Хеджог торта

Рожден ден е дългоочаквана почивка за всяко дете. Винаги е приказка. Сега си представете колко щастлив е бебето, ако получи един за празника под формата на приказно животно! Сега ще ви кажем как да направите торта торта. Детето и гостите ще бъдат доволни!

Торта бисквитка бисквитка - рецепта

съставки:

Бисквитки - 1 кг;
кондензирано мляко - 2 банки;
заквасена сметана - 200 г;
масло от 72,5% съдържание на мазнини - 150 g;
какао на прах - 3 супени лъжици. лъжици;
прахообразна захар;
шоколадови покрити фъстъци;
семена - 100 g;
мак - 5 супени лъжици. лъжици.

подготовка

За да направите тортата на таралеж без печене, завъртете бисквитите в хомогенна маса, като използвате блендер. Добавете кондензирано мляко, заквасена сметана, захар на прах, разтопено масло и изсипете какао. Омесете добре. В резултат на действията ни имаше кафява маса. Сега най-интересното е, че трябва да направите "тялото на таралеж" извън него. Получената форма се срутва в мак - "таралеж" ще бъде сива. За "иглите" семената се почистват и укрепват на "гърба". С помощта на фъстъци в шоколада, ние правим "очи" и "нос". На шиповете можете да прикачите мармалади листа, Гъби бисквитки , Всичко, торта "таралеж" от бисквитки е готов! Имате хубав чай!

Рецепти за торта на таралеж

съставки:

За теста:

брашно - 4 чаши;
захар - 1 супена лъжица. лъжица;
масло със съдържание на мазнини 72,5% - 200 g;
яйца - 2 броя;
сода - ¼ ч.л.

За крем:

масло 72,5% мазнина - 50 g;
варено кондензирано мляко - 1 кутия.

За глазурата:

какао на прах - 2 супени лъжици. лъжици;
масло 72,5% мазнини - 1 супена лъжица. лъжица;
захар - 4 супени лъжици. лъжици;
вода - 60 ml.

подготовка

За да приготвите тестото за тортата под формата на таралеж, разбийте яйцата, добавете захар и камшик. Разтопете маслото, добавете сода, брашното и яйчната смес към него. Омесете тестото, разделете го на 5 части и го изпратете в хладилника. След това за 30 минути ги вземаме и минаваме през месомелачка. Полученото брашно се пече в продължение на около 25 минути в умерено нагрята фурна. За сметана победете вареното кондензирано мляко с масло.

Готвене глазура: смесване на какао, захар и гореща вода. Непрекъснато разбърквайте, приготвяйте сместа. След това извадете масата от топлината и добавете маслото.

Печени "пълнеж" смесени със сметана и от получените маса формират "таралеж". Изсипете го с глазура отгоре, от гайките направете носа и очите. Но таралежа може да се направи по различни начини - можете да ги направите с крем, изцеден от спринцовка за сладкиши, можете да използвате орехи или семена.

Готвене торта "таралеж" на бисквита

съставки:

За теста:

брашно - 1 чаша;
картофено нишесте - 0,5 чаши;
захар - 1,5 чаши;
пилешки яйца - 6 бр.

За крем:

кондензирано мляко - 2/3 кутии;
какао - 2 супени лъжици. лъжици;
масло - 300 г

За глазурата:

какао - 1 супена лъжица. лъжица;
масло - 30 г;
заквасена сметана 20% мазнини - 1 супена лъжица. лъжица;
захар - 1,5 супени лъжици. лъжица.

За пълнене:

черешово сладко - 3 супени лъжици. лъжици;
Коняк - 1 супена лъжица. лъжица;
орехи - 100 г;
кондензирано мляко - 1/3 кутии;
дражета, плодове.

подготовка

Подготовката на тортата "таралеж" започва с побоя на яйцата със захар, така че масата да се увеличи обемно 2 пъти. Добавете пресятото брашно, картофеното нишесте и омесете тестото с чисти движения от горе до долу. При предварително загрята до 180 ° C, печете една бисквита за около 25 минути.

Подгответе крема: размесете омекотеното масло със смесител, постепенно добавете кондензирано мляко и прецеден какао. Продължаваме процеса на биене до пухкава гладка маса. Разделете сметаната на 2 части: 1/3 от сместа ще стигне до основата на тортата, а останалата част от крема е необходима за украса.

Как да стигнем до формирането на тортата "таралеж" на бисквита: пандишпан три на груб ренде. Слагаме черешово сладко, нарязани орехи, 1/3 крем, бисквитни трохи в голяма дълбока купа, изсипваме коняк и смесим маса напълно с ръцете си. След това изсипете кондензирано мляко - необходимо е толкова много, че масата да стане вискозна и да се сдобие с моделиране. Създаваме от него "таралеж". За глазурата поставете маслото в тенджера, добавете захар, заквасена сметана, какао и разбъркайте. Кук на слаб огън, като се разбърква бавно, докато се разтвори захарта. Нанесете шоколадова глазура с четка върху муцуната на таралеж. И от сметаната правим шпайкове със специална сладкарски спринцовка. Очите и гърнето произвеждат от дражета. Хеджог торта, варени със собствените си ръце е готов!