Брауни с извара и череша
подготви мъничка фея от тъмния шоколад. Вкусът на десерта е много деликатен, а любителите на бързите рецепти ще оценят простотата на готвенето. За да направите сладкишите не само вкусни, но и полезни, препоръчваме да добавите извара към десерта, а черешата отлично засенчва сладостта на шоколада, така че бонусите с извара и череша ще имат отличен балансиран вкус.
Ще ви кажа как да готвите brownie с извара и череши, защото е толкова просто, че можете да привлечете деца в процеса.
Брауни с извара и череша
съставки:
- висококачествено пшенично брашно - 1 чаша;
- пилешко яйце - 5 бр.;
- тъмен шоколад - 1 голяма плочка (200 g);
- масло - 1 опаковка;
- извара - 350 g;
- ванилин - 2 сашета;
- плодови череши - 300 г;
- захарна тръстика - 100 g;
- бакпулвер - 1 чувал.
подготовка
Загрейте предварително фурната - в противен случай десертът няма да работи. Череша вземете, изплакнете добре под течаща вода. Внимателно извадете камъка и го преместете на цедка или гънка - сокът трябва да тече добре. Подгответе изварата: изтрийте кората през сито, добавете захар, половината ванилия и 2 яйца. Бийте, докато текстурата бъде гладка, зърната трябва да изчезнат. На водна баня разтопете маслото, нарязайте шоколада, постепенно се разбърквайте с маслото. Разбийте останалите яйца с ванилин. Когато шоколадът започне да се охлажда, изсипете битите яйца. Комбинирайте брашното с бакпулвера, пресейте, постепенно добавете към шоколадовата маса, леко разбърквайте. Можете да използвате миксер, но при ниски скорости. Силиконова форма за печене. Налейте половината от шоколадовата маса, след което вторият слой разпределя крем за извара. Поставете плодовете на извара и ги изсипете с останалото тесто.
Brownies се пекат за по-малко от час - използвайте дървена шиш или мач, за да проверите готовността на тортата. Ако остане суха, когато пробием тортата, нашият десерт е готов. Отстранете охладените буркани от матрицата и ги нарязайте на удобни резени. Можете да украсите тортата с череша, шоколад или масло, пресни плодове, мармалад.
За да готвите brownies с извара и череши в бавна готварска печка, използвайте същите съставки. В купа multivarka, омазани, слоеве изсипете тестото, сметана, нанесете череша, покрийте плодовете със слой тесто. Слоевете могат да станат по-тънки, ако разделите шоколадовата маса на 3 части, извадете - 2 и разпределете череша в средата. Използвайте режима "печене", времето за готвене е около 1 час.
Много шоколадово бонфи с извара и череша.
съставки:
- Пшенично брашно - 1,5 чаши;
- череша - 0,5 кг;
- масло - 1 опаковка;
- какао на прах - 4 супени лъжици. лъжици с пързалка;
- захар, смляна на прах - 2/3 чаша;
- бакпулвер - 1 саше;
- шоколадово черно - 250 г;
- сирене - 400 г;
- пилешко яйце - 4 бр.;
- Ванилин - 2-3 торби (по избор).
подготовка
Подгответе черешата: измийте, свалете костите, оставяйте сока да се отцеди. Смесете брашното с какао и прах за печене. Във водна баня, разтопете шоколада, добавете 
масло и го нагрява, непрекъснато се разбърква, докато гладка и коприна. Смесете извара с 2 яйца и ванилия и се разбийте добре със смесител. Добавете черешата и внимателно разбъркайте. Останалите яйца се смесват с пудра захар и също се разбъркват. В пресятото брашно въведете шоколада, а след това и яйцата. Разбъркайте леко, докато се получи гладка, равномерна смес. В формата налейте половината от тестото, а след това - извара-череша маса, върху него - останалото тесто. Печете около час в предварително загрята фурна.
В тази рецепта brownie с извара и череши може да добавите 2 супени лъжици. лъжици ракия или ракия - десерт ще се окажат по-буйни.