Таблица за рожден ден - рецепти
Рожден ден за рожден ден може лесно да се превърне от дългоочакваната почивка в истински ад, ако не мислите предварително менюто. Прости рецепти - ключът към тихото празненство, в което неговият виновник няма да излъчва седем саксии. Някои примери за такива рецепти за маси за рожден ден са разгледани по-долу.
Салата за празнична трапеза за рожден ден
Задължителните атрибути на всяко меню са салати, бързо подготвени и, за предпочитане, подхранващи, като тази прясна салата с пилешки и целини, които могат да се сервират самостоятелно или над тост.
съставки:
- пушено пилешко филе - 430 грама;
- барбекю сос - 115 ml;
- кисело мляко - 75 мл;
- майонеза - 75 ml;
- сладка горчица - 5 г;
- сладък лук - 35 г;
- стрък от целина - 1 брой;
- куп листна салата.
подготовка
Разглобете пушеното пиле по влакната. Пригответе салатен дресинг на базата на смес от кисело мляко, майонеза и сладка горчица. Разделете сладкия лук на тънки половинки. Нарязвайте ситно стъблата от целина. Наржит куп листна маруля и го разбъркайте с приготвените съставки, включително превръзка. Сервирайте салата веднага след готвене.
Рецепти за ястия на масата за рожден ден - кошници за сирене
Що се отнася до закуската, искам да дам похвала на всички производители на готовото тесто, тъй като с него можете да приготвите апетитна и сърдечна закуска буквално за половин час. Голяма идея за празнична трапеза за рождения си ден ще бъде изпичането на сладкиши с кремообразно сирене.
съставки:
- листова паста (без мая);
- сметано сирене - 175 г;
- кисело мляко - 115 мл;
- шепа пресен босилек;
- твърдо сирене - 45 г;
- бекон - 8-10 ленти.
подготовка
Разгънете и разделете листата за сладкиши на малки квадратчета. Поставете всеки от квадратите в тава и леко кафяви в пещта при температурата, определена от производителя. Охлаждайте кошниците.
Натрошете зелените босилек. Белодробна кафява криза. Почистете голямата част от босилека със сметана и кисело мляко, добавете ситно настъргано твърдо сирене. Разстилайте сиренето в кошнички, поръсете с трошки от бекон и остатъци от босилек.
Закуски за масата за рожден ден
Менюто на масата за рожден ден трябва да бъде възможно най-разнообразно, поради което препоръчваме да се фокусираме върху разнообразието от мезета, добавяйки към масата класически пълнени яйца.
съставки:
- яйца - 8 броя;
- сметано сирене - 115 г;
- заквасена сметана - 45 г;
- пушена сьомга - 115 г;
- червен лук - 30 г;
- червен пипер - 1/4 ч. л.
- каперси и копър - за декорация.
подготовка
След като кипете твърдо сварени яйца, ги нарежете на половинки и отстранете жълтъците. Потопете жълтъците с нарязан лук, парчета червена риба, сирене и заквасена сметана, като пастообразна консистенция. Добавете червен пипер и не забравяйте за солта. Разстила се сместа между протеините и гарнирайте с каперси и копър.
Месо за празнична трапеза за рожден ден
Списъкът с ястия за масата за рожден ден няма да бъде пълен, ако не сервирате месото горещо. За да увеличите ефекта и простотата, препоръчваме да изпечете месото на едно парче.
съставки:
- говеждо гърло - 1.2 кг;
- сушени риган, босилек - 2 супени лъжици;
- чесън карамфил - 3 бр .;
- люспи от чили - 1 1/2 ч. л.
подготовка
В нощта преди готвенето, разтривайте парче сол с прясно смлян пипер и обвийте филм. Преди готвене оставяйте месото за няколко часа при стайна температура. Сладка на повърхността на говеждото месо с чесън лук и лют червен пипер, разтрити с билки. Оставете говеждото да се пече на 130 градуса за час и половина, след което изключете фурната и оставете месото да се накисне още 40 минути.