Зелеви котлети - рецепта
Отлични бургери умели стюардеси са направени не само от месо. От зеленчуци това ястие също е много вкусно. Как да готвя зеленчукови бонбони, ние ще ви кажем сега.
Зелеви бонбони - рецепта с грис
съставки:
- бяло зеле - 500-600 g;
- мляко - 100 ml;
- масло 72,5% мазнина - 60 g;
- яйца - 2 бр.;
- грис - 3 супени лъжици. лъжици;
- галета;
- сол.
подготовка
Разбиваме зелето с малки сламки. Изсипете млякото в тигана, сложете маслото и зелето. Сол на вкус и се задушава, докато не търг. В крайна сметка, малко манго. След това, като се разбърква непрекъснато, се вари още 7 минути. Сега охлаждаме зелената маса, караме с 1 яйце и отново се разбъркваме добре. Сега, в една чиния налейте галетата, а във втората разчупваме яйцето и смесете. От зелената маса се образуват котлети, първо ги потапяме в яйце, а след това натрупваме в галета. Сложете котлето на тигана с горещо масло и изпържете, докато се опече от двете страни, а след това покрийте тенджерата с капак и го загрейте в продължение на 5 минути на слаб огън. За да направите ястието по-диетично, зелето може да се приготви във фурната. За да направите това, заготовката трябва да бъде поставена върху лист за печене и печена за 15-20 минути при 180 ° С.
Зеле и моркови котлети - рецепта
съставки:
- зеле - 450 г;
- моркови - 300 г;
- 2-3 пилешки яйца;
- лук - 120 г;
- сметана - 100 ml;
- грис - 4 супени лъжици. лъжици;
- галета - 50 g;
- сол, черен пипер.
подготовка
Зеленчуците са чисти. Лук, нарязани на тънки половин пръстени, моркови се смила на среден ренде и зеле melenko раздробява. В голям тиган, нека преминем лука, когато започне да придобива златист цвят, добавете морковите, разбъркайте и разстилайте зелето. За да опитате пипер, сол, изсипете сметаната и оставете да къкри за около 10 минути под затворен капак. Когато растителната маса се охлади малко, чукваме яйца, добавяме грис, смесваме и оформяме котлети. Забиваме котлети от зеле и моркови в хляб и се запържваме в горещо масло.
Зелеви бонбони с млечна диета - рецепта
съставки:
- бяло зеле - 400 г;
- пилешко филе - 400 г;
- яйце - 1 бр.;
- галета;
- сол.
подготовка
За да приготвяме зелените бонбони с мляно месо, пилешко филе и зеле минаваме индивидуално през месомелачка, използвайки плоча с големи отвори. Ако зелето е прекалено сочно и се образува много сок, изстискваме зелето така, че пълнежът да не е твърде тънък. Добавете яйцето, солта и разбъркайте. Ние оформяме малки котлети, ги разточваме в галета и се запържваме от двете страни до златисто кафяво. Едно отлично място за ястия от зеле с мляно месо ще бъде овесена каша или картофено пюре.
Как да готвя маслини зеле patties в бавен готварска печка
съставки:
- бяло зеле - 450 г;
- лук - 130 г;
- моркови - 100 г;
- масло - 25 г;
- яйца - 1 бр.;
- овесени люспи - 3 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 100 g;
- растително масло - 20 g;
- мляко - 60 мл;
- сол, черен пипер на земята.
подготовка
Лук нарязани на половин пръстени, моркови - на резени, и нарязани на зеле. Възможно е да не се смила зеленчуци силно, тъй като по-нататък ще съсипем всичко това в миксер. Около 5 ml растително масло се изсипва в купата на мултикаутъра, слагаме лук и моркови, слагаме осолено зеле на върха, изсипваме мляко и готваме за 20 минути в режим "закаляване". 15 минути от началото на готвенето добавете към зеленчуците 
овесено брашно, разбъркайте и оставете за останалите 5 минути. След това, ако течността се формира по време на процеса на приготвяне, изсипваме я и смесете самата маса в купа и я охладете малко. Ние размиваме всичко това с миксер, караме с яйце, сол, пипер, добавете брашно и го разбъркайте. В чашата multivarka залейте останалото растително масло, добавете кремообразна и изберете режим "Печене" за 1 час. Изсипете брашното или галетата в купа, разстийте месото с една супена лъжица и леко хвърлете бургерите от всички страни. Загрейте зелето в бавна готварска печка за 10 минути, след което много внимателно ги обърнете и ги запържете за още 10 минути. Правим същото и с останалото месо, докато не го използваме напълно.