбийте белите в плътна пяна с ванилова захар и го разбъркайте добре в крема.
Поставете накиснатите бисквитни торти на слоеве и намажете с крем всеки. Поставете десерта в студено място в продължение на три часа. След това намажете страниците с останалата част на сметаната и поръсете с какао.