Черешката на бисквитките
Glaze дава печене на зашеметяващ и невероятно апетитен външен вид. Приготвя се доста бързо, но дори и редовната торта веднага ще се превърне в празнична и тържествена деликатес. Глизето за бисквитки може да бъде различно: захар, мента, мед, шоколад и др.
Замразяване на захар за бисквитки
съставки:
- мляко - 1 ч.л.
- прахова захар - 0.5 ст .;
- сол - щипка;
- масло - 1 чаена лъжичка;
- ванилия - на вкус.
подготовка
Сега ще кажем, как да готвя глазура за "бисквитките". Така че първо вземете маслото, поставете го в купа и го загрейте на слаб огън. След това постепенно добавете останалите съставки: мляко, пудра захар, сол и внимателно разбърквайте всичко с мивка, докато получите кремообразна маса. В готовата маса поставяме ванилия на вкус.
Бяла лед за бисквитки
съставки:
- лимонов сок - 8 супени лъжици. лъжици;
- прахова захар - 500 гр.
подготовка
В тиган, разбъркайте сироп от лимон и захар от захар, поставете върху слаб огън и гответе, разбърквайте, докато глазурата равномерно се сгъсти.
Карамел Глазура
съставки:
- кафява захар - 0.5 ст .;
- захар на прах - 1 супена лъжица.
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 3 супени лъжици. лъжици;
- ванилия - на вкус.
подготовка
Разтопете масло в тенджера, изсипете мляко и налейте кафява захар. Оставете масата да се вари и да заври за точно една минута. След това извадете сместа от топлината и добавете малко захарна захар. Добре ритъм, охладете, поставете ванилия и останалата захар. Завъртете отново до завършената глазура.
Лимонова глазура
Тази глазура има характерен аромат на лимон и дава завършено изпичане необичайна и пикантна кисело мляко.
съставки:
- прахова захар - 3 бр.
- масло - 100 г;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Така че, смесете масло, пудра захар, прясно изцеден лимонов сок и внимателно пребийте всичко до великолепно състояние.
Оранжева глазура
съставки:
- прясно изцеден портокалов сок - 1 супена лъжица.
- захар на прах - 4 супени лъжици. лъжица.
подготовка
стискане портокалов сок през сокоизтисквача, изсипва се в тенджера и постепенно се налива заледената захар. Сега разбъркайте добре масата, изсипете праха, за да получите глазура с желаната леко водна структура.
Цветна лед за бисквитки
Такова заледяване често се използва дори и от професионалните готвачи на сладкиши. Когато се излекува, тя перфектно запазва ярките си цветове и става твърда. Перфектен за нанасяне на рисунки върху сладкиши и кифлички и бисквити за лед.
съставки:
- захар на прах - 1 супена лъжица.
- мляко - 2 ч.л.
- оцветяване на храни;
- захарен сироп - 2 ч.л.
- екстракт от бадеми.
подготовка
Нека разберем как да украсяваме бисквитките с глазура. Смесете заледената захар с мляко, добавете захарен сироп и ароматизатор към него и удряйте, докато черешката е гладка и блестяща. След това разпределяме масата в чаши, поставяме във всяка желана боя, разбъркваме и след това натопим бисквитите в цветната маса или я нанасяме с четка в равномерен слой.
Сладко замразяване
съставки:
- гранулирана захар - 1 елемент;
- вода - 0,5 супени лъжици.
подготовка
Водата се изсипва в тенджера, разтваря се захарта в нея, кипва се и леко се отстранява образуваната пяна. След това изваждаме съдовете от печката, охлаждаме завършената глазура и добавяме вкуса - ванилия, ром, бадеми. Сега отново охладете масата в топло състояние и продължете към остъклението. На големи бисквитки от сладкиши или сладкиши, нанасяме глазура с четка и разстиламе тестото върху шкафчето, за да натрупаме допълнителния сироп, а останалата част се втвърдява и се превръща в назъбена глазура.