Говеждо Stroganoff в многообразна
Има безброй разновидности на готвене, наречени "Beef Stroganoff from Beef". Предлагаме рецепта, близка до оригинала, както и проста версия на ястието със заквасена сметана.
Говеждо Stroganoff от говеждо месо - рецепта в мултивариантна
съставки:
- говеждо пулп - 550 г;
- лук - 145 г;
- пресни домати - 250 г;
- заквасена сметана със средно маслено съдържание - 220 g;
- масло - 55 г;
- зехтин - 55 мл;
- листа от лаврово дърво - 2-3 броя;
- сол - на вкус;
- черен смлян пипер - 1-2 щипки.
подготовка
Навреме за граф Александър Струганов това ястие беше приготвено изключително от най-доброто филе от телешко месо. Ако искате да внесете вкуса на храната по-близо до автентичен вариант, препоръчваме да се подхожда отговорно към избора на месо. След това трябва да се измие, да се изсуши, да се отърве от филма и да се нарязва на пържоли. След това избихме парчета с кухненски чук и нарязахме на блокове с дебелина не повече от един сантиметър и дължина от пет до шест сантиметра.
Обеленият и измит лук се нарязва на половин пръстени и заедно със смес от масло и растително масло се поставя в пот за размножаване. Ние му даваме подправка в режим "Печене", а след това приготвяме говеждото месо в брашно и го слагаме върху луковицата. Капакът на уреда е оставен отворен и задушен в тази форма с месо и лук за петнадесет минути. Трябва да се задуши и да стане като лакиран, но изобщо да не се омазнява. В този момент, пипер ястие, добавете измити, обелени и настъргани в доктор на смесител и само сега добавете сол. Също така поставяме заквасена сметана, леко размесваме, покриваме капака на устройството и го прехвърляме в режим "охлаждане" в продължение на двадесет минути. След това добавете лаврови листа към Beef Stroganoff и оставете ястието да седне в продължение на един час. Това е най-вкусно да служи с варени картофи или макаронени изделия.
Как да готвя говеждо месо stroganoff от говеждо месо - проста рецепта със заквасена сметана в multivariate?
съставки:
- говеждо пулп - 750 г;
- лук - 95 г;
- заквасена сметана със средно съдържание на мазнини - 270 g;
- пшенично брашно - 45 г;
- зехтин - 35 мл;
- подправки - на вкус;
- сол - на вкус;
- смесица от пет чушки - на вкус.
подготовка
Искате ли да получите говеждо stroganoff с чист крем вкус? Тогава тази рецепта е точно от това, от което се нуждаете. За неговото изпълнение изпеченото филе от телешко месо е бита добре с кухненски чук и нарязано на продълговат 
тесни ивици. Ние почистваме крушата лук, моята, смила я на половин пръстени и го предава в multicast със зехтин в режим "Печене" или "Пържене" на прозрачност. След това полагаме парчета месо на лук и се заплитаме заедно за още няколко минути. Ако говеждото е дало много влага едновременно, оставете го да се изпари и само след това затворете капака на устройството и гответе в режим "охлаждане" четиридесет и шестдесет минути. След това изсипете брашното и след като сте закупили сметана, залейте сметаната, смесете я, пригответе я до желания вкус, като добавите сол и подправки и оставете да вали за още няколко минути, докато се сгъсти. Когато сервирате, подправете ястието с прясно смлян плясък със смес от пет чушки.