Елда с кефир сутрин
Много хора знаят, че и кефирът и елдата са много полезни поотделно. Елда каша обикновено се комбинира с мляко - и това е една изключително популярна закуска. Кефир, обаче, повечето хора предпочитат да използват през нощта или като лека закуска. Тази млечна напитка се охлажда добре глад и има благоприятен ефект върху тялото. Модата за елда с кефир сутрин започна относително наскоро и все още е трудно за някои хора да вярват, че две съвсем обикновени продукти в комбинация помежду си може да се окажат почти панацея на всички болести. И наистина, безусловно помисли за елда с кисело мляко чудо лечение не си струва. Но със сигурност е много полезна и помага в борбата срещу затлъстяването.
Как да готвя елда с кефир за закуска?
Има няколко рецепти за това ястие. И всеки човек може да избере този, който е по-удобен за него, защото от гледна точка на ползата, те са еквивалентни. Първо, елдата може да бъде варена както обикновено, а след това, ако е необходимо, смесени с кефир в произволни размери и да ядат като каша. На второ място, елда с кефир сутрин може да бъде приготвен на порции: първо изплакнете 100 грама зърнени храни, излейте вряла вода над него и оставете на масата за през нощта, и добавете кефир на него сутрин. Трето, елда веднага може да излее кефир вечер и да си тръгне до сутринта. Тя ще се подуе перфектно и ще прилича на обичайната варена. Четвърто, можете да готвите кефир със зелена елда за сутринта. Това означава, че предварителните песъчинки могат да бъдат раздробени в миксер или кафемашина, след това се смесват с топъл кефир и се оставя да набъбне. Това ястие е много подобно на коктейл, но не и овесена каша. Можете дори да пиете направо от стъклото. Струва си да се помнят някои важни изисквания: елдата трябва да бъде цяла, кефирът - с ниско съдържание на мазнини, нито сол, нито захар, нито други съставки се добавят към готовото ястие.
Какво е полезно елда с кефир сутрин?
Безспорните ползи от елдата с кефир сутрин се споделят от много хора, включително диетолозите. В края на краищата самата елда и кефирът са диетични продукти с много ценни свойства. Но и със своите недостатъци.
Например, е известно, че елдата е много хранителна съставка. Може да се яде както като отделно ястие, така и като гарнитура за риба и месо, да се задушава със зеленчуци, да се влага в супа, да се използва като пълнеж за пайове и мляно месо за цели пилета или патици. И в каквато и да е форма, тя ще запази ценните си свойства: способността да почиства червата, да оптимизира метаболитните процеси, да понижава нивата на кръвната захар и да я насища с желязо, както и да доставя витамини от вида В, калий магнезий, цинк и др. И в същото време, елда е източник на въглехидрати, че хората с наднормено тегло могат да използват само в ограничени количества. Кефирът, от своя страна, е ферментирал млечен продукт с високо съдържание на ценни хранителни микроорганизми, също стимулира стомашно-чревния тракт добре, отстранява 
от тялото токсини и добавя сила. Но в същото време може да предизвика и чревни смущения. Но ако го смесвате с елда, тогава ползата от продуктите се увеличава и възможността за появата на негативни последици от използването му намалява.
За почистване елда с кефир сутрин е особено полезно. Въпреки че можете да го направите цял ден. Количеството елда в това ястие е няколко пъти по-малко, отколкото в табела с обикновени зърнени храни. Поради това, въглехидрати , и следователно калории, в елда с кефир, също, доста малко. Следователно, може да бъде безопасно, а дори и необходимо, да се ядат хора, страдащи от наднормено тегло. За една седмица подобна моно диета лесно се губи от 3 до 5 кг.