Кесарска салата с пиле - вкусни и прости рецепти от оригиналната закуска
Церера салата с пиле е добре известно и много любимо ястие. Съществуват различни варианти за приготвянето му, но всеки от тях има листна салата, пиле, настъргано сирене и пикантен дресинг, а в допълнение към основните компоненти, понякога гъби и ананаси също се добавят към чинията.
Как да готвя салата от Цезар с пиле?
Церера салата с пиле у дома не е трудно да се готви. Компонентите за него винаги могат лесно да бъдат закупени. Основното нещо в този случай е желанието да се приготвя нещо вкусно и необичайно, а препоръките по-долу ще ви помогнат да опростите задачата.
- За бисквитите е по-добре да използвате бял хляб, като отсечете от него коричка.
- Пилешките ръце могат да бъдат разглобени във влакна или нарязани на парчета.
- Като превръзка, използвайки специален сос или майонеза.
Сок от пилешки цезари
Обличането за Цезар с пиле е най-разнообразно, подобно на самата салата. Понякога се добавят аншоа, а сосът от риба worcester често придава особен вкус на ястието. За да си направите дресинг, а салатата излезе вкусна и задоволителна, трябва стриктно да следвате стъпка по стъпка препоръките, представени по-долу.
съставки:
- яйце - 1 бр.;
- вар - 1 бр.;
- Сос Worcestershire - ½ ч.л.
- зехтин - 40 мл.
подготовка
- Яйцето се поставя в кипяща вода за минута, изважда се, разбива се и се изсипва в купа.
- Добавете останалите съставки и разбъркайте.
- След това можете да добавите соса към салатата.
Проста класическа салата Цезар с пиле
Класическата салата "Казар" с пиле и крутони може да бъде приготвена много бързо. От салатите, които можете да използвате, айсберг и римски. Ако пармезанът не е на ръка, можете да използвате друго твърдо настъргано сирене, но е желателно да не замествате зехтина с нищо, то прави ястието pikant.
съставки:
- бял хляб - 300 г;
- салата - 1 куп;
- пилешко филе - 300 г;
- настърган пармезан - 50 г;
- зехтин - 130 мл;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън карамфил - 2 бр.;
- оцет 6% - 1 ч.л .;
- варени жълтъци - 2 бр.;
- горчица - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
- Батън наряза кубчета и се изсуши до червеникаво.
- Филе също пържено, сол и черен пипер.
- Жълтъци с горчица, добавете чесън, лимонов сок, оцет, масло, черен пипер, сол и разбърквайте.
- Марулята се разкъсва на парчета с ръце, филетата и бисквитите се поставят на върха, изсипва се върху соса и се поръсва с салата Кесар с бисквити и пармезан пиле.
Салата на Цезар с пушено пиле
Един от сортовете на популярната салата е Цезар с пушено пиле , В този случай леката майонеза се използва като превръзка. Те веднага могат да напълнят салатата и можете просто да я подадете отделно. Трябва да се има предвид, че крекерите от майонезата могат да омекнат, защото трябва да бъдат добавени преди сервиране.
съставки:
- Китайско зеле - 400 г;
- Пармезан - 200 g;
- масло - 30 ml;
- чесън - 2 карамфил;
- бял хляб - 100 г;
- пушено пилешко месо - 400 г;
- копър - 30 г;
- майонеза - 100 гр.
подготовка
- Батън нарязан на кубчета, пържено.
- Добавете чесън и копър към тигана и разбъркайте.
- Пиле, нарязано на кубчета, настъргано сирене, зеле, нарязано на юлия.
- Свържете компонентите и майонезата със салатата, която се сервира отделно.
Салата от цезар с варено пиле
"Цезар" с пиле, чиято рецепта е представена по-долу, има лек, но пикантен вкус. Пилето в този случай се използва варено, а основата за превръзката е заквасена сметана. Съдържанието на мазнини може да бъде различно, ако искате чинията да бъде по-малко калорична, по-добре е да използвате заквасена сметана с 15% мазнини.
съставки:
- Романо салата - 1 бр.;
- дълъг хляб - 200 г;
- майонеза - 100 г;
- заквасена сметана - 250 г;
- варено пиле - 500 г;
- горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
- Сирене пармезан - 100 г;
- чесън;
- зехтин.
подготовка
- Нарязан на кубчета хляб, изпечен до златисто кафяво.
- Листата от маруля са разкъсани, добавете пиле.
- Смесете сметаната с горчица, майонеза, чесън, сол.
- Салата за дресинг, поръсена с пармезан, и крутоните се сервират отделно.
Салата на Цезар с пиле на скара
"Цезар" с пиле на скара - много често деликатес. За да направите филето пикантно, добре е да го разтриете със сол и черен пипер и да го нанесете на студено в продължение на половин час, след което се запържвате в тенджера. Вместо зърнена горчица, можете да използвате обичайната, но първата опция е по-за предпочитане.
съставки:
- римски листа от маруля - 300 грама;
- Пармезан - 100 g;
- Пържени пилешки гърди - 2 бр.;
- яйце - 1 бр.;
- чери домати - 5 бр.;
- бял хляб - 250 г;
- зехтин - 150 мл;
- чесън зъби - 3 бр .;
- вино от бяло вино - 50 ml;
- горчица със зърна - 1 ч.л.
подготовка
- Изпечен хляб се изсушава.
- Разбийте яйцето, скилидка чесън, масло, горчица, оцет, сол.
- Филета, соса и крутоните с пармезанчета се поставят на парчета маруля.
- Черешките домати се поставят върху салата Кесар с пиле.
Цезар с китайско зеле и пиле
Кесарската салата с пиле, чиято рецепта ще бъде представена по-късно, се приготвя не с листни салати, а с Пекинско зеле. Това е много деликатен продукт, но тъй като салатата с него не върви по-лошо от това, което е представено в класическата версия. Като дресинг можете да използвате обикновена майонеза.
съставки:
- Китайско зеле - 600 г;
- 2-3 скилидки чесън;
- чери домати - 5 бр.;
- варено пиле - 400 г;
- настъргано сирене, салата - 100 г всяка;
- багет - 200 г;
- масло - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
- Резени от багета, изсушени в пещта.
- Пекинските зелеви листа са разкъсани, изсипани със сос, разпространени пилешко месо и череша.
- Съставките се изсипват върху соса, поръсени с крутони, сирене, Цезар и пиле се сервират у дома на масата.
Цезарова салата с пиле и домати
Цезаровата салата с домати череша и пилешко месо, което ще украси обикновена вечеря или празничен празник. Ястието излиза светло, изглежда страхотно на масата, а вкусът е отличен. Препоръчително е да мариновате пилето и да го запържете. Вместо циабата ще направи един хляб.
съставки:
- айсберг маруля - 1 глава;
- Пържени пилешки гърди - 2 бр.;
- чери домати - 6 бр.;
- зехтин - 6 супени лъжици. лъжици;
- пармезан;
- яйчни жълтъци - 2 броя;
- горчица - 1 ч.л.
- чесън - 2 зъба;
- лимон - половина;
- циабата - 200 г.
подготовка
- На чинията се поставят парчета маруля.
- Изрязаният циабат се пържи в чесновото масло.
- За соса, победете масло с жълтъци, горчица, чесън, лимонов сок и пармезан.
- Изсипете салатата, налейте пилето и домати, изсипете крутоните, сиренето и сервирайте.
Салата на Цезар с пиле и скариди
"Цезар" с пиле и скариди - ястие, макар и необичайно, но много вкусно и задоволяващо. Скариди в този случай е по-добре да изберете голям - тигър или кралски. Специално пикантност на това ястие ще бъде осигурена от сос, приготвен с добавка на аншоа. Вместо череша, можете да използвате редовни домати.
съставки:
- Романо салата - 1 куп;
- чери домати - 7 броя;
- скариди - 12 бр.;
- багет - 200 г;
- чесън - 1 карамфил;
- варено пилешко филе - 400 г;
- лимонов сок - 20 ml;
- 1 жълтък;
- настърган пармезан - 50 г;
- аншоа - 4 бр.;
- зехтин - 50 мл.
подготовка
- Изпечена багета се суши във фурната.
- Разбийте жълтъка с лимонов сок, изсипете с масло, добавете чесън, земята с аншоа.
- Скариди са пържени.
- В купа смесени салатни листа, чери домати, пиле със сос.
- Най-добре поставени крутони, скариди и настърган пармезан.
Салата на Цезар с пиле и майонеза - рецепта
Салата на Цезар с майонеза и пиле не е по-лоша от версията, където използват специален сок на базата на яйца. За да направите ястието по-лесно и по-нежно, майонеза се препоръчва да използвате светлина. Ако използвате обикновени домати, е по-добре да изберете плодовете от гъсти сортове като крем.
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- настъргано сирене - 50 г;
- айсберг маруля - 2 гроздове;
- бели крутони - 100 г;
- чесън - 2 карамфил;
- пъдпъдъри - 8 броя;
- майонеза;
- домати - 200 гр
подготовка
- Филето и листата са нарязани на парчета, яйцата се нарязват наполовина и домати се нарязват на кубчета.
- Комбинирайте всички съставки, добавете майонеза, чесън и разбъркайте.
- Поставете бисквитите на върха и поръсете обикновената салата Cesar с настъргано пилешко сирене.
Цезарова салата с пиле и ананас
Рецепта "Цезар" с пиле у дома може да се подобри колкото е необходимо. В този случай към класическите компоненти се добавя ананас, прави вкусът на ястието по-ярък и по-интересен. Тези, които не се страхуват да експериментират и харесват необичайни комбинации от продукти, ще оценят салатата.
съставки:
- листа от маруля - 100 грама;
- пилешко филе - 300 г;
- консервирани ананаси - 400 г;
- един хляб - половината;
- чери домати - 100 г;
- зехтин - 80 мл;
- лимон - половина;
- яйчни жълтъци - 2 бр.;
- горчица - 1 ч.л.
подготовка
- Настърган със сол и пипер филе разбърква се запържва.
- Печете кубчета докато се пече.
- Пъхнете чесъна с жълтък, добавете лимонов сок, горчица, масло и риба.
- Листата от салам са разкъсани с ръце, излят върху соса.
- Настърган пармезан.
- Отделно комбинирайте парчетата ананас, пилешко и бисквити.
- Поставете масата върху листата от маруля, изсипете соса и поръсете цезарската салата с пиле с настъргано сирене и сервирайте.
"Цезар" с пиле и гъби
"Цезар" с домашно приготвено пиле е много подхранващо и вкусно, ако добавите пържени шампанско към него. Пилешкото филе ще бъде по-сочно, ако я марините за първи път, а след това го запържете в цялото парче. И вече готови месо да се сортира по влакна. Пармезанът в рецептата може да бъде заменен с друго твърдо сирене.
съставки:
- филе от пилешки гърди - 250 г;
- листа салата - 1 куп;
- хляб - 150 г;
- чесън - 4 карамфил;
- зехтин - 150 мл;
- гъби - 250 г;
- чери домати - 100 г;
- варени жълтъци - 3 бр.;
- горчица - 2 ч.л .;
- Пармезан - 100 гр.
подготовка
- Сварете кубчета лук с чесън.
- Тук се пързалят и филета и шампанско.
- Жълтъците се смляват с горчица, чесън, сол, масло и лимонов сок.
- Сложете маруля, пиле, гъби върху чинията, изсипете соса.
- Поставете крутоните, поръсете цезарската салата с гъби и пилешко сирене, разстилайте черешовите фигури и сервирайте.