Супа от боб - рецепта

От фасул можете да направите много вкусни и много питателни ястия. Сега ще разкажем рецепти за супа от боб.

Супа от боб с месо - рецепта

съставки:

месо - 445 g;
сурови боб - 265 g;
моркови - 125 г;
лук - 170 г;
сол;
растително масло.

подготовка

Ние се накисва суров фасул за 8 часа. Месо, потопено във вода. Кук за половин час на слаб огън. Добавете боб и отново за около час. Хвърли в супа нарязани картофи, настъргани моркови, добавете малко сол и гответе за една четвърт час. След това вземаме месото, нарязваме на парчета и се връщаме в бульона. Запържете лука, прибавете към супата и я извадете от печката за около 5 минути. Малко настъргана зеленина се добавя непосредствено преди сервиране.

Зърнена супа с гъби - рецепта

съставки:

бульон - 2 литра;
пресни шампанско - 290 г;
боб - 190 г;
картофи - 345 грама;
лук - 190 г;
моркови - 170 г;
сол;
подправки.

подготовка

За да направите боб бързо приготвен, е по-добре да го накиснете за една нощ. Сутрин го налейте във вряща вода и го варете с леко кипене. Зеленчуците са чисти. Нарежете картофите в кубчета, нарязайте морковите на ренде и нарязайте лука. Моите шампанско и нарязани на филийки. Изпратете ги в нагретия тиган. След 3 минути добавете моркови, лук и пържени заедно. Когато бобът се приготви, добавете картофите, варийте в продължение на 10 минути, след това добавете съдържанието на тигана и готвя супата за още 5 минути. След това добавете сол, поставете подправки и след 10 минути може да се излее в чинии.

Пушена боб - Рецепта

съставки:

пушена пилешка гърда - 1 бр.;
пушен пилешки крак - 190 г;
пушени свински ребра - 290 г;
моркови - 165 г;
лук - 190 г;
картофи - 295 g;
сол;
боб - 1 стъкло;
подправки.

подготовка

Преди готвене на бобов сок часовникът да е 8-10. След това тази вода се източва и вместо това се изсипват 300 ml чиста вода. Веднага след варенето добавяме пушено месо, нарязано на парчета. Сварете около час и половина. След това добавете нарязани картофи и гответе в продължение на 20 минути. Срежете нарязания лук и моркови, изпратете ги на супа, добавете сол, сложете подправки, ако е необходимо. Поръсете супата с нарязани зеленчуци преди да сервирате.

Джорданска боб - Рецепта

съставки:

моркови - 100 г;
картофи - 245 г;
червен боб - 250 г;
целина (стъбла) - 1 бр.;
кориандър - ½ ч.л.
кориандър - 1 куп;
натурално масло - 55 г;
нарязани орехи - 190 г;
сол.

подготовка

Фасулът се накисва за една нощ. След това се изсипва с чиста вода, добавете стрък целина, обелени цели лук и готвене, докато боб са готови. След това добавете нарязани моркови, картофи и варете, докато не направите. Разтриваме боб с картофи, след като отстраняваме лука и целината. Поставете масло, сол, черен пипер, ядки и кориандър. Издържайте още 4 минути на огън, добавете кориандър и това е всичко, супата е готова!

Бурканска супа с кюфтета - рецепта

съставки:

бульон - 2 литра;
доматен сок - 1 литър;
чесън - 3 карамфил;
лук - 190 г;
нарязан магданоз;
сол;
подправки;
картофи - 290 г;
пилешко яйце - 1 бр.;
консервиран боб - 290 g;
моркови - 170 г;
мляно говеждо - 280 г;

2-3 дафинови листа

подготовка

Изсипете сок от домат в тигана, малко се вари, добавете нарязан чесън, сол и подправки. Сварете още 2 минути и изключете огъня. Напълнете нарязания лук, сурово яйце, зеленчуци, сол и разбъркайте добре. Ние правим малки топки и ги спускаме във вряща вода. Получената пяна се отстранява. Добавете нарязани картофи. Накълцайте лука в половин пръстени и накълцайте настърганите моркови. Запържете зеленчуците и ги изпратете до останалите съставки. Накрая добавяме домат, боб и, ако е необходимо, подправки.