По-долу разглеждаме най-вкусните вариации на печени картофи с бекон във фурната.
Мазнините, разтопени от мазнини, ще допринесат за образуването на червеникава и хрупкава кора върху картофите. В същото време парчетата сами бекон, печене, също ще се превърнат в хрупкави пукнатини.
съставки:
подготовка
Нарежете картофи наполовина, разрязвайте клубените с около 2/3. Разделете беконът на малки парченца и поставете всеки от тях в получения разрез. Поръсете картофи със зехтин и се сервирайте със сол и черен пипер. Печене на клубени ще отнеме около половин час на 200 градуса.
съставки:
подготовка
Измийте новите картофи добре и сухи. Всеки от клубените често се изрязва, без да се прерязва. По този начин получавате картоф акордеон, във всеки от чиито срезове поставяме парче бекон.
Смажете чесъна в паста със сол и листа от мащерка. Напълнете картофените разфасовки с малко количество чесънна паста и поставете парче бекон във всяка от тях. Поръсете го в сол и обвийте всеки от картофите във фолио. Един млад картоф, печен с акордеон със сладка фурна, се приготвя за 20-25 минути при 200 градуса.
За тази рецепта е най-добре да се даде предпочитание на парчета солен бекон с месни слоеве или осолена бекон. Поради наличието на месо на парчета, след изпичане, те ще се окажат по-хрупкави и ароматни.
съставки:
подготовка
За да могат картофите и беконът да се кафят по едно и също време, самите клубени трябва първо да бъдат грубо нарязани и да се варят в осолена вода, докато се приготвят наполовина. Полу-приготвените картофи се спускат в шушулките, оставят се да изсъхнат и след това се поръсват с масло, разбъркват се и се оставят върху печене в един слой. Печете клубените, докато текат на 220 градуса.
Нарежете сосения бекон или бекон на квадратчета, разтрийте сиренето и поръсете картофените парчета върху сместа. Печете още 10 минути на 180 градуса.