Борш с говеждо месо
В подготовка борш с говеждо месо няма специални тънкости или тайни. Но най-накрая да разсеем вашите съмнения, ние вдигнахме няколко интересни рецепти, след което със сигурност ще постигнете желания - плочите след вечерята ще бъдат празни и дори леко облицовани.
Рецепта за борш с говеждо месо
съставки:
- говеждо месо (пулп) - 500 g;
- свинска мас - 150 г;
- зеле - 500 г;
- цвекло - 1 бр.;
- картофи - 5 бр.;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- домати - 4 бр.;
- Българска сладка пипер - 1 брой;
- чесън - 3 зъба;
- магданоз - 1 куп;
- сол, черен пипер, на вкус.
подготовка
Започваме да подготвяме борш, разбира се, от бульона. Изпечено месо, заложено в голяма тенджера и излято с вода. Поставете върху чинията, довеждайте до възпаление, събирайте шума, образуващ пяна и завийте огъня до минимум. Колко да готвя говеждо за борш? Около час и половина, докато месото е напълно меко. След това го хващаме, и когато се охлади, го наряза на малки парченца.
Междувременно нашият говежден бульон , ние ще се ангажираме с печене. Нарежете ситно 2/3 от мазнината. Разтопете го в тиган и запържете върху него лука лук, докато златистите. След това добавете натрошения морков и цвекло. Задушете, разбъркайте, докато мекото. В края на краищата добавете омазани, натрошени домати и кубчета от български пипер. Ние даваме всичко това зеленчуково великолепие за няколко минути за събирането и премахваме тавата от огъня.
В тенджера с бульон хвърлят картофите, натрошени с кубчета, и когато се заваряват на половин тънко нарязано зеле. Връщаме натрошеното говеждо. И за 5 минути преди готовността да добавим печено. Отделно се разтриваме в хоросана останалата мазнина, чесъна (ядрото е по-добре да се реже) и фино раздробените зеленчуци със сол. Добавете получената ароматна смес към готовия борш, опитайте за сол и острота. Покрийте и извадете от табелата. Минути през 15 може да се излее на плочи.
Как да готвя вкусна супа от говеждо месо в mulvatark?
съставки:
- говеждо месо - 500 г;
- зеле - 400 г;
- цвекло - 1 бр.;
- картофи - 3 бр.;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- лимон - 1/2 бр.;
- чесън - 3 зъба;
- доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- лавров лист - 2 бр.;
- сол, черен пипер, на вкус.
подготовка
В чашата multivarka налейте малко масло и в режим "Печене", запържете до чистотата на ситно нарязан лук. След това добавете настърган морков върху голям ренде и след 10 минути - доматено пюре. Задушете, разбърквайте, няколко минути. В компанията на зеленчуци изпращат нарязани цвекло (не забравяйте да поръсите с лимонов сок - за да запазите цвета). Солим, пипер, микс и 
поставете върху възглавница със зеленчук нарязани на парчета късове говеждо месо. Също го prisalivaem, а на върха е покрит със слой от картофи (кубчета) и ситно нарязани зеле. Добавете дафинов лист и зърна, добавете вода до желаната плътност и затворете капака.
Приготвяме борш с говеждо в multivark един час в режим "Quenching" или "Soup" (в зависимост от модификацията на чудодейния си саксия). След звуковия сигнал, отворете multivark, разбъркайте борш и добавете натрошен чесън. Дръжте се още 10 минути под затворения капак и го поднесете на масата - със заквасена сметана, памушука и пресни билки.