Шу торта
Шу сладкиши са подобни на нашите сладкиши палачинки, те също са направени от тестото за крем и креда като пълнеж. Това е само на външен вид, те се различават. Като правило, кексовете "Shu" имат кръгла форма. На пръв поглед те са напълно непривлекателни, но тук те просто вкусват. Подробна рецепта за подготовката на "Шу" сега ще ви кажа.
Торта "Шу" - рецепта
съставки:
За теста:
- брашно - 1 чаша;
- яйца - 5 бр.;
- масло - 100 г;
- вода - 1 стъкло;
- сол - щипка.
За крем:
- брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 бр.;
- масло - 100 г;
- мляко - 750 г;
- захар - 350 г;
- ванилин - на вкус;
- сол - щипка.
подготовка
Първо, подгответе сметаната: победете 2 яйца, захар, половин чаша мляко и брашно. Бавно се изсипва получената смес в добре затоплено мляко, като се разбърква непрекъснато, довежда се до кипене, готвене за още една минута. След това извадете от топлина, охладете леко и добавете ванилия и омекотено масло. Разклатете всички смесители и изпратете крема в хладилника.
Сега приготвяме тестото: кипене на вода и разтваряне на маслото в него, след това бавно изсипваме брашното и, като разбъркваме, оставя се да стои на слаб огън за около минута, докато тестото падне зад стените. След това въведете 1 яйце в тестото, като се разбърква непрекъснато. Тя трябва да направи тестото консистенция на дебел крем. Лъжицата разстила тестото в тава за печене с топки за порции. 
От този набор от продукти трябва да бъде 12-15 парчета. Печем на температура около 200 градуса, докато топките станат червени. Изрежете готовите кейкове и ги напълнете с крем. И в края на готови торти "Шу" може да се поръсва с пудра захар, кокосови чипове или се изсипва с разтопен шоколад. Между другото, вместо яйчен крем може да използва сметана, сметана от кондензирано мляко с масло или каквото ви харесва.
На пръв поглед рецептата за "Шу" може да изглежда малко усложнена, но ако следвате инструкциите ясно, ще получите вкусен десерт.