Макаронени макаронени макарони
Бъни с макови семена, изпечени от мая тесто - това е изкушение, от което е трудно да се устои. Ако не сте ги направили у дома си, препоръчваме да не загубите нито минута и да избягате в кухнята!
Мая тесто за макаронени семена
съставки:
Защото:
- мляко - 205 мл;
- захар - 10 g;
- разтворими сухи дрожди - 5-7 g;
- брашно - 185 гр
За теста:
- брашно - 295 g;
- яйце - 95 г;
- бяла захар - 35 г;
- масло (дом) - 45 г;
- пълнеж с мак - 215 гр
подготовка
В топло мляко разтваряме захар, хвърляме мая и брашно. Смесете всичко с лъжица и оставете сместа на топло място за 1 час.
Междувременно победете яйцата със захар, изсипете тестото и разстилайте омекотеното масло. Постепенно въведете останалото брашно и омесвайте еластичното тесто с чисти ръце. Затегнете купата с прилепващ филм и я извадете през нощта на студено тъмно място.
За попълване на мака, добавете хладка вода и разбъркайте. Вдигнете тестото, поставете нарязаната маса, извадете и раздайте пълнежа. След това сгънете тестото на три, леко натисни надолу, нарязани на 12 ленти и ги завъртете под формата на венец с кифли. Разстиламе заготовките на тава за печене и печете красиви кифли с макови семена от тестото на мая при 210 градуса за 30 минути.
Бъни с макови семки от тесто за тесто
съставки:
- дрождено тесто (люспи) - 495 g;
- макови семена - 205 г;
- яйце - 55 г;
- вода - 185 ml;
- стафиди 145 g;
- захар - 115 гр
подготовка
Мак, напоен във вряща вода и се оставя да набъбне. Изплакнете стафидите и опечете с гореща вода. Поставете разтопеното тесто на масата и го извадете с подвижен щифт. Изсипете яйцето бяло със захар, добавете филтрираните макови семена и разбъркайте добре. Ние разпределяме сладната маса в дебел слой върху повърхността на тестото, поръсваме с подути стафиди и ги навиваме с дебела ролка. Нарежете го на малки парченца, разстила се върху тавичка, покрийте яйцата и печете за 15 минути на 180 градуса.
Макаронени макаронени макарони
съставки:
- тестото - 815 g;
- пълнеж с мак - 455 грама;
- селективно яйце - 55 г;
- захар - 10 гр.
подготовка
Завършеното тесто се изсипва в торта на масата за рязане. След това разпределете мак пълнене в равномерен слой и го превърта в дебел ролка. Изрежете детайла в малки кръгове и ги преместете в листа за печене. Даваме на празните места малко време да се изправим, а след това палто яйцето и печете сладки кифли с макови семена от мая тесто за 30 минути на 175 градуса.