Бисквитки със смокини
Понякога (и някои често) искате някакъв вкусен, добре, не вредно или по-добър, полезен чай за чай или кафе.
Нека да кажем как и какви бисквитки можете да печете със смокини.
Фиг (друго име за смокини или смокини) е изключително вкусен и полезен плод от дървесен многогодишен широколистен фикус, отглеждан и култивиран в субтропични географски ширини. Редовната консумация на смокини в храната особено допринася за доброто храносмилане и работата на дихателната система. Фигурите се използват в различни форми: пресни, консервирани и изсушени. По-голямата част от населението в постсъветското пространство познава сухите смокини. Нашите рецепти за бисквити със смокини под формата на сушени плодове. Следователно, преди да накълцате смокините и да ги поставите в тестото за бисквити, парно на плода с вряща вода за 10, след това източете водата.
Диетични бисквити овесена каша със смокини
съставки:
- овесена каша - 1 чаша;
- мляко - 1 стъкло;
- ром или плодова ракия - 1 супена лъжица. лъжица;
- брашно - 4-5 ст. лъжици;
- пилешко яйце - 1 бр.;
- смокини изсушени - 2-5 броя;
- Бадемови ядки - 5-8 броя (или лешници).
подготовка
Овесена каша се пълнят с малко топло мляко и се чака да се надуят и омекнат. Добавете яйце, ром, нарязани смокини и нарязани бадемови ядки (или ядки) на купа зърнени култури. Разбъркваме и постепенно смесваме брашното, колкото е необходимо, така че тестото да не се окаже твърде течно.
Разточете тестото не е твърде тънък слой, с помощта на стъкло или пробиване форма ние правим pechenyushki. Поставете ги на мазнина за печене (или по-скоро, изсипете ги с омазнена пергаментна хартия). Печем във фурната докато сме готови, което може да се прецени чрез изпичане и приятен аромат (приблизително 15-25 минути).
Това, така да се каже, основната рецепта. Можете да го промените малко.
Основният състав на полезните бисквити със смокини може да включва смес от какао на прах и захар (съотношение 1: 1, т.е. 1 супена лъжица + щипка канела или ванилия, но не заедно). Не включвайте много захар в състава - не е полезно и също така не включвайте мед защото при отопление образува вредни вещества.
Да се пекат бисквити от домашно сирене със смокини, добавете към тестото, приготвено по основната рецепта, около 150 г естествена средномаслена извара. Също добавете още едно яйце. Регулирайте дебелината на тестото с брашното.
Италиански бисквити със смокини
В Италия бисквитките за плодове обикновено се пекат за Коледа. Всяка област има свои собствени рецепти, тук е и една от тях.
съставки:
- сушени смокини - около 150 грама;
- пшенично брашно - около 300 g;
- сода, угасена с лимонов сок - на върха на нож;
- масло - около 100 грама (северен вариант или 100 мл маслиново - южен вариант);
- гранулирана захар - около 130 g;
- 1-2 пилешки яйца;
- ванилия - 1 щипка;
- Бадемов ликьор или сладко мускатно ленено вино - около 30 мл.
подготовка
Смесете захарта и маслото, добавете яйцето, нарязаните ядки, пресятото брашно, гасената сода, ванилата и ликьора. Омесете тестото (може да бъде миксер при ниски скорости), не го мехнете за дълго време. Да направим теста "почивка" 
оставете го да стои в хладилника за около 40 минути.
Ние не изваждаме тънък слой от разстоянието на тестото и образуваме бисквитки с помощта на удар или стъкло. Поставете ги на тава за печене, изработена с маслена хартия за печене, и се печете, докато се приготвят във фурната (около 25-30 минути).
Бисквитките със смокини могат да се съхраняват в хартиена торбичка, в картонена кутия, в ракитарски контейнери.
Сервирайте бисквити със смокини за закуска, обяд или следобедна закуска с кафе, чай, роибос, каркаде и други подобни напитки.