Беляши - рецепта
Предлагаме прости и бързи рецепти за правене на вкусни белези, които със сигурност ще трябва да опитате. Първият вариант на ястието ще бъде особено харесван от тези, които се придържат към здравословна диета, тъй като предполага приготвяне на продукти във фурната.
Лука и вкусна фурна във фурната - проста рецепта
съставки:
За теста:
- брашно - 380-420 g;
- мляко - 250 ml;
- гранулирана захар - 40 g;
- маргарин - 260 g;
- пресована мая - 5 г;
- сол - щипка;
За пълнене:
- сирене - 550 г;
- лук - 160 г;
- картофени клубени - 380 г;
- смлян черен пипер - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
За да се приготви тестото, пресни пресовани мая се разтварят в предварително загрято мляко, ние също така разтваряме захарта в нея и сместа остава топла за петнадесет минути за съживяване.
След това пресятото пшенично брашно се смесва с мек маргарин и след това се комбинира със сместа от мляко и дрожди и се омесва добре, докато се получи меко, но неслепващо тесто.
За пълнене на месото ние добавяме предварително измити, обелени и нарязани много малки кубчета картофи и лук, оръжие маса със сол и смлян черен пипер и разбъркайте добре. Ако пълнежът е твърде плътен, добавете малко вода и разбъркайте отново.
Сега приготвеното тесто е разделено на порции, приблизително на големината на голям орех, извиваме всеки един или го замесваме с ръце, докато получим плоска торта, сложим малко от пълнежа и образуват ваксина. За да направим това, огъваме краищата и постепенно ги залепваме, което води до подобие на торба с малка дупка отгоре. Поставяме продуктите върху лист за печене, като я покриваме преди този лист хартия за пергамент и имаме във фурна, нагрята до 200 градуса предварително. След трийсет и пет минути Беляши ще се озарява, можем да ги извадим от фурната и да опитаме.
Мързел belyashi у дома - рецепта
съставки:
За теста:
- брашно - 200 г;
- кефир 250 ml;
- гранулирана захар - 40 g;
- сода - 5 g;
- мляно месо - 290 г;
- лук - 50 г;
- рафинирано растително масло;
- смлян черен пипер - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Изсипете кефир в дълбока купа, изсипете сода, захарта и солта, разбъркайте добре и оставете да престои пет минути. След това изсипете малко пресято брашно и смесете тестото за последователност, както за палачинки. След достигане на необходимата плътност, добавяме към тестото мляно месо, както и предварително пречистени и фино нарязан лук.
Сега затопляте гъста табла за пържене с рафинирано масло и запържете ленивеца belyashi като традиционните пюрета, зачервявайки се от двете страни.
Татар Белаши - рецепта
съставки:
За теста:
- брашно - 490 g;
- кефир - 490 ml;
- сода, гасена с оцет - 5 г;
- сол - щипка;
За пълнене:
- мляно месо - 490 г;
- лук - 120 г;
- газирана вода - 50 ml;
- смлян черен пипер - на вкус;
- сол - на вкус;
- рафинирано растително масло за пържене.
подготовка
Първо подготвяме пълнежа. За да направите това, добавете мляна вода към пълнежа, сол и смлян черен пипер на вкус, разбъркайте и оставете за около тридесет минути. След това масата е леко изцедена и добавете предварително пречистени и нарязани колкото е възможно по-малък лук и разбъркайте добре.
За да приготвите тестото в кефир, добавете сода, изгасена с оцет, малко сол, изсипете пресятото брашно и го месят добре. В крайна сметка трябва да получите меко, но без тесто тесто. 
Покрийте го с чиста кърпа или кърпа и я оставете за около тридесет минути. В края на краищата, изсипете брашното на слой с дебелина от три до пет милиметра, изрежете кръгли торти с диаметър от петнадесет сантиметра, поставете ги в центъра на всяко пълнене, огънете краищата и го завържете по такъв начин, че малък отвор да остане в центъра.
Намаляваме продукта с дупка в тиган с нагрято рафинирано масло, изсипваме слой от около два или три милиметра, омасляваме при умерена топлина и след това се връщаме и приготвяме belyasha от другата страна, докато цветът не е кафяв.