Зелен палачинки на кисело мляко
Защо се пържи палачинки от обичайното сладко тесто, ако можете да използвате за тази цел здраво зеле? Как да направите палачинки от зеле, прочетете нашата статия. Те ще бъдат голяма закуска за обяд или лека вечеря за цялото семейство.
Рецепта за палачинка от зеле
съставки:
- бяло зеле - 345 грама;
- кефир - 205 ml;
- яйце - 1 бр.;
- лук - 75 г;
- подправки;
- брашно - 55 г;
- растително масло;
- заквасена сметана - да служи;
- - прах за печене.
подготовка
Смажете силно зелето с нож, поръсете със сол и добре медете с ръце, така че да поеме сока. Почистете лука, нарязайте го на груб ренде и го комбинирайте със зелето. След това вливаме кефир, разбиваме яйцата, хвърляме брашното и праха за печене. Разбъркайте добре масата и отидете директно на подготовката на палачинки със зеле върху кисело мляко. За да направите това, изсипете мълчаливото растително масло в тигана, загрейте го, разстилайте зелената маса с лъжица и запържете заготовката докато златисто кафяво. Сервираме ястие със заквасена сметана в охладена форма.
Зелен палачинки на кефир
съставки:
- зеле младо - 525 грама;
- едно яйце с избор от 3;
- висококачествено брашно - 45 г;
- сода - щипка;
- подправки;
- кефир - 125 ml;
- растително масло.
подготовка
От зеле се отстраняват горните мръсни листа и се раздробяват тънко с нож. След това се вари в кипяща вода и внимателно стиснете ръцете. След това поставете растителната маса в купа, добавете яйца, кефир, подправки, брашно и сода. Смесете всичко добре, оформете малки палачинки и ги запържете в масло, докато златисто кафяво от двете страни. Сервираме готвени палачинки от младо зеле с пресни зеленчуци и заквасена сметана.
Рецепта за палачинки със зеле на кефир във фурната
съставки:
- зеле - 115 г;
- грис - 85 г;
- масло - 55 g;
- кефир - 265 ml;
- яйце - 3 бр.;
- земни галета;
- подправки.
подготовка
Внимателно отстранете всички листа от зелето и ги вари, докато се омекнат за около 10 минути. Следваща obsushivayut, 
хладно и фино настъргано с нож. На тиган, разтопете парче масло, хвърлете приготвеното зеле и оставете да къкри за 5 минути, като се разбърква. В кефир се накисва грис. Когато зелето се охлади, разделяме яйцата в него, изсипваме масата на кефир-мана и хвърляме подправки на вкус. Смесваме се, оформяме ръцете с пържоли, ги навиваме в галета и се разстиламе върху хартия за печене. Изпращаме заготовки за 25 минути в предварително загрята фурна, като температурата се регулира на 180 градуса. Готови палачинки от бяло зеле се сервират на масата със заквасена сметана.