Обикновено, когато говорим странично ястие , различни зърнени храни, салати, зеленчукови асортименти и други подобни ястия идват на ум. Можете да изненадате всички, като сервирате на второто необичайно котле от зеле. Изглежда, че котлети не може да бъде странична чиния, но зеле готвачи с грис - ясно изключение. Те са перфектно съчетани с месни ястия (пържоли, говеждо месо, домашно приготвено яйце или печено пиле), риба (особено пара) и салати.
Not τη τη not τη τη τη30 τη τη30 not not τη τη τη30 τη30 not τη30 not τη30 τη τη τη τη not τη notОбикновено те готвят зеле зеле с бяло зеле грис, но можете да използвате и карфиол, ако леко променяте рецептата. Но от броколи, Брюксел и котлета kahrrabi не трябва да се готви.
съставки:
подготовка
Зелето може да се приготви по два начина: заври и задушете. Опитайте и двете и решете колко вкусно ще бъде. Ако изберете първия метод, разрязваме вилиците на големи парчета, поставяме ги във вряща вода и задържаме в кипяща вода за около четвърт час, след което ги източваме и ги смесваме с кафяв лук и счукан чесън.
Ако вторият метод е по-близо, ние отрежете зеле в доста тънки сламки и се задушава с лук, докато мека, а след това добавете чесън. Друга технология е една и съща. Използваме всякакви притурки, които позволяват максимално нарязване на зелето (смесител, комбиниране, месомелачка), задвижване на яйца, сол, черен пипер и добавяне на грис. Смесете и оставете за половин час, тъй като крупът трябва да набъбне и да се превърне в по-дебела маса. След това можем да формираме котлети и, като ги валцуваме в галета или брашно, се запържваме на средна температура. Както можете да видите, готварските лешници с грис са прости и доста бързи.
Всичко за опциитеВ нашия случай ние приготвихме лешници с помощта на рецепта с грис и яйце. Ако обаче гладувате, не можете да добавите яйца, но за вискозитета се намесваме в тестото за няколко изкуства. лъжици пшенично брашно.
Ако подготвяме котлета от карфиол, първо го разглобим на флорети, след това го варим, и тогава правим същото.
Можете да готвите кашкавал във фурната с грис. В този случай котлето се оформя върху лист за печене, нанесен с маслен пергамент, намазан с масло и изпечен до златисто кафяво. В този случай не е лошо да поставите малко парченце масло вътре във всяка патица, така че пачатата да са вкусни.
Ако ви харесва зеле, но рецептата с грис не е много приятна, заместете грис с висококачествено брашно или накиснато грозде.