Елда с яхния
Понякога трябва да готвите нещо задоволяващо и да го направите достатъчно бързо. И някои хора обичат периодично да ходят на туризъм, риболов или лов. Отлично ястие за такива случаи - елда с яхния. Нуждаете се от котел или лагерен огън, и всичко със сигурност ще работи.
яхния Можете да изберете каквото и да е, свинско или говеждо месо, но все пак е по-добре да купите консервирана храна, направена според GOST. Това означава, че банката трябва да бъде написана: "Задушено свинско" или "Stewed Beef" и нищо друго. В една добра яхния само натурални съставки: месо, сол, черен пипер и дафинов лист (и никой друг). Опитайте се да избегнете консерви с химически добавки. Изборът, разбира се, е ваш, изведнъж ще откриете в продажба прилична консервирана храна, направена според TU. Или използвайте консервирана домашна яхния.
Ще ви кажа как и какви ястия можете да готвите от елда с яхния. Елда, разбира се, трябва да бъде с високо качество.
Как да готвя елда с яхния?
Следва да се отбележи, че цялото варене в Задарци се варе по-дълго от крупките (смачканите им зърна).
подготовка
2 чаши (с капацитет от около 170-200 грама) от елда се изсипва в 3-4 чаши вода и готвене, докато свърши. 5 минути преди готовност, когато почти цялата вода е била абсорбирана в елда, добавете консервата към котела (1-2 стандартни буркана) и разбъркайте добре. Затопляме се. Можете леко да сезон с чесън и нарязани зеленчуци.
Елда с яхния в тигана
подготовка
Разбираемо е, че това ястие готвим у дома. Отворете контейнера и оформете съдържанието му в отопляем съд. Когато става въпрос за кипене, добавете желаното количество предварително приготвена елда. Разбъркайте и нагрявайте заедно за 5 минути. Сезон с нарязан чесън, можете да добавите нарязани зеленчуци, и някои сос би било полезно да се прилагат, например, сметана или доматен сос.
Вкусна елда с гарнитура в саксия
подготовка
Сутрин, изсипете 2 чаши сух елда грис с 3 чаши гореща вода в дебел стенен съд или котел. Затворете капака и го обвийте плътно. Оставяме да се разбъркваме в градината за 3-4 часа. Връщайки се, откриваме елда, готова да ядем. Задушете яйката с вилица и легнете в семейната чиния. Смесете го и го изпратете във фурната (може да се приготви в руска пещ или на шведски). Време за готвене - 20 минути.
Можете да изсипете малко вода в саксия. Разбира се, можете да готвите в порции поотделно за всеки отделно. В това изпълнение, поставяме в саксията малко яхния и малко готово елда. Можете да добавите малко подправка и малко парче натурално масло - за вкус. Също така не е лошо в това ястие ще изглежда настъргано сирене.
Дебела супа с яхния и елда
Не само задушено свинско или говеждо яйце, но и пилешка яхния е добро за супа.
съставки:
- яхния - 1 банка;
- елда - около 100 g;
- картофи - 3-4 бр.;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- чесън;
- подправки;
- Зелените са различни.
подготовка
Сварете вода в тенджера или котела - 1,5-2 литра. Хвърли белени картофи, нарязани и нарязани на вкус моркови, лук - цяло. Полагане на чаша измита елда и подправки. Кук супата за 20 минути. Не е лошо да добавите сладък червен пипер, нарязан на ленти, 1-2 броя, 10 минути преди готовност.
5 минути преди готовност добавете салата, след като я опънете с вилица. Ние хвърляме лука. Готовата супа с елда се изсипва в чинии или супи. Подправете се с чесън и поръсете с билки точно преди да ядете. Можете да поставите отделно сметаната.