Днес все повече хора отказват да купуват бонбони: ярки синтетични багрила, заместители на захарта ароматизатори - всичко това прави сладкиши, торти и други екстри, вредни за децата. За да удовлетворите децата със здравословен и вкусен десерт, изпечете торта "Mink Mole" с банани.
Торта "Mink Mole" с банани
съставки:
- пилешко яйце I клас - 6 бр.;
- гранулирана захар - 100 + 100 g;
- ванилин - 1 саше;
- бакпулвер или бакпулвер - 1 ч.л.
- бяло пшенично брашно от най-високо качество - 1,5 чаши;
- Селянин, фермер или други подобни - 1 ч.л .;
- какао (прах) - 4-6 супени лъжици. лъжици;
- узрели малки банани - 5 бр.;
- домашно сирене у дома мека - 1 чаша;
- сметана не по-малко от 20% мазнина - 100 ml;
- желатин - 25-30 g.
подготовка
За да направите торта "Mink Mole" с кремообразно сирене, ние разделяме процеса на няколко етапа.
Първо, подгответе основата за тортата.
- Разделете белите от жълтъците и ги поставете в хладилника за половин час.
- Използвайки смесител, превръщаме белтъците в буйна пяна.
- Постепенно добавете половината захар (100 g).
- Пяната е стабилна - е време да добавите какао (по-добре е да я пресетите през филтър, така че да няма бучки). След това добавете жълтъците.
- Сместа е гъста, отделете миксера и много внимателно, като използвате лъжица или силиконова шпатула, разбъркайте пресятото брашно с бакпулвера. Тестото не трябва да пада.
- Смажете формата с масло, изсипете тестото и печете шоколадовата гъба за половин час.
- Умът проверява дървена шиш или мач.
- Изваждаме тортата и я оставяме да се охлади добре.
Когато тортата е студена, пригответе сметаната.
- В топъл крем разтваряме желатин, като постепенно се загряваме, за да предотвратим нагряване над 80 градуса.
- Извадете сиренето със захар и добавете охладен крем и ванилия.
- Смесител, победи масата, така че да стане въздух.
Съберете бананова торта "Mink mole".
- Нарежете горната част на бисквитена и извадете кашата с лъжица, оставяйки страна около 0,5 см дебела и на дъното. Меки бисквити, процедирайте внимателно.
- Поставете обелените банани в основата. Можете да ги изрежете наполовина, можете да ги нарязвате на кръг и да се припокривате.
- Ние разпространяваме крем над бананите. За тортата "Mink Mole" с рецепта за банани може да се вземе всяка. Единственото условие е той да е достатъчно дебел.
- Горната част от бисквитена и плътта се превръщат в големи трохи и заспиват тортата на тези трохи. Трябва да получите слайд.
- Поставете тортата в хладилника и изчакайте най-малко 8 часа.
Можете да се отнасяте към всички много вкусни и красиви десерти.
Както можете да видите, правенето на тортата "Mink Mole" е много по-лесно и по-евтино от много други десерти и всеки ще хареса вкуса си.