Печене с малини - най-добрите рецепти за домашно приготвени пайове, тарталети и люляци

Печенето с малини е много разнообразно, всички тестови опции са добре комбинирани с пълнеж от ягодоплодни. Всеки кулинарен специалист ще може да изпече обикновена торта, а добра и ясна рецепта ще ви каже как да създадете необикновено лечение, достойна за специален повод.

Какво да се пекат с малини?

Всякакви рецепти с малини обикновено се подготвят лесно. Berry не изисква специална подготовка, пране или почистване. Тя върви добре с ягоди, цариградско грозде или френско грозде, така че можете да създадете собствени уникални вкусове, като комбинирате различни сортове плодове.

1. Можете да печете един бърз малинов пай във фурната на базата на всяко тесто: пясък, пуф, мая, бисквита. Заквасената зърна отлично подчертава сладкия вкус на тортата.
2. Тортата с плодове може да бъде подредена по различен начин, като се използват малини като декорация, слоеве под формата на картофено пюре или можете да напълните нежен суфле с малинов аромат.
3. Всяка рецепта може да се адаптира към малинов пълнеж, например, brownie или шарлата.
4. Пастичките са печени или пържени, тестото се използва прясно или мая.

Малина - Рецепта

Печете вкусна и великолепна чаша с малини ще бъде всеки. Плодовете за тази рецепта най-добре не се измиват, но ако трябва да го направите, но те трябва да бъдат изсушени и поръсени с нишесте. Тестото ще се побере класически, а за добавяне на вкус и аромат, можете да добавите ванилова захар и лимонова кора. Формата използва кръгъл 22 см или стандартен хляб.

съставки:

• малини - 500 г;
• нишесте - 30 g;
• захар - 150 g;
• брашно - 1,5 супени лъжици;
• ванилин, бакпулвер;
• лимонов кора - 2 супени лъжици. л.;
• меко масло - 150 г;
• яйца - 4 бр.

подготовка

1. Малина се поставя в матрицата, поръсва се с нишесте.
2. Потопете се в буйна маса яйца със захар.
3. Добавете ванилия и прах за печене, ожидете, влезте в брашното.
4. Добавете масло, отново удряйте, изсипете формата в горната част на плодовете.
5. Печенето на кифла от малини ще продължи 30 минути при 190.

Пасти с малиново тесто от малини

Ако е възможно да отделите повече време за печене, по-добре е да се пекат малинови пайове, направени от мая тесто с много печене. Подготовката на такава рамка отнема повече от един час, но резултатът е несравним буйни продукти, които не остават остарели дори на следващия ден. Около 15-20 малки пайове ще излязат от определеното количество съставки.

съставки:

• малини - 600 г;

Opara:

• дрожди - 50 g;
• мляко - 200 мл;
• захар - 1 супена лъжица. л.

печене:

• брашно - 800-900 g;
• захар - 1 супена лъжица.
• меко масло - 150 г;
• яйца - 4 бр.;
• ванилин;
• мляко - 300 ml;
• жълтък.

подготовка

1. Смесете продуктите за тесто, изсипете топлина.
2. Комбинирайте всички съставки за печене, добавете варено питие, влезте в брашното, сменете мекия тест.
3. Оставете го топли, смажете три пъти.
4. Разделете тестото в малки плоски торти, сложете лъжица малини и запечатайте краищата.
5. Изсипете пастичките върху тавичка, намажете с жълтъка и оставете за 15 минути.
6. Печенето на малинови пайове ще продължи 30 минути при 180 °.

Малина Cheesecake - рецепта

Такова изпичане с малини се извършва на три етапа. Първо направете торта от бисквитка, той трябва да се охлади в продължение на два часа. След това подгответе суфле за сирене, което често се основава на Филаделфия или Маскарпоне, но може да бъде заменено с по-евтини партньори от крема сирене. Третият слой ще бъде желе зърна, той се прави поотделно и изработва готовия cheesecake.

съставки:

• малини - 600 г;
• захар - 150 g;
• вода - 150 ml;
• малина желе - 50 г + 1 супена лъжица. вода;

торта:

• сладкиши - 300 г;
• разтопено масло - 100 гр

Сирене суфле:

• сметано сирене - 400 г;
• захар - 100 g;
• крем 33% - 150 g;
• яйца - 2 броя;
• ванилия.

подготовка

1. Разбийте бисквитите, разбъркайте с маслото, разпределете във формата, удряйте и вграждайте стеночки.
2. Охладете за 2 часа.
3. Крем сирене, задушено със захар, добавете сметана.
4. Въведете едно яйце.
5. Изсипете сметаната в основата, печете 1 час на 160 градуса.
6. Малина се налива в тенджерата, напълва се със захар, излива се във вода и се накисва за няколко минути.
7. Желе се излива вряла вода, разбърква се докато кристалите се разтвори.
8. На охладената торта се налага ягода маса, налейте малиново желе.
9. Малък чийзкейк трябва да прекарат поне два часа в хладилника.

Сладка пай с малини

Лесна и бърза подготовка пясък торта с малини. Тестото се състои само от четири прости съставки, резултатът е винаги мек и тромав лечение, което не е срам и поставени на тържествена маса. Ако следвате добра рецепта за тези сладкиши с малини и на следващия ден ще останете меки.

съставки:

• яйца - 2 броя;
• захар - 1 супена лъжица.
• брашно - 2 супени лъжици;
• меко масло - 150 г;
• бакпулвер;
• малина - 400 гр

подготовка

1. Разтрийте маслото със захар, добавете яйца и прах за печене.
2. Въведете брашното, размесете плътна бучка.
3. Разстилайте 2/3 от тестото във формата със страни, сложете малини, поръсете със захар.
4. Останалото тесто се смила в троха, като се поръсва малко брашно. Раскошит над пай.
5. Печете 30 минути на 190.

Малинов пай

Оригиналната торта от малина и заквасена сметана се приготвя бързо, изглежда нещо като чийзкейк, но вкусът му не е подобен на друг деликатес. За приготвяне на базовата торта или тесто за сладкиши. Изрежете и сервирайте десерта напълно охладен. Формата ще е необходима с ниски страни от 24 см.

съставки:

• къси сладкиши - 400 г;
• малина - 400 г;
• нишесте - 20 g;
• заквасена сметана 25% - 200 ml;
• яйце - 2 бр.;
• протеини - 1 бр.;
• захар - 100 g;
• ванилин.

подготовка

1. Разтопете тестото във формата със страни, покрийте с пергамент отгоре и налейте боб или грах.
2. Печете тортата за 10 минути на 180 градуса. Извадете пълнежа с хартия и печете още 15 минути.
3. Разбийте протеина със захар, добавете яйцата, добавете заквасена сметана с ванилин.
4. Поставете малини върху тортата, поръсете със скорбяла, изсипете я над гърнето.
5. Печете 25 минути на 180.

Клефти с малини

Този много бърз малинов пай се готви за нула време, целият процес се свежда до смесване на съставките за тестото и печенето. Ако се добави по-малко брашно към композицията, ще излезе деликатес с явен аромат на яйца. За да използвате този брой продукти, ще ви е необходима малка форма, достатъчна е 22 см.

съставки:

• малини - 500 г;
• захар - ½ сто;
• масло - 60 г;
• брашно - 150 г;
• ванилин;
• мляко - 150 мл;
• яйца - 3 бр.

подготовка

1. Разбийте яйцата със захар и ванилия.
2. Изсипете мляко и разтопено масло.
3. Въведете брашното, разбъркайте.
4. Сложете малини в олио, изсипете тестото.
5. Печете 40 минути на 190.

Малина торта - рецепта

Вкусно и красиво мускус торта с малини ще украсяват всяко празненство. Десертът се оказва много нежен и се подготвя много просто. С всичките си добродетели печенето ще отнеме малко време, само трябва да направите една торта, а след това деликатесът се охлажда. Тази рецепта е идеална за лятното меню.

съставки:

• брашно - 1 супена лъжица.
• захар - ½ сто;
• яйца - 2 броя;
• бакпулвер;

суфле:

• сладкарски крем - 200 мл;
• захар - 100 g;
• желатин - 10 g;
• малини - 300 г;
• лимонена киселина - ¼ ч.л.
• сироп от малини - 4 супени лъжици. л.

подготовка

1. Разбийте яйцата със захар, добавете бакпулвер и брашно, изсипете се в раздробена форма, печете 25 минути при 190 ° С. Подсушете, без да отстранявате от формата.
2. Накиснете желатин в гореща вода.
3. Разбийте сметаната до устойчиви пикове, добавете захар и лимонена киселина.
4. Без да спирате миксера, налейте желатин.
5. На тортата се разстила един слой малини, излейте суфлето на върха, омекотете ги.
6. Сложете в хладилника за 1 час, налейте сироп от малини и оставете в хладилника още един час.

Пуф на сладкиши от малини

Най-бързата подготовка всмуквания с малини ако има налице замразено полуготово тесто. Основата е по-добре да се използва дрожди, така че лечението ще излезе буйна и ронлива. Декорирайте продуктите по различни начини, главните ръбове трябва да са здраво закрепени, така че сокът от ягодоплодни да не изтича и да не се изгори върху листа за печене.

съставки:

• тесто за сладкиши - 500 г;
• малини - 400 г;
• захар - 150 гр

подготовка

1. Размразеното тесто се нарязва на правоъгълници.
2. На половината поставете една супена лъжица малини, поръсете със захар.
3. Покрийте пълнежа с втората половина на правоъгълника, затегнете ръбовете, натиснете с вилица.
4. Печете 20 минути на 190.

Патладжан с малини и малини

Невероятен десерт - тиган с малини и шам фъстъци. Деликатността не е трудна за подготовка, особено ако някога сте победили целувките, защото сложността на подготовката е да създадете целувка. За пълнене можете да нанесете лек крем от маскарпоне и малини, който балансира деликатността на лечението.

съставки:

• Маскарпоне - 200 g;
• малини - 300 г;
• захар - 100 g;

меренге:

• протеини - 4 бр.;
• нишесте - 1 ч.л.
• оцет - 2 ч.л.
• захар - 200 g;
• нарязани фъстъци - 50 гр.

подготовка

1. Нишесте, разредено с оцет.
2. Катериците бият до стабилна пяна, поръсете със захар.
3. Въведете смес от оцет и оцет, побийте до гланц.
4. Разстилайте меренугата върху печене с пергамент, печете 30 минути на 160 градуса.
5. Покрийте тортата с втория лист, завъртете и извадете долния лист. Хладилника в хладилника.
6. Потопете маскарпоне със захар, разстилайте се върху тортата, разстилайте плодовете и развъртете ролката с малини.

Малина бръшлян

Това мега шоколадова торта с малини, пресни или замразени, ще се хареса на всички любители на сладките сладкиши. Благодарение на добавянето на какао на прах, черен шоколад и еспресо, десертът оставя малко горчив, но асортиментът от ядки и пълнеж от плодове обновяват вкуса на лечението.

съставки:

• меко масло - 170 г;
• брашно - 50 г;
• яйца - 2 броя;
• захар - 2 бр.;
• шоколад - 100 г;
• какао - 2 супени лъжици. л.;
• еспресо;
• малини - 100 г;
• ядки смачкани - 70 гр.

подготовка

1. Разтопете шоколада с масло, изсипете еспресото.
2. Яйца със захар, ритайте и излейте на шоколад.
3. Добавете брашно и какао, добавете ядки, разбъркайте.
4. Изсипете тестото във формата, разпределете малините, печете 30 минути на 180 градуса.

Шарлот с малини в бавна готварска печка

Бързо и вкусно се получава пай с малини в бавна готварска печка. Деликатесът ще се окаже по-хубав, ако пълненето на зрънце се разпределя върху тестото, възможно е да се прикрие първоначалното отсъствие на червеникава кора. По принцип рецептата не се различава от традиционното, времето за печене се увеличава до 1 час.

съставки:

• брашно - 1 супена лъжица.
• захар - 150 g;
• 3 яйца;
• бакпулвер;
• малини - 200 г;
• тръстикова захар.

подготовка

1. Избийте яйцата със захар, докато се появи буйна пяна, инжектирайте бакпулвера и брашното.
2. Изсипете в купа, разпределете малини, поръсва се с тръстикова захар.
3. Печете 1 час в печене.

• ← Печене с макови семена
• Печене с мармалад - най-простите и оригинални рецепти за домашни сладки за всеки вкус! →