Броколи в сметанов сос
броколи - един от най-полезните видове зеле. Но вече готвено в крем мек сос, то просто се топи в устата ви. Такова хранително и леко ястие е невероятно за обяд и вечеря.
Броколи, печени в сметанов сос
съставки:
- карфиол - 400 г;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- броколи - 400 г;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- сметана - 500 ml;
- сирене - 150 г;
- подправки.
подготовка
За готвене броколи в крем сос от сирене , измийте карфиола, разклатете и разглобявайте съцветия. След това го изхвърляме и обработените броколи във вряща вода и кипене на зеленчуци за 10 минути. След това ги хвърляме в гевгир и отидете на соса.
За да направите това, малко брашно се запържва в масло, налейте сметаната и сместа се заври, след това добавете сиренето, настъргано върху груб ренде. Сега сол, пипер сос, за да вкус и се смесва. Зеленчуците се поставят в печене, изсипва се кремообразната маса и се пекат около 25 минути, докато се появи златна кора.
Рецепта за броколи в крем сос
съставки:
- зеле от броколи - 500 г;
- крушка - 1 брой;
- сирене - 200 г;
- крем 400 ml;
- листа магданоз - 3 клонки;
- подправки;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
За готвене броколи в крем сос, можете да използвате не само пресни зеленчуци, но и замразени. За това разделяме броколите на малки съцветия, ги преместваме в гевгир и изплакваме под топла течаща вода. След това излейте вода в тигана и го поставете върху печката, като включите малък огън. Когато течността започне да се вари, хвърляме няколко щипка сол и разстиламе броколи в нея. 
Загрейте зелето при умерен огън за 10 минути, след което се настаняваме в гевгир и се оставя да се отцеди малко. Обелете лука от люспите, изплакнете и нарязайте на тънки половинки.
След това налейте малко растително масло върху суха тиган и го загрейте на слаб огън. Сега добавете лука и го предавайте на златист цвят, като се разбърква, така че да не гори. След това добавете готварския броколи към лука и запържете сместа още 3-4 минути. Изсипете сметаната в тигана, разбъркайте съставките, пригответе всичко за варенето, добавете пипер и пипер на чиния. Готвенем броколи със сметанов сос в продължение на 5-7 минути, след което се поръсваме с настъргано сирене и го разбъркваме. След като извадите ястието от огъня, покрийте тигана с капак и настоявайте за няколко минути.