Хляб в микровълнова фурна

Всички знаем, че можете да върнете свежестта на застоялия хляб, просто като го пръскате с вода и го оставяте да се загрее в микровълновата фурна при максимална мощност. Също така в микровълновата фурна може да се направи горещи сандвичи , или дори хлебарка. но не всеки собственик на това популярно кухненско приспособление, който се е опитал да изпере сам хляб. Как да готвя хляб в микровълнова печка, прочетете тази статия.

Хляб от ръж в микровълновата фурна

съставки:

ръжено брашно - 3 бр.
бакпулвер - 2 ч.л.
сол -1 ч. л.
кафява захар - 3 супени лъжици. лъжици;
свежа светла бира - 500 ml;
растително масло.

подготовка

В дълбока купа пресейте ръжното брашно и праха за печене. Смесете сухите съставки със сол и захар с помощта на миксер. Постоянно се разбърква, изсипете бира на сухата смес и медете хомогенното тесто. Опитайте се да не месите тестото твърде дълго, в противен случай няма да се повиши по време на печенето.

Смажете тавата за печене с масло и разстилайте тестото в него. Смажете горната част на хляба с малко масло. На този етап хлябът може да бъде подправен със слънчогледово семе, кимион или трици.

Избираме средната мощност на микровълновата печка и печете хляб в продължение на 9 минути, след което превключваме на висока мощност и готвяме още 3-4 минути. Проверете храната за готовност, ако ножът, потапян в трохата, остава чист - ръжен хляб готов, просто го оставете да се охлади преди сервиране и рязане.

Рецепта за микровълнова фурна

Рецептата за трици хляб от Dukan диета е много проста, а самият продукт е тънък и лек. Ако в рамките на вашата диета трябва да пожертвате обикновен пшеничен хляб, можете да го замените с тази рецепта, като използвате трици.

съставки:

овесени трици - 1 супена лъжица.
кефир - 2 супени лъжици. лъжици;
яйце - 2 бр.;
сок 1/2 лимон;
сода - 1/2 ч.л .;
сол - щипка.

подготовка

Разбийте яйцето с кисело мляко до гладка и добавете овесени трици към масата. Получената маса се допълва със сода, угасена с лимонов сок (ако имате бакпулвер за тестото, можете да замените сместа от сода и киселина с тях). Леко разбъркайте тестото с вилица или шпатула, за да не извадите въздушните мехурчета, които се образуват.

Изсипете тестото във формите за печене в микровълновата фурна, която първо трябва да се мазни с малко количество растително масло. Слагаме калъпите в микровълновата печка и включваме мощност 700 W, след 5 минути хлябът ще бъде готов.

Как да се пекат банан хляб в микровълновата?

Банановият хляб е класически храна за закуска. Сладкият и ароматен хляб може да бъде намазан с масло или фъстъчено масло, мед или конфитюр, а вие можете да ядете себе си - това ще се окаже също толкова вкусно.

съставки:

брашно - 1 1/2 супена лъжица;
захар - 3/4;
масло - 2/3 ст .;
мляко - 1/3 от века;
яйца - 2 бр.;
банани - 2 бр.;
сода - 1 ч.л.
лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
сол - 1/2 ч.л.
ядки - 1/2 супени лъжици.

подготовка

Бананите се нарязват на малки парченца. Разбийте яйцата с масло (оставяйте малко масло за смазване на формата) и захар, добавете брашно и изсипете мляко в сместа. Разбийте сместа със смесител до гладка, след това добавете парчета банани и ядки към тестото (оставете няколко ядки за поръсване на хляб). За да се вдигне хляб, трябва да добавите и сода в тестото, загасена с лимонов сок. Леко разбъркайте и изсипете масата в мазнина, поръсете я с нарязани ядки.

Печенето на хляб в микровълновата фурна ще отнеме 7-9 минути при максимална мощност. Преди да извадите хляба от матрицата и го нарязате, оставете го да изстине за 5-7 минути.