Торта "Curly Roly"
Въпреки огромната гама от торти в сладкарниците, домашно печене винаги ще се държи на високо уважение. Сега ще ви кажа рецептата за тортата "Curly Roly". Готвенето не е трудно, почти е невъзможно да се развали. Но резултатът е просто невероятно - мека, деликатна торта украсява всяка маса.
Curly Roly Cake - Рецепта стъпка по стъпка
съставки:
За тортата:
- яйца - 3 бр.;
- пшенично брашно - 6 супени лъжици. лъжици;
- Кефир 3,2% мазнина - 200 ml;
- хранителна сода - 5 г;
- гранулирана захар - 1 чаша;
- какао на прах - 2 супени лъжици. лъжици;
- ванилин - на вкус.
За крем:
- заквасена сметана с 20-25% съдържание на мазнини - 200 g;
- гранулирана захар - 1 стъкло.
За глазурата:
- мляко - 100 ml;
- какао на прах - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- масло 82,5% мазнини - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Разбийте захарта в купата, разбийте яйцата и победете до пухкава пяна, добавете ванилия или ванилова захар, кефир и сода на вкус. Разбъркайте добре и постепенно въвеждайте брашното, без да спирате бича. След това разделете тестото на две половини и добавете какао на един от тях. Фурната се загрява до температура около 180 ° C. За печене на торти се нуждаем от 2 кръгли фигури, които ние смазваме с масло - кремообразно или зеленчуково, без мирис. Изсипете тестото в тях и печете сладкиши, докато не изгладят. Това ще отнеме около 20 минути. Готовите торти се изваждат от фурната и се оставят да се охладят.
Междувременно подгответе сметаната - трябва да вземете колкото е възможно по-дебела сметана. Ако можете да получите дом, то ще бъде чудесно. Така че, сметана сметана със захар.
Кафява торта ще бъде основата на нашата торта. Бялата торта се нарязва на парчета от 1,5 до 1,5 см. Напълнете ги заквасена сметана и се разбърква нежно, така че парчетата да са добре и равномерно напоени. Получената маса се плъзга на шоколадова основа.
Готвене на шоколадова глазура: изсипете млякото в малка тенджера, оставете да заври, добавете какао, захар и кипете на слаб огън, разбърквайте около 2 минути, след това сложете масло в глазурата и гответе за 2 минути.
Напълнете тортата с глазура и поставете на хладно място, за да замръзнете.
Това е, Curly Roly Cake е готова! Имате хубав чай!
Сладка ролка торта рецепта
съставки:
За теста:
- яйца - 3 бр.;
- брашно - 200 г;
- захар - 200 g;
- заквасена сметана - 250 ml;
- оцетна сода - 1 ч.л.
- кондензирано мляко - 150 ml;
- мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- какао на прах - 4 супени лъжици.
За крем:
- гъста сметана - 400 мл;
- захар - 1 чаша.
За попълване:
- млечен шоколад - 100 гр.
подготовка
Подгответе тестото за слоя торта: победете яйцата със захар в продължение на 5-7 минути, докато се появи пухкава маса. След това изсипете кондензирано мляко, заквасена сметана, мляко и сода, угасени с оцет. Смесете добре всички съставки и постепенно добавете брашното и омесете тестото. Разделяме го на 2 части, прибавяме какао на една от тях и смесете. Смажете тавата с масло и излейте тестото. В пещ, предварително загрята до 180 ° C, печете 30 минути. Когато питите са готови, пристъпваме към образуването на тортата: поставяме тъмната торта върху плоска чиния - това е основата на нашата торта. Ако ви харесва мокри кексове, можете да накиснете основата с захарен сироп. за 
добавете захар към водата в произволни размери, в зависимост от това колко сладко искате да получите.
Подгответе сметаната, за която смеси сметаната със захар. Нанесете слой крем върху кафяв слой. Белият кекс се нарязва на кубчета и се комбинира с кремава маса. Разстиламе напоените парчета в купчина на тъмна торта и се изливаме отгоре с разтопен шоколад.
Има много възможности, как да готвя тортата Roly Curly. По желание, парчета от marshmallow или други плодове могат да бъдат добавени към масата на леките кубчета тесто и заквасена сметана. Невероятно вкусна с банани, сушени кайсии, сушени сини сливи, ядки. Като цяло, включете фантазията и продължете да готвите!