Използването на ечемик
Перленият ечемик е цялото ечемично зърно, което е преработено, по време на което е извадена неговата външна обвивка - трици. Процесът на смилане на перлен ечемик се извършва около шест пъти, така че целият горен слой и всички допълнителни люспи са били отстранени наистина качествено.
Използването на ечемик за тялото е безценен. Тази каша има уникален набор от полезни свойства, витамини, минерали и други неща. Ето защо се препоръчва включването в ежедневната диета заедно с овесена каша, елда и ориз. Нека разгледаме по-подробно ползите, вредата, а също и калорийния ечемик.
Каква е употребата на ечемика?
Ечемичната каша съдържа огромно количество полезни вещества за тялото. Първоначално тя е богата на протеини, аминокиселини, мазнини, въглехидрати, витамини, микроелементи и, разбира се, фибри. Ако говорим за микроелементи, в ечемика ще открием фосфор, калций, калий, желязо, цинк, мед, хром, йод, бром, манган и т.н. Между другото, съдържанието на фосфорен перлен ечемик е сред ясните лидери. Но това е фосфор, който толкова често липсва в тялото! Фосфорът подпомага висококачествената абсорбция на калций, подобрява мозъчната активност, както и метаболизма на организма. Също така, ечемикът съдържа много аминокиселини , Заслужава да се подчертае лизинът, който е мощен антиоксидант и освен това е източник на колаген, необходим за здрава и гладка кожа.
Предлагат се много ползи от перлен ечемик и цяла гама витамини, съдържащи се в него. Витамин А укрепва ноктите и косата, подобрява зрението и метаболизма. Б витамините подреждат нервната система, осигуряват здрава коса и кожа. Витамин D укрепва зъбите и костите. В допълнение, има витамин Е в перлен ечемик, който подобрява външния вид на кожата и я подмладява.
Системното потребление на ечемичена каша ще подобри общото състояние на тялото ви. Всички токсини и шлаки ще бъдат освободени, имунитетът ще бъде засилен, работата на стомашно-чревния тракт и метаболизма ще се подобрят. Аминокиселините, съдържащи се в ечемика, ще улеснят живота на страдащите от алергии.
Много се говори за факта, че освен ползите от бисерните перли, има противопоказания, тъй като тази каша е твърде трудна за стомаха. Но учените са доказали отново и отново, че това абсолютно не е така и овесената каша за стомаха е изключително полезна. Така че може да се използва безопасно от хора с заболявания на стомашно-чревния тракт, дори и в периоди на обостряне.
Perlovka - полза и вреда на фигурата
Въпреки факта, че 100 грама перлен ечемик съдържа 320 килокалории, перленият ечемик е диетичен продукт. Ето защо, за да се поддържа хармонията на фигурата, ечемичната каша е напълно подходяща. Тя нормализира работата на стомаха, ще премахне всички шлаки. Трябва да се отбележи, че перлата съдържа вещества, които предотвратяват появата на мастни натрупвания. Така че, ако възнамерявате да отслабвате по здравословен начин, без да изчерпвате тялото си с трудни диети, тогава перленият ечемик е нещо, което трябва да включите в диетата си, тъй като ще бъде изключително полезно за вашата фигура.
Ечемикът често се включва в храната. Например, най-полезното от тях е диетата с шест зърнени храни. Тя е предназначена за една седмица, през която само шест зърнени култури могат да бъдат включени в дажбата: пшеница, просо, овес, ориз, ечемик и перла. В този ред трябва да се консумират и на седмия ден от храната да се направи смес от всичките шест зърнени култури. Възможно е да се яде каша с храна, сушени плодове , кефир, сок. Единственото нещо, което не трябва да бъде в диетата, е захар и сол. Такава диета ще има отличен ефект върху здравето и ще ви спести от шлаката и излишните килограми без стриктно разклащане на тялото.
