Брюкселско зеле - полезни свойства
Има голям брой сортове зеле, и всички те са отлични хранителни възможности за странични ястия и салати. Понякога е достатъчно просто да се откажат от тестени изделия, картофи или ориз в полза на брюкселското зеле, за да се подпомогнат полезните му свойства, да се намали теглото и да се подобри здравето.
Брюкселско зеле - състав и употреба
Брюкселското зеле е много подобно на бялото зеле, но в намалена форма - не повече от едно яйце от пъдпъдъци. Този сорт е бил отгледан от белгийски учени от класическото зеле, а продуктът съдържа много полезни вещества.
от витамини В брюкселско зеле има A, C, PP и много представители на група Б, сред които се освобождава фолиевата киселина - тук е порядък по-голям от този на много продукти от нашата обичайна диета.
В допълнение, брюкселското зеле ще обогати тялото с магнезий, калций, фосфор, калий, желязо и йод. Също така съдържа различни ензими, захари и аминокиселини, които допълват този богат природен комплекс.
Какво е полезно за брюкселското зеле?
Благоприятно за организма, редовното използване на брюкселско зеле носи разнообразие и помага за решаването на много здравословни проблеми:
- подобрява състава на кръвта, намалява нивата на холестерола;
- по време на бременност намалява риска от вродени дефекти;
- подобрява зрението, помага да се поддържа, когато работите на компютъра;
- укрепва защитните сили на организма поради своите антиоксидантни свойства;
- намалява риска от развитие на астма и емфизем;
- подобрява мозъчната функция;
- минимизира риска от развитие на рак на гърдата;
- намалява риска от сърдечен удар;
- е отлично предотвратяване на запек;
- помага да се отървем от киселини в стомаха;
- намалява риска от заболявания на сърдечно-съдовата система.
Разбира се, за да постигнете тези ефекти, трябва да ядете 
Брюксел кълне не веднъж месечно или годишно, но редовно - няколко пъти седмично. Това ще позволи полезните вещества да се натрупват в тялото и да подобрят здравето.
Ползите и вредите от брюкселско зеле
Въпреки много положителни свойства брюкселско зеле Той има своите противопоказания, в случай на неспазване на които можете да навредите на тялото. Така че, например, не може да се яде от тези, които имат проблеми с щитовидната жлеза. Няма да навреди на здравословен орган, но ако има нарушения, абсорбцията на йод може да се влоши.
В някои случаи брюкселското зеле причинява подуване - това застрашава главно тези, които страдат от синдром на раздразнените черва или синдрома на Крон.