Хляб в мултивариантни - рецепти
В бавната готварска печка приготвят много вкусни ястия, а сладкишите в нея излизат просто фантастични. Тортите и пайките са буйни и много вкусни. Но се оказва, че в бавната печка можете да печете хляб. Интересни рецепти за подготовката ви ви очакват по-долу.
Печене на хляб в бавна готварска печка
съставки:
- гранулирана захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- голяма сол - 1 супена лъжица. лъжица без слайд;
- брашно - 900 г;
- вода - 500 ml;
- суха мая с висока скорост - 1 саше (10 g);
- растително масло без мирис - 30 мл.
подготовка
Сухата мая се изсипва в топла вода, добавете сол, гранулирана захар, масло и разбъркайте, изсипете брашното на порции. Омесете тестото, което след това се покрива със салфетка и се отстранява за един час на топло място - то ще се увеличи обемът си с 3 пъти. Сега го смачкваме и образуваме топка, която след това се изпраща в купата с мултиетник, омаслена с масло. Включваме отоплителния режим в продължение на 20 минути, след това изключете бавната печка, оставете бъдещия хляб да се издигне. След това изберете "Печене" за 1 час. И сега само внимателно обърнете хляба и отново включете "Печене", но вече 30 минути.
Кефир Хляб в бавната печка
съставки:
- брашно - 2 чаши;
- мая - 1 ч.л.
- кефир - 1 стъкло;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- пилешки яйца - 1 бр.;
- захар пясък - 1 супена лъжица. лъжица;
- маса сол - 1 ч.л.
подготовка
Комбинирайте всички продукти и мехте тестото. Капацитетът на мулти-кукер е омаслен (може да е кремообразен, зеленчуков или маргарин) и натопи тестото в него. Включете "отоплението" и оставете тестото в продължение на 20 минути, за да се приближите. След това прехвърлете бавната готварска печка в режим Печене за 60 минути. След като преминете в същата програма, печете домашно хляб в бавна готварска печка за още 25 минути.
Как да готвя царевичен хляб в бавна готварска печка?
съставки:
- царевично брашно - 2 чаши;
- пшенично брашно - 700 g;
- вода - 500 ml;
- гранулирана захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- суха мая - 10 g;
- сол - 1 супена лъжица. лъжица;
- несъдържащо слънчогледово масло - 20 мл.
подготовка
Разбърква се пшенично брашно и царевица. Мая се излива в топла вода, разбърква се и се изсипва сол, захар и се налива в растително масло. Постепенно се смесва брашната смес. Извадете кората от тестото и я поставете в контейнер с много готварски печки. Избираме режим "Отопление" за 10 минути, след това изключете бавната печка и оставете тестото да стои около 1 час, за да излезе. След това го смачкаме, извайваме го в топка и отново го изпращаме на бавната печка на "Предварително загряване". След това в режим "Печене" го печете за 1 час. Ако искате да получите червена кора от двете страни (горната част на печенето обикновено остава бледа), тогава царевичен хляб в мулти-маркера трябва да се обърнете и печете за още 25 минути.
Тиквен хляб в бавна готварска печка
съставки:
- пшенично брашно (най-високо качество) - 300 g;
- Слънчогледово масло (без мирис) - 1 супена лъжица. лъжица;
- тиквена пулпа - 200 г;
- гранулирана захар - 1 ч.л.
- бързодействаща суха мая - 1 ч.л.
- маса сол - 1 ч.л.
подготовка
Изперете моята тиква, отлепете я и я нарязайте на филийки, които след това се варят. Тиквен бульон се излива в някакъв контейнер, тъй като ние все още се нуждаем от него. Тиквена каша и хладно. В 50 мл тиква бульон добавете дрожди и гранулирана захар, разбъркайте. Оставете сместа да престои около 15 минути. Добавете маслото, брашното, солта и сместа на тестото, която покриваме и оставете да престои 1 час. Сега тестото се месят и се поставят под формата на мляко. Затворете капака, изберете програмата "Кисело мляко" и времето 60 минути. След това задайте "Печене" за 50 минути. В края на програмата ще бъде готов ароматен и вкусен хляб в бавната печка.