Зелен пай в бавна готварска печка
Зеленият пай е бързо, просто и евтино ястие, което ще подхранва цялото семейство. Не е необходимо да имате особено развити умения да работите с теста, за да осъществите една от нашите рецепти, защото, на първо място, всяка от тези рецепти може да бъде повторена с помощта на закупен тест, и второ, имаме многофункционална машина на ръка.
Рецепта за зеле пай в бавна готварска печка
съставки:
- фило сладкиши или пуф - 1 опаковка;
- savoy зеле - 250 g;
- растително масло - 60 ml;
- праз - 200 г;
- копър - 2 г;
- Кимион - 4 g;
- козе сирене - 120 g;
- сирене от фета - 200 г;
- копър и мента - куп.
подготовка
Изсипете растително масло в купата на устройството и го загрейте. Предава се на нарязания на парчета зехтин, докато се омекне (около 5 минути), добавете към него зеле, копър, кимион и сол. След още 5 минути, нежните листа от савойското зеле ще имат време да омекнат, което означава, че може да се достигне пълнеж от зеле, охлаждане и смесване със сирена и нарязан зеленчук.
Разточете няколко листа от панирани сладкиши много тънки или вземете фило тесто. Разделяме пълнежа наполовина, разпределяме равномерно между два слоя, след което преобръщаме слоя тесто в ролка и го слагаме в "охлюв" в самия мулти-кукер. Отгоре можете да смажете тестото с разбито яйце.
Изберете режима "Печене" и задайте час до 1 час, ако не е зададен автоматично. В средата на готвене пайът трябва да се обърне от другата страна, така че да се изчервява равномерно от двете страни.
Мързелив зеленчуков пай в бавната печка
съставки:
- млада зелева глава (средна големина);
- бял лук - 80 г;
- пресни билки (копър, магданоз);
- Бяла сирене - 100 г;
- брашно - 160 г;
- заквасена сметана - 200 г;
- майонеза - 200 г;
- яйца - 5 бр.;
- бакпулвер - 6 г
подготовка
Ръководителят на младото зеле се раздробява възможно най-фино заедно с бял лук. Ами сезонът на зеленчуковата смес и я заменете с ръце, така че зелето да остави сока. Оставете зелето за 25-30 минути и изстискайте излишния сок. Смесете зелето с натрошено сирене и нарязани зеленчуци. Заквасена сметана и майонеза с яйца, добавете брашно и бакпулвер. Комбинирайте пълнежа на зелето с тесто и добре медете. Разстиламе масата в маслената купа на мулти-кукер и изключваме режима "Печене" за автоматично зададено време (като правило това е един час).
В средата на готвенето бързата сметана в мултиваркета трябва да се обърне от другата страна, така че да се изглади равномерно и да се изчерви.
Със тази рецепта можете да подготвите и да налеете зеленчуков пай в мултиварка, затова тестото не трябва да се смесва със зеленото пълнене, но се изсипва под него и отгоре, разделяйки се на равни половини. Времето за готвене не се променя.
Рецепта за задушен зеленчуков пай в бавна готварска печка
съставки:
- младо зеле - 1 глава;
- зехтин - 55 мл;
- червен лук - 50 г;
- чесън карамфил - 4 бр.;
- пресен копър и магданоз;
- големи яйца - 3 бр.;
- сирене от фета - 190 г;
- пуфка сладкиши.
подготовка
След загряване на зехтина в купата на устройството, бързо се запържва нарязаното зеле с червен лук, докато мекото. Веднага след като зелето омекне, комбинирайте ги с чесън и пресни билки и ги охладете напълно. Смесете пълнежа с натрошено сирене и бити яйца.
Намазваме купа с мултикаутки с масло и го покриваме с тънък слой от валцувани тестени изделия. От горната страна, поставете пълнежа и покрийте с втори лист тесто, като залепете ръбовете. Смажете върха на тортата с разтопено масло, мляко или остатъците от бити яйца. След затваряне на капака на кухненския асистент задайте таймера за 1 час в режим "Печене" и изчакайте бипкането.