Цвеклото е известно с полезните си свойства от древни времена, а Хипократ препоръчва редовно да яде тази кореноплодна култура поради имуностимулиращите, противовъзпалителни и хемостатични свойства. През Средновековието цвеклото се използвало за лечение на настинки, бронхити, туберкулоза, скорбут, проблеми с кръвта и натиск.
Този корен зеленчук е божествена милост за тези, които са на диета. Цвеклото е изключително полезно за отслабване, тъй като съдържа ябълчна, лимонена и фолиева киселина, магнезий, калций, желязо, калий, йод, Б витамини , антиоксиданти. В допълнение, това е източник на влакно, което дава усещане за пълнота, което помага за очистването на тялото и същевременно съдържа най-малко калории. Основното предимство на цвеклото за хората, наблюдаващи теглото им, е съдържанието на два елемента: бетаин и куркумин. Бетаинът насърчава разграждането и усвояването на протеини, нормализира черния дроб, като по този начин ускорява метаболизма. Той също така окислява мазнините, което води до тяхното унищожаване и отстраняване от тялото. В резултат на това се намалява теглото. Куркумин също помага на организма да "задържа нова форма", като не му позволява да спечели загубени паунда.
Цвеклото може да се консумира както сурово, така и готвено. Суровото цвекло за дългосрочна загуба на тегло не се препоръчва, въпреки че съдържа повече хранителни вещества. Всичко това е въпрос на едро влакно, което в големи количества и в комбинация с други храни прави храносмилането трудно. Сурови храни има редица медицински противопоказания и те не трябва да се разглеждат без предварителна подготовка.
Варено цвекло за отслабване се препоръчва от диетолозите много по-често, поради факта, че при готвене цвекло на практика не губи своите полезни свойства, но влакна влакна са много по-меки.
Сварете цвеклото трябва да се къкри напълно. Пилето трябва да е цяло, не е така ще даде полезни вещества във водата. Ако след приготвянето на цвекло са залети със студена вода, кората се изчиства много по-лесно. По-добре, печете цвекло във фурната, обвита в алуминиево фолио.
Можете да използвате цвекло за моно-диети само за първите 2-3 дни, след което трябва да добавите ябълки, зеле, целина, постно риба, варено говеждо или пиле за вашата диета.
Морковите са много сходни със състава на цвеклото, така че комбинацията от моркови и цвекло за загуба на тегло е невероятно полезна. Той осигурява на организма почти всички сложни хранителни вещества, укрепва имунната система, което е много важно за човек, който губи тегло.