Боб продукти

Продуктите от боб съдържат голямо количество растителни протеини и влакно , Особено те са обичани от вегетарианците, тъй като зърната служат като отличен заместител на месото.

Продукти от боб - добри и лоши

Поради факта, че съставът на зърната включва влакна, храносмилателната система се подобрява. В допълнение, тези продукти подпомагат чревната микрофлора и намаляват риска от възпаление. За да се възползвате само от консумацията на бобови растения, трябва да контролирате тяхното потребление.

Отрицателната страна на бобовите растения може да се отдаде на факта, че растителните протеини са трудно смилаеми от организма, така че те се отнасят до тежки храни за организма. В допълнение, бобът предизвиква повишено образуване на газ и образуване на камъни в бъбреците и жлъчния мехур.

Бобови растения за отслабване

Хранителните специалисти казват, че бобовите растения не трябва да са повече от 10% от диетата. Използването им е най-доброто като странично ястие за месото, тъй като в този случай протеините ще бъдат много по-добре абсорбирани.

Има някои тайни на готвене ястия от бобови растения за загуба на тегло:

За да завършите процеса на асимилация, се препоръчва да се накисва бобът преди готвене за няколко часа.
Не добавяйте студена вода по време на готвене.
Ако рецептата включва използването на кисели храни, например, домати, след това ги добавете в края на процеса.
Освен това солта трябва да се добави и в края.

Рецепти от бобови растения за отслабване

Lobio с гъби

съставки:

шампанско - 250 г;
лук - 5 броя;
чесън - 3 зъба;
червен боб - 1 елемент;
ядки - 50 г;
растително масло.

Получаване:

Предварително накиснатите бобчета трябва да бъдат поставени на минимален огън и да готвят за 1,5 часа. Гъбите трябва да бъдат нарязани на достатъчно големи парчета и да се запържват, докато се образува червена кора. След това ги сложете в купа и се разбърквайте с нарязан чесън. На същото масло трябва да изпържите лука. Сега остава да се смилат ядките и да се смесват с други готови продукти. Всичко, лобио е готово.

Бурканче

съставки:

домашно сирене - 200 г;

манга - 3 супени лъжици. лъжици;
кефир - 150 ml;
боб - 1 елемент;
яйце - 2 броя;
масло, сол.

Получаване:

подгизнал боб трябва да кипнете на слаб огън. Манка трябва да се смеси с кефир и да остави малко да се варя. Яйцата трябва да бъдат внимателно смесени със сол и смесени с извара. Получената смес се комбинира с манга и боб. Формата трябва да бъде омазана, поръсена с манго и сложете смес в нея. В предварително загрята до 170 градусова фурна, трябва да поставите готвене за един час.