Сезонът на един от най-популярните летни зеленчуци е в разгара си, но тъй като, за да не допуснем отново тиквички да подготвят отегчението зеленчуков задушник и палачинки, нека ги печем във фурната с месо, ароматизирани сосове и много сирена.

Тиквички с мляно месо, изпечени във фурната

съставки:

  • масло - 25 г;
  • сладък пипер - 90 г;
  • лук - 90 г;
  • мляно говеждо - 500 г;
  • тиквички - 4 бр.;
  • настъргана моцарела - 2 елемента;
  • земята кимион - 1 чаена лъжичка;
  • сушен чесън, чили, паприка - 1/2 ч.л.

подготовка

Докато фурната се затопля до 200 градуса, имаме достатъчно време, за да подготвим пълненето за тиквички. На разтопеното масло минаваме кубчета сладки пиперки и лук. Пържените зеленчуци се комбинират с мляно месо и допълват пълнежа с кимион, чили, смляна чушка и сушен гранулиран чесън.

Тиквичките се разделят на половина и с помощта на лъжица отстраняват всички семена. Получената кухина е пълна с мляно месо, покриваме лодките с фолио и поставяме в пещта за 17 минути. След това отстраняваме фолиото, поръсваме ястието със сирене и връщаме печеното, което вече не покрива нищо. Още 10 минути и ястието ще бъде готово за дегустация.

Тиквички с пилешко месо и патладжан във фурната

съставки:

  • тиквички - 4 бр.;
  • пилешко брашно - 300 г;
  • патладжан - 1 брой;
  • лук - 80 г;
  • чесън зъби - 2 броя;
  • брашно - 20 г;
  • доматен сос 140 ml.

подготовка

Преди да готвите тиквички с мляно месо във фурната, нарязайте зеленчуците наполовина и изтеглете ядрото от тях. След като нагреете малко количество масло в тенджера, оставете лука и патладжаните да се готвят върху него, докато те станат меки. Добавете мляното месо към печените зеленчуци и изчакайте пълната готовност. Поръсете пълненето на лодките с брашно, разбърквайте и изсипете соса. Поставяме мляно месо със зеленчуци в клетките на лодките за скуош и поставяме ястието в загрята до 180 градуса фурна. Тиквичките с мляно месо трябва да са във фурната за половин час.

Рецепта: тиквички с мляно месо и ориз във фурната

съставки:

  • тиквички - 2 бр.;
  • ориз - 60 g;
  • лук - 60 г;
  • чери домати - 100 г;
  • пилешко брашно - 320 г;
  • чесън зъби - 2 броя;
  • шепа печени бадеми;
  • клонки от мента - 3-4 бр .;
  • Сирене "Фета" - на вкус.

подготовка

Охладете ориза докато сте готови. Печене лук с чесън, добавете към зеленчуците половинки от черешовите домати, а след 3-4 минути - пилешко месо. Когато силата се смила и доматите се превръщат в картофено пюре, ние изваждаме пълнежа от огъня и го комбинираме с зеленчуци от мента, ядки и ориз.

Нарежете костите на половина и внимателно отстранете ядрото от тях, за да не докосвате стените на плода. Получената лодка запълва пълнежа и титулута с мляно месо в пещта за 15 минути. Поръсете приготвената чиния с фета.

Тиквички с мляно месо и сирене във фурната

съставки:

  • няколко големи тиквички;
  • лук - 70 г;
  • сладък пипер - 70 г;
  • чесън зъби - 2 броя;
  • пуйка - 350 г;
  • доматен сос - 400 ml;
  • Тиквички с мляно месо и сирене във фурната
  • смес от сушени италиански билки - 1 чаена лъжичка;
  • настъргана моцарела - 2 супени лъжици.

подготовка

Големите тиквички нарязани на 3-4 големи сегмента. Всяка от парчетата да се превърне в чаша, донесе ядрото на зеленчука с лъжица, без да се засягат дъното и стените. Резервирайте нарязания лук с черен пипер и чесън. Когато зеленчуците са наполовина варени, поставете на тях мляно месо и ги остави да се хванат. Изсипете месо със зеленчуков сос, сезон с билки и оставете за 10 минути. Поставете пълнежа върху чашите и ги поставете на печене в предварително загрята фурна. Тиквичките, печени във фурната с мляно месо, ще бъдат готови за 20 минути, но не забравяйте да ги поръсите със сирене няколко минути преди екстракцията.