Ябълки в сладкиши

Кладенецът може да бъде заменен с вкусни ябълки в сладкиши. Сладката и ароматна пулпа на ябълката, изпечена под хрупкава кора, е чудесна опция "за чай", особено ако в прага се появиха внезапни гости.

Ябълки в сладкиши - рецепта

Тази рецепта е по-скоро като обикновени буфери, отколкото необичайни печени ябълки, но големите ябълкови резени са много различни от конфитюра в пълнежа.

съставки:

тесто за сладкиши - 500 г;
ябълки (среден размер) - 4 бр.;
масло - 50 г;
яйце - 1 бр.;
захар - 3 супени лъжици. лъжици;
орехи, сушени череши, сушени кайсии - на вкус.

подготовка

Ние почистваме ябълките, отстраняваме ядрата от тях и ги нарязваме на четвъртинки. В тиган приготвяме карамел от масло и захар, в който "яжте" ябълките за 10 минути. Докато ябълките се подготвят, отрязваме тестото в квадратчета със страна от около 10 сантиметра, в средата на която разстиламе натрошени сушени плодове и карамелизирани ябълки. Натискаме тестото с плик и се смазваме с натрошено яйце. Готвене според рецептата, посочена върху пакета за тесто (обикновено е 15-20 минути при 180 градуса). При сервиране се сервират ябълки в тесто, поръсени с кристална захар.

Печени ябълки в сладкиши

Тази рецепта е подобна на мускус от ябълка: вие и вашите гости ще си спомните за деликатния сок от мента в ябълковия кош за дълго време.

съставки:

тесто за сладкиши - 500 г;
ябълки - 4 бр.;
мента - ½ куп;
захар - 100 g;
канела - 15 g;
мед.

подготовка

За начало подготвяме захар от мента: половината от цялата захар е смляна в хоросан или смесител с мента, докато стане хомогенен. Ябълките се нарязват наполовина, се почистват от семена и се разстилат върху печене. В средата на всяка ябълка правим куха с чаена лъжичка, която запълваме с нашата мента захар. Ние слагаме ябълките, изпечени във фолио за 20-25 минути на 180 градуса. Междувременно подготвяме нашите кошници. Смажете цялата повърхност на тестото за пържене с масло или вода, поръсете с останалата захар и канела и го увийте в "наденица". Нарежете "наденицата" на парчета с дебелина 2-2,5 сантиметра. Свиваме всяко парче в палачинка с малък диаметър и го слагаме на дъното на обърната чаша, така че да получим "пола" от тесто. Печете кошници за 15-20 минути на 180 градуса. Напълнете хрупкавите основи с пулпа от ябълка, отделена от кожата и изсипете меда. Алтернатива на пчелния мед може да служи лично варен карамел: просто смесвайте вода и захар в съотношение 1: 2 и добавете малко ванилова есенция към вкуса. Тази смес се нагрява в тиган, докато се сгъсти, а след това готови горещи десерти се накисват за накисване.

Ябълки, печени в Puff сладкиши

съставки:

Apple - 1 бр.;
пуф - 1 лист;
карамелен бонбон - 1 бр.;
стафиди - 1 ч.л.
захар - 1 супена лъжица. лъжица;
канела - ½ ч.л.

яйце - 1 бр.

подготовка

Ябълката е напълно почистена от кожата и ядрото, а не от разрез (!). Белени ябълка ролка в смес от канела и захар, и в ядрото, вместо семена, карамел и стафиди. "Пълнени" ябълка е обвита в пауч ленти за тестени изделия и покрити с бит яйчен жълтък. От останалото тесто изрязваме парчета във формата на листа и украсяваме ябълката си. Печете в фолио за 15 минути на 200 градуса, а след това, премахване на фолио, пекат до златисто кафяво. Печени ябълки в тесто за сладкиши, поднесени с лъжичка сладолед. Бон апетит!