Кокошката е един от най-популярните представители на рибното семейство, широко използван в готвенето. Тя се пържи и се използва за приготвяне на първа и втора съставни ястия. Но най-вкусната и най-полезната риба успява да я изпече във фурната.
Днес ще разгледаме възможностите за такова говеждо треска във фурната със зеленчуци и ще ви кажа как да го печете вкусно с картофи и мляко, както и да предложите рецепта в фолио с домат, лук и чушки.
съставки:
подготовка
Тъканта е удивително нежна, ако го изпечете във фурната с картофи, мляко и заквасена сметана. За да осъществите идеята за филе от риба, нарязани на парчета, ги подправете с голяма морска сол, черен пипер и по желание подправка за риба, смилайте пикантни съставки по цялата повърхност на парчета риба и оставете за 15 минути да се накисвате.
Докато треската се маринира, нека вземем някои зеленчуци. Ние почистваме картофите и нарязаме на тънки кръгове, отстраняваме крушки от люспите и ги нарязваме на половин пръстени или кубчета. Сега е необходимо да се запържва лука в тиган със селско масло и вари картофите в леко осолена вода, докато не се приготвят наполовина.
Сега вземаме подходящ контейнер за печене или тенджера, омасляваме стените му и започваме да полагаме компонентите на слоеве, ароматизиращи всеки със сол, пипер и желани подправки. Първо, разпределете слой от картофи, а след това пържени лук и парчета риба, излейте всичко с мляко, разпространение на заквасена сметана отгоре и изпратете ястието на фурната, загрята до 180 градуса.
Покрийте контейнера с фолио или ако има капак и инкубирайте в продължение на четиридесет до петдесет минути или докато картофите напълно се приготвят.
съставки:
подготовка
Тази опция за готвене на атлантическа треска включва печене във фурната във фолио върху зеленчукова възглавница. Рибеното филе се накисва с чесън и зеленчуков сок и става просто божествено на вкус.
Първоначално смесете с маслини или слънчогледово масло и лимонов сок в купа. Добавете скилидки чесън, обелени и настъргани върху фин ренър, сушени риган, сол и черен пипер, и разтрийте готовото филе от треска в ароматно вещество.
Пресни домати се нарязват на чаши или кубчета, българските сладки пиперки се нарязват на малки ивици или ленти, а обеления лук се смила на половин пръстени. Комбинирайте зеленчуците в купа, пипер, сол, сезон с нарязан магданоз, разбъркайте и опаковайте фолийните разфасовки, които предварително се намазват от вътрешната страна с парче масло. Отгоре поставете парче пикантна риба, запечатайте фолиото с торба или плик и поставете в пещ, загрята до 185 градуса за тридесет минути.
Codfish, печени с домати и чушки, могат да се поставят на чиния, преди да се сервират или сервират директно във фолиото, като се изключат краищата.