Торта "Негър в пяна" - рецепта
Торта "негър в пяна" на кефир е вкусно вкусен и сърдечен десерт, който ще ви спести, ако неочаквани гости се появиха на прага и няма абсолютно никакво време да се пекат нещо оригинално. Предлагаме Ви няколко рецепти за тортата "Негър в пяна" и вие избирате най-достъпната за себе си.
Торта "Негър в пяна"
съставки:
- захар - 1 супена лъжица.
- яйце - 2 бр.;
- ванилова захар - 10 g;
- конфитюр - 1 супена лъжица;
- кефир - 1 супена лъжица;
- брашно - 2 супени лъжици;
- заквасена сметана - 100 ml;
- сода за хляб - 2 щипки.
За крем:
- ванилова захар - 10 g;
- захар на прах - 2 ч.л.
- заквасена сметана - 500 мл.
подготовка
Така че първо ядете яйцата добре с ванилия и обикновена захар. След това добавете конфитюра, добавете брашното и разбъркайте всичко с помощта на миксер. В отделен контейнер комбинираме студен кефир със заквасена сметана и сода. Сега внимателно изсипете съдържанието в яйчната маса и внимателно победете. Изсипете водното тесто в матрица, покрита с хартия, и намазана с масло. Поставете тортата в предварително загрятата фурна и се припокривайте за около 40 минути, като изберете температура от 180 ° С. Без да губите време, подгответе сметаната: сметана с ванилова захар и постепенно добавете пудра захар. Нарежете завършената торта наполовина, покрийте добре със сметана и покрийте с второто, леко натискайте надолу. Покриваме тортата "Негър в пяна" отстрани и отгоре, декорирайки с шоколадови чипове, ако желаете.
Пай рецепта "Негър в пяна"
съставки:
За тортата:
- сладко от ягоди - 200 мл;
- захар - 100 g;
- брашно - 2 супени лъжици;
- сода - 2 ч.л.
- сол - щипка;
- яйце - 2 бр.
За крем:
- прахова захар - 0.5 ст .;
- Бисквитени трохи - 100 г;
- нарязани ядки - 100 г;
- крем 33% - 500 ml;
- Ванилова захар - 2 ч.л.
подготовка
Загрейте фурната предварително и оставете да се загрее до около 190 ° C. В купата, победете яйцата със смесител, поставете конфитюр от ягоди, сметана и добавете захар. След това постепенно въведете брашното, пресято с сода и сол, и медете хомогенното тесто. След това го преместваме в стъклената форма и печем тортата за около половин час. След това тортата се охлажда напълно и се нарязва на няколко части. Сега нека направим торта крем. За това се нуждаем: захар на прах, студена сметана, ванилова захар, орехи и бисквитни трохи. Ако нямате трохи, можете да използвате всякакви бисквитки. Така че, охладен крем, добре размахване с прах и ванилия захар, за да получите пухкава пяна. След това покриваме получената маса с готовите торти и поръсваме с нарязани ядки от орехи. Също така смазваме страниците на пай "Негър в пяна" със сметана и поръсваме с трохи или бисквити. Ние украсяваме готовия деликатес по желание, оставаме няколко часа, попиваме, а след това го приготвяме на масата!
Рецепта торта "Негър в пяна"
съставки:
- брашно - 250 г;
- кефир - 250 ml;
- яйце - 2 бр.;
- конфитюр от касис - 250 ml;
- захар - 250 g;
- сода за печене.
За крем:
- кисело мляко - 250 ml;
- прахова захар - 250 гр
подготовка
За теста победете яйцето със смесител, изсипете кефир, захар, поставете сладко и сода. Всичко се разбърква добре, излива се брашно, омесва се тестото и се оставя да престои около 20 минути. Намажете маслото с маргарин и поръсете с грис. Разделете тестото на 2 части и го печете на всеки 20 минути при 200 ° C в предварително загрята фурна. За крема, победете киселото мляко с пудра захар и положете половината от масата върху първата торта. След това покриваме горната част с втора бисквита и я покриваме с остатъците от сметаната. Украсяваме тортата по свое усмотрение и я оставяме да се накисва за 3 часа.