Бомби с домати
Ако изведнъж искате да готвите, нещо оригинално, задоволително и необичайно, е време да обърнете внимание на тази рецепта - бомби с домати. Тези вкусни и вкусни ястия могат да се сервират на масата, както горещо, така и студено. Нека да разберем рецепти за приготвяне на бомби с домати.
Бомби с домати и сирене
съставки:
За теста:
- брашно - 3,5 броя;
- стръмна вряла вода - 1 елемент;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- гранулирана захар - 1 чаена лъжичка;
- сол - 1 чаена лъжичка.
За пълнене:
- домати - 5 бр.;
- бряза - 200 g;
- чесън - 2 карамфил;
- зелени;
- сол.
подготовка
Нека да разберем как да правим бомби с домати. Нарежете доматите в кръгчета. Домашно приготвено сирене омесете я добре с вилица, изцедете нарязания чесън и билки в нея. Сега отидете при приготвянето на тестото: разбъркайте захарта и солта във водата, изсипете растителното масло, изсипете брашното и разбъркайте добре тестото. Извадете половината от тестото в голям слой, изрежете филиите от домати, пълнете и покрийте всичко с втория слой на тестото. С чаша с подходящ диаметър внимателно изрежете пачуличките, грижете внимателно краищата на всяка торта и изпържете паничките си от двете страни в голямо количество горещо растително масло.
Бомби с домати във фурната
съставки:
- чери домати - 15 бр.;
- сирене "Моцарела" - 250 г;
- пилешко яйце - 1 брой;
- Сирене "Пармезан" - 60 г;
- босилек - 1 куп;
- чесън - 1 карамфил;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- морска сол, смлян пипер - на вкус.
подготовка
Фурната е предварително запалена и оставена да се нагрее до 190 градуса. Моцарела внимателно изважда от опаковката и след като изцеди цялата течност, я остави на открито през цялата нощ в хладилника, така че да изсъхне малко.
Черешите домати се поставят в дълбок тиган, сол, черен пипер, поръсени със зехтин и се изпращат за 15-20 минути в предварително загрята фурна. Чесънът се почиства, раздробява и внимателно се разтрива заедно с щипка солена плоска страна на ножа. Листата от босилек се измиват, изсушават и разкъсат на ръка. Пармезан и моцарела се разтриват върху голяма ренде, добавяме чесън, натрошен босилек, пилешко яйце и малко брашно, всичко е смесено.
Спръскваме работната повърхност с останалото брашно и образуваме малки топчета от тестото. След това ги изсипваме в брашно и ги изпращаме в хладилника за 10 минути. След това, печете сирене бомби с домати във фурната за 15 минути и сервирайте!
Бомби с извара и домати
съставки:
За теста:
- брашно - 3,5 броя;
- стръмна вряла вода - 1 елемент;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- сол - 1 чаена лъжичка.
За пълнене:
- домашно сирене - 200 г;
- домати - 5 бр.;
- чесън;
- сол и зеленчуци.
подготовка
Във водата се разбърква захар, сол, добавете растително масло и изсипете брашното. Смесете мекото хомогенно тесто и оставете го да почине около 30 минути. Нарежете домати в кръгчета. вилица и малко podsalivayem. Пречистеният чесън се стиска през пресата, прибавя се към сиренето и се нарязва Вино сирене каша 
зелени и се разбърква.
След това, преобръщане на половината от тестото в тънък голям слой и се очертават на него на късо разстояние една от друга домати. След това слагаме пълнежа върху домати и изваждаме втория слой от тестото. Сега внимателно покрийте първата с пълнеж и чаша с подходящ диаметър, изрязан върху контурите на всеки кръг от доматени кифли. Запържете патишките кифли с домати в много горещо светещо растително масло от всички страни. След това ги поставете на хартиена кърпа и оставете да се накиснат в излишното масло.